Επιστήμονες από την Κίνα αναλύουν τα οφέλη και τους κινδύνους από την κατανάλωση εντόμων, αλλά και τις πιθανές χρήσεις τους στη...
Μαγειρική & Συνταγές
Απανωτά τα “χτυπήματα” στα γλυκαντικά – Συνδέονται με καρδιακές και κυκλοφοριακές παθήσεις!
Πληθαίνουν οι φωνές για τους κινδύνους των γλυκαντικών Μετά από έρευνα του Ισραήλ τα ευρήματα της οποίας κατέρριψαν την θεωρία της...
Η Βασίλισσα έτρωγε κάθε μέρα αυτό το φαγητό τα τελευταία 91 χρόνια
Η καθημερινή και απλή γαστρονομική συνήθεια της Βασίλισσας Ελισάβετ Η απώλεια της μακροβιότερης Βασίλισσας του Ηνωμένου Βασιλείου...
Έξυπνα τρικ και πρακτικές συμβουλές να ξαναζεστάνουμε τα ζυμαρικά μας χωρίς να τα δολοφονήσουμεΓια να μην τρίζουν τα κόκκαλα μιας Ιταλίδας γιαγιάς κάθε φορά που ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων ένα μπολ με σπαγγέτι.
Για όσους μαγειρεύουν στο σπίτι, έχουν ευαισθησία σε ζητήματα οικονομίας, οικολογίας και γενικά ενδιαφέρονται να βελτιστοποιήσουν...
Ελλιπείς οι γνώσεις των γιατρών για θέματα διατροφής!
Το μεγάλο θέμα της αποσπασματικής εκπαίδευσης των γιατρών σχετικά με την διατροφή και την δίαιτα των ασθενών. Του Γιάννη...
Χρήσιμες και… άγνωστες πληροφορίες για το βράσιμο των ζυμαρικών
Για πιο υγιεινά και πιο νόστιμα πιάτα Αν και τα ζυμαρικά δεν συνιστώνται στις δίαιτες για απώλεια βάρους εντούτοις για τη μεσογειακή...
Νέα προειδοποίηση από τους επιστήμονες για τα γλυκαντικά – Ποιους κινδύνους επιφυλάσσει η χρήση τους
Νέα Μελέτη καταρρίπτει την θεωρία της ασφάλειας των γλυκαντικών. Στο “στόχαστρο” στέβια, ασπαρτάμη, σουκραλόζη και...
«Ρολάρετέ το»! Ιδέες για εύκολα και ευφάνταστα σχολικά κολατσιά
Οι γονείς έχουν ένα σωρό άγχη με το άνοιγμα των σχολείων να βρίσκεται όλο και πιο κοντά και το κολατσιό βρίσκεται στην κορυφή αυτών. Το...
Φακελάκι… μαγικό! Αναστέλλει την ωρίμανση φρούτων και λαχανικών και επιμηκύνει το χρόνο ζωής τους
Μια καινοτόμος λύση βασισμένη σε φυτικά συστατικά, έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα των ενεργών συσκευασιών σε φρούτα και λαχανικά. Η...
Η Ευθαλία Ρουσκοπούλου παρουσιάζει από το ΑΘΗΡΙ το Καστοριανό τραπέζι
Δείτε video από την απευθείας σύνδεση που έκανε η ΕΡΤ1 και η εκπομπή «ΣΥΝΔΕΣΕΙΣ» με τους Αμπελόκηπους Καστοριάς και την Ευθαλία...
Ομαδική δηλητηρίαση στη Ροδόπη: Το γεύμα για τα 700 άτομα έμεινε σε αυτοκίνητα για 7 ώρες!
Το γεύμα λέγεται πως ετοίμασε μαγείρισσα συγγενής του Δημάρχου Αρριανών Αμέτ Ριτβάν – Ομαδικές προσφυγές κατά του Δημάρχου...
Κομοτηνή: 200 άτομα στο νοσοκομείο με σαλμονέλα – 400 συνολικά οι δηλητηριάσεις!
Πιθανή αιτία το κοτόπουλο που σερβιρίστηκε σε μουσουλμανική γιορτή όπου έγινε περιτομή σε αγόρια ηλικίας 7-10 ετών Συναγερμός...
Καφές με μανιτάρια: Το νέο trend για εγρήγορση και υγεία
Μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα γνωστός στην Ελλάδα, αλλά ο καφές με μανιτάρια χρησιμοποιείται εδώ και αρκετές δεκαετίες. Ακολουθούν...
Ολλανδία: Το κρέας φυτικής προέλευσης κοστίζει πλέον λιγότερο από το ζωικό κρέας
Το κόστος φαίνεται ότι δεν αποτελεί πλέον εμπόδιο στην επιλογή vegan προϊόντων, καθώς σύμφωνα με νέα έρευνα, το κρέας φυτικής προέλευσης...
Μελέτη: Τα βιβλία μαγειρικής παρέχουν κακές συμβουλές σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων
Επιστημονική μελέτη διαπιστώνει ότι τα βιβλία μαγειρικής με τις καλύτερες πωλήσεις, προσφέρουν στους αναγνώστες λίγες χρήσιμες...
Ο μύθος της… μπυροκοιλιάςΜπύρα: Το “στην υγειά μας” είναι τελικά κυριολεκτικό!
Η διατροφική αξία των ζυμούμενων τροφίμων Του Γιάννη Ζαμπετάκη* Για τους τακτικούς αναγνώστες αυτής της στήλης, θα έχετε δει...
Μείνετε δροσεροί και πρωτότυποι με αυτά τα εντυπωσιακά παγάκια
Ο σεφ Jamie Oliver μας δείχνει ένα κλασσικό, αλλά πετυχημένο κόλπο για νόστιμα, εντυπωσιακά και, κυρίως, δροσιστικά παγάκια. Μπορεί αυτές...
Στροφή στην vegan διατροφή λόγω… κόστους!
Το ένα τρίτο των αγοραστών αναφέρει ότι μειώνει το κρέας ή το κόβει εντελώς ως απάντηση στην κρίση του κόστους ζωής. Καθώς οι...
Το μυστικό για ιδανική αντηλιακή προστασία βρίσκεται στη… ντομάτα
Τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά προσφέρουν προστασία από τις υπεριώδεις ακτίνες του ηλίου, σύμφωνα με τους ειδικούς. H Eλλάδα ανήκει...
Αυτή η κίνηση που όλοι κάνουμε καθημερινά, μας κόβει χρόνια ζωής
Είναι μία κίνηση που οι περισσότεροι κάνουμε μόλις καθίσουμε στο τραπέζι: Προσθέτουμε αλάτι στο πιάτο μας. Όμως σύμφωνα με μία μελέτη...
8 Ιουλίου, Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας – Οι τροφικές αλλεργίες συνεχίζουν να απειλούν την υγεία των καταναλωτών
Οι τροφικές αλλεργίες (FAs) αποτελούν έναν σημαντικό κίνδυνο για την υγεία ορισμένων κατηγοριών καταναλωτών. Οι λόγοι για τους οποίους...
Καταγγελία: «Εταιρείες τροφίμων μειώνουν το βάρος των προϊόντων διατηρώντας την τιμή ίδια»
Καταγγελία του προέδρου του ΑΚΚΕΛ: Εταιρείες τροφίμων μειώνουν το βάρος των προϊόντων διατηρώντας την τιμή ίδια Το “shrink inflation”...