Ζυμαρικά με κιμά…ένας υπέροχος συνδυασμός, αγαπημένος από μικρούς και μεγάλους σε όλες τις εκδοχές του. Μια συνταγή για μια ακόμα...
Μαγειρική & Συνταγές
Τέλειοι κεφτέδες με πράσο και φέτα
Υλικά για 4 άτομα2 πράσα 200 γρ. φέτα 1 αβγό 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια μαϊντανό λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδοΕκτέλεσηΑρχικά...
Χρυσή Τάπα: Οι Αρχιτσιπουράδες της ΚαστοριάςΠΛΟΥΣΙΟ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΑΛΜΠΟΥΜ
Τεράστια επιτυχία γνώρισε το 4ο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Τσιπουρογευσιγνωσίας “ΧΡΥΣΗ ΤΑΠΑ” που πραγματοποιήθηκε χθες στο κατάμεστο...
Το απόλυτο πρασόρυζο
Πρασόρυζο… Μια συνταγή για ένα πιάτο, που για τους περισσότερους είναι ένα από τα πλέον ταπεινά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας… και...
Mπουγιουρντί με κοτόπουλο
Μια συνταγή για Μπουγιουρντί με κοτόπουλο. Ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια αλλά και για τραπέζι στους...
Cheesecake σοκολάτας με σιρόπι σοκολάτας και φουντούκια
Ένα υπέροχο σοκολατένιο cheesecake, γαρνιρισμένο με σιρόπι σοκολάτας και ψιλοκομμένα φουντούκια. Μια συνταγή (από εδώ) για ένα λαχταριστό...
Συναγερμός με τρόφιμα: Ποιες καθημερινές τροφές είναι καρκινογόνες. Δείτε τη λίστα, προσοχή
Δυστυχώς, δεκατέσσερα εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο διαγιγνώσκονται κάθε χρόνο με καρκίνο. Πολλές φορές η συγκεκριμένη ασθένεια...
Μελιτζάνες στο φούρνο με μοτσαρέλα
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας καλυμμένες με μοτσαρέλα στο φούρνο. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή (προσαρμοσμένη...
Λαζάνια με μανιτάρια και πιπεριές στο φούρνο
Λαζάνια με μανιτάρια και πιπεριές, ντοματάκια ψιλοκομμένα και τυριά στο φούρνο. Ένα απλό στη παρασκευή του, πεντανόστιμο στη γεύση...
Οι διατροφικές συμβουλές των ειδικών μετά τις γιορτινές ατασθαλίες
Ποιες διατροφικές συνήθειες πρέπει να ακολουθήσουμε μετά τις διατροφικές «παραβάσεις» των γιορτών; Οι ειδικοί μιλούν στο ethnos.grΚαι...
Βασιλόπιτα Σμύρνης με γλάσο ζάχαρης
Βασιλόπιτα Σμύρνης με γλάσο ζάχαρης. Παραδοσιακή συνταγή για μια υπέροχη Βασιλόπιτα, πολύ εύγευστη, με έντονο το άρωμα του...
Κιμαδόπιτα αρωματική πεντανόστιμη (Video)
Μια πεντανόστιμη αρωματική κιμαδόπιτα με σπιτικό φύλλο που σίγουρα θα απογειώσει τη γεύση σας και θα κλέψει τη παράσταση στο επίσημο,...
Χοιρινό στη λαδόκολλα με τυριά και μανιτάρια
Μπουκίτσες χοιρινού με τυριά, μανιτάρια και λουκάνικα σε λαδόκολλα. Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο για το γεύμα ή δείπνο σας...
Πλένουμε φρούτα και λαχανικά με νερό, ξίδι, λεμόνι, αλλά ποτέ με σαπούνιτης Αγγελικής Μήλιου, βιολόγου
Ακούγοντας για τους κινδύνους από τη χρήση φυτοφαρμάκων και εντομοκτόνων στα φρούτα και στα λαχανικά, αλλά και βλέποντας το χώμα πάνω...
Οι σαρμάδες και η αρμιά τα παραδοσιακά γιορτινά εδέσματα της Καστοριάς (συνταγή)Γιορτινό τραπέζι στην Καστοριά χωρίς σαρμάδες, δε γίνεται, και μάλιστα τα λαχανόφυλλα να είναι αρμιά
Κείμενο Αποστόλου Δ. ΣαχίνηΗ “αρμιά” Η “αρμιά” ή “λαχαναρμιά” γίνεται από λάχανα και αλάτι, και διατηρείται σε ειδικό ξύλινο...
Παράδοξα του κόσμου: H Ισλανδία εισάγει πάγο…
Η Ισλανδία είναι μια χώρα που στο μυαλό μας είναι συνυφασμένη με τον πάγο και όχι άδικα αφού το ίδιο το όνομά της παραπέμπει σε «γη του...
Η γιορτή τσιγαρίδας στον Απόσκεπο (Φωτογραφίες)
Το έθιμο και η παράδοση της Γιορτής Τσιγαρίδας, αναβίωσε και φέτος στον γραφικό Απόσκεπο. Τα μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου με όρεξη,...
Τι να αποφύγετε και τι να προσέξετε στο εορταστικό τραπέζι για να μείνετε στα κιλά σαςΤης Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου
Η περίοδος των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελεί αναμφισβήτητα ένα «πάρτι» θερμίδων. Κι αυτό έχει ως αποτέλεσμα η ζυγαριά...
Τσιγαρίδες στο Τσιπουράδικον Του Θωμά την Κυριακή 23 ΔεκεμβρίουΚΑΣΤΟΡΙΑ
Όπως κανάν καιρό, έτσι και την Κυριακή 23 Δεκέμβρη 2018, θα στήσουμε το χαράνι στην αυλή του τσιπουράδικου για να βράσουμε νοστιμότατες...
Γουρουνόπουλο ψητό στο φούρνο με τραγανή πέτσα
Υπέροχο γουρουνόπουλο γάλακτος με τραγανή πέτσα εξωτερικά που κάνει “κράκ” σε κάθε δαγκωνιά, ζουμερό και πεντανόστιμο εσωτερικά,...
Χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια και τυρί
Μια εύκολη συνταγή για ένα πιάτο που είναι πάντα ευπρόσδεκτο απ” όλους. Χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια, μουστάρδα, λιαστές ντομάτες και...
Σοκολατένιος κορμός Χριστουγέννων
Ένας εύκολος Χριστουγεννιάτικος σοκολατένιος κορμός για το γιορτινό τραπέζι σας. Δεν υπάρχει Χριστουγεννιάτικο τραπέζι χωρίς ένα...