YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ500 γρ τυρί μασκαρπόνε (εγώ έβαλα 3χ200γρ. δηλ.600 γρ.τυρι κρέμα Φιλαδέλφεια)500 γρ.γάλα(εγώ έβαλα φρέσκο)120 γρ.ζάχαρη 2 αυγά1 μπαστούνι βανίλια (εγώ έβαλα 2 βανίλιες)50 γρ. κορν φλάουρ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ’ένα κατσαρόλι […]

Υλικά μια συκωταριά αρνίσια μια αντεριά αλάτι πιπέριρίγανη λεμόνιελαιόλαδο3=4 ξύλινα καλαμάκι για σουβλάκια    Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε την συκωταριά σε μεγάλα κομμάτια και την βάζουμε να στραγγίσει Πλένουμε και γυρίζουμε με […]

 Υλικά120γρ. αλεύρι35γρ. κακάο200γρ. ζάχαρη1/2 κ.γ. μπέικιν1/4 κ.γ. σόδα1 αυγό95γρ. γάλα90γρ. ζεστό νερό με 1κ.γ. καφέ1,5 κ.σ. αραβοσιτέλαιο1 βανίλα σε σκόνη(ή 1.κ.γ. εσάνς βανίλιας) Εκτέλεση  Ανάβουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.Τοποθετούμε […]

 Υλικά 3 ώριμες μπανάνες80 γρ λιωμένο Βιτάμ1.1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.γλ. Bakin1 κ. Γλ. Σόδα1/4 κ.γλ αλάτι3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη1/2 φλ. τσαγιού τρούφα Γλάσο1 κουβερτούρα μαύρη1 κ.σ. Βιτάμ γεμάτη1/2 […]

Ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο ”Μπανανοκέικ”,νωπό,μαλακό και αφράτο με ανεπανάληπτο γλάσο κακάο!!!Το γλάσο αυτό είναι ιδανικό για επικάλυψη των κέικ και μάφινς,ακόμα και για σοκολατόπιτες!!!Αν το φτιάξετε μια φορά δεν θα αλλάξετε […]

Ιδανικά για πάρτυ γενεθλίων μπουφέ αλλά και για κάθε μέρα και ώρα,!! Υλικά5 ντομάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φετούλες1 μεγάλη κουταλιά μυρωδικά πχ δεντρολίβανο ρίγανη βασιλικό [όλα μαζί ]’τυρί κρέμαπαρμεζάνα μοτσαρέλααλάτι […]

Υλικά για ζύμη2 κούπες τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις  και ίσως λίγο επιπλέον1 κουτ.σούπας μπέκιν πάουντερ1 κουτ.γλυκού αλάτι1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο3/4  κούπας ζεστό νερόΛάδι για το τηγάνισμα ΕκτέλεσηΑνακατεύουμε αλεύρι […]

Μερίδες: 9Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτάΥλικά συνταγής     1 φακελάκι κρέμα στιγμής    1-1/2 φλ. κρύο γάλα    3 κ.σ. φυστικοβούτυρο    250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή    1 πακέτο μπισκότα […]

Υλικά1 κιλό κουκιά8-10 αγκινάρεςμπόλικο άνηθο & κρεμμυδάκια1 κρεμμύδι ξερόαλάτι πιπέριελαιόλαδοτον χυμό από 2 λεμόνιακαι 2 κουταλιές κορν φλάουρ  Εκτέλεση βάζουμε λαδάκι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδιαστην συνέχεια ρίχνουμε τον […]

Υλικά 2 κιλά  ντοματάκια πομοντόρια2 κρεμμύδια3-4 σκελίδες σκόρδο10 κουτ.σούπας ζάχαρη1 κούπα μέλι1 κουτ.σούπας πάπρικα2 κουτ.σούπας αλάτι1 κουτ.σούπας ρίγανη1 κουτ.σούπας βασιλικό ξερό1/4 φλ.ξύδι1/4 φλ.μπαλσάμικο2-3 ξύλα κανέλλας5-6 γαρύφαλλα Εκτέλεση  Καθαρίζουμε τα ντοματάκια […]

Υλικά 1,5 φλυτζ γάλαμισό φλυτζ σπορέλαιο2 αυγά1 κσ ζάχαρη 1 κγ αλάτι 5,5 φλυτζ αλεύρι 1,5 κ γ μαγιά. βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά […]

Ενα γλυκάκι πραγματικά νοστιμότατο, four seasons θα ελεγα,που καλό θα ηταν να ακολοθήσουμε πιστά την συνταγή και ειδικότερα την βάση,γιατί κάθε παραλλαγή θα εχει αλλο αποτέλεσμα απο αυτό το συνδιαστικό […]

Υλικά 1 φλυτζάνι μερέντα 2 αυγά 2 φλυτζάνια φαρίνα αλεύρι Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί . Βάζουμε λαδόκολα στο ταψί  τα πλάθουμε στρογγυλά και τα τοποθετούμε λίγο αραιά γιατί […]

Description My mother used to make this sweet when I was little. I used to fight with my sister about who would get to “clean” the pot off the custard. […]

ΥΛΙΚΑ1 φαρίνα που φουσκώνει (500γρ.)3/4 κούπας σπορέλαιο (150 γρ.)2 κούπες ζάχαρη (400γρ.)2 κούπες νερό(400γρ.)6 κ.σ κακάο (80 γρ.)2 κ.σ ξύδι1/2 κ.γ αλάτι1/2 κ.γ σόδα2 βανίλιες ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ1 κούπα ζάχαρη (1 1/2 […]

1 1/2 κιλό χοιρινό κρέας χωρίς κόκκαλα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (προτιμώ να τα κόβω σε στύλ γόνδολας) 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη […]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΠΑΣΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 6 αυγά6 κουτ.σούπας ζάχαρη6 κουτ.σούπας αλεύρι4 κουτ.σούπας κακάο4 κουτ.σούπας σπορέλαιο1 βανίλια2 κ.γ κοφτά μπέικιν ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 300 γρ.ζάχαρη350 γρ.νερό1 βανίλια2 κ.σ κονιάκ […]

Υλικά για τη βάση μπισκότου 110 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο 50 γρ. τριμμένα φουντούκια 50 γρ. τρούφα σοκολάτας για τη γέμιση 2 φακελάκια κρέμα […]

Υλικά 200 γραμμάρια πατάτες ήδη βρασμένες και αλεσμένες100 γραμμάρια αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιάαλάτι2 κουταλιές της σούπας παρμεζάναΓια τη γέμιση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι θέλετε): 3 φέτες ζαμπόνΤυρί […]

Υλικά για το ταψί 5 μελιτζάνες 5 κολοκυθάκια 5 πατάτες υλικά για την γέμιση 200 γραμ φέτα 1 πιπεριά σε κύβους 1 κολοκυθάκι στο χοντρό του τρίφτη 2 καρότα στο […]

ΥΛΙΚΑ 800 γρ.γάλα σόγιας +200 γρ.κρέμα φυτική(αλλιώς 1 λίτρο γάλα σόγιας) 1 φλ.σιμιγδάλι ψιλό(όχι γεμάτο) 1 φλ.ζάχαρη 2 βανίλιες 1 κ.σ φυτίνη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 φλ.(μισό φυτίνη+μισό μαργαρίνη) […]