Πεντανόστιμα καλαμαράκια γεμιστά με μακρύκοκκο ρύζι και μυρωδικά σε σάλτσα ντομάτας,  μαγειρεμένο στο φούρνο για να πετύχετε ένα μαλακό καλαμαράκι με τις γεύσεις και τα αρώματα από τα μυρωδικά και τις ντομάτες. […]

Τα γεμιστά είναι το καλύτερο μου ελληνικό φαγητό. Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές, είναι το αγαπημένο μου! Ειδικά οι πιπεριές… Αλλά προσέξτε… μόνο τα σπιτικά γεμιστά, και μόνο τα μαγειρεμένα με τον τρόπο που τα […]

Πεντανόστιμες παπαρδέλες με πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας με κιμά. Ένα εξαιρετικό, λαχταριστό πιάτο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Μια συνταγή (βασική ιδέα, προσαρμοσμένη από εδώ) για να απολαύσετε τη […]

1. Πλιγουροκεφτέδες αλάδωτοι Υλικά: 1 κούπα πλιγούρι βρασμένο και στραγγισμένο 2 φέτες ψωμί άσπρο μπαγιάτικο μουσκεμένο 2 κ.σ. φρυγανιά 1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη στραγγισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 […]

Το πατούδο είναι παραδοσιακό γλυκό της Κρήτης, νηστίσιμο με σχήμα μισοφέγγαρου που μοιάζει αρκετά με το γνωστό μας σκαλτσούνι. Μαλακή ζύμη εξωτερικά και μέσα μια γλυκιά γέμιση από ξηρούς καρπούς, αρωματισμένη με κανέλα, γαρύφαλλο […]

Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο φαγητό. Τέλειο κριθαρότο με γαρίδα να πλαισιώνεταιαπό δυο ειδών πιπεριές, πράσο και ζωμό ντομάτας και μπύρα αντί κρασιού στο μαγείρεμα. Τέλειο ταίριασμα! Απλά απολαύστε το !!! Υλικά συνταγής 20 […]

Ένα έδεσμα αξεπέραστης νοστιμιάς. Ένα νηστίσιμο πιάτο που σίγουρα θα το απολαμβάνετε και όταν δεν νηστεύετε. Ένα πεντανόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια. Μια συνταγή με τη σφραγίδα του Ν. Τσελεμεντέ. […]

Υπέροχα φιλετάκια χοιρινά “Cordon Bleu” γεμιστά με κασέρι και καπνιστό ζαμπόν στο τηγάνι. Μια  απλή και εύκολη συνταγή για να απολαύσετε ένα γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο στο γεύμα σας με πατατούλες […]

Η ταπεινή φάβα, ανήκει στη κατηγορία των οσπρίων και προέρχεται από το φυτό λαθούρι. Είναι από τα πιο κλασικά, υγιεινά και αγαπημένα ορεκτικά στην ελληνική κουζίνα ιδανική για τις μέρες της νηστείας […]

Εξαιρετική η… ανάποδη τάρτα της Νένας Ισμυρνόγλου. Το παγωτό παρμεζάνα είναι μια γευστική αποκάλυψη. Εναλλακτικά, συνοδεύουμε την τάρτα με γιαούρτι ή γαλοτύρι. Πέρα από πρώτο πιάτο, μπορούμε να σερβίρουμε την […]

Μια συνταγή για ένα ψητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι με μπαχαρικά. Νόστιμο απλό με γεύσεις και αρώματα που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά συνταγής 1 μέτριο κοτόπουλο σε κομμάτια […]

Δεν έχω γνωρίσει κάποιον που να μην αγαπά τις πατάτες… αυτή την αγαπημένη τροφή μικρών και μεγάλων…Ένα λαχταριστό λαχανικό, άριστο για συνοδευτικό και όχι μόνο σε όποια μορφή και το μαγειρέψετε. […]

Πεντανόστιμες σουπιές με πιλάφι… Μια εξαιρετικά νόστιμη νησιώτικη σπεσιαλιτέ που μυρίζει Ελλάδα,με τη φρέσκια σουπιά, το ελαιόλαδο, φρέσκια ντομάτα και προαιρετικά με λίγο ουζάκι ή κρασάκι που κάνει το γεύμα […]

Μια εύκολη, γρήγορη και πολύ πολύ νόστιμη συνταγή. Μπουτάκια κοτόπουλου “μπουγιουρντί”. Ένα πικάντικο φαγητό για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι αλλά και για τα τραπέζια με τους καλεσμένους σας. Υλικά συνταγής 4 […]

Σουπιές γιαχνί με άγρια χόρτα. Μια μοναστηριακή συνταγή για ένα νόστιμο, υγιεινό, νηστίσιμο πιάτο, με τη νοστιμιά της σουπιάς και των άγριων χόρτων. Σε αυτή τη συνταγή οι σουπιές τις μαγειρεύονται, […]

Πεντανόστιμα λαζάνια με μοσχαρίσιο κιμά και κόκκινη αφράτη κρέμα μπεσαμέλ. Μια συνταγή για ένα χορταστικό πιάτο με εξαιρετική γεύση για το καθημερινό και Κυριακάτικο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο, αλλά και το […]

Κοτόπουλο με τραχανά. Μια απλή και εύκολη συνταγή για να απολαύσετε στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι ένα πεντανόστιμο, υγιεινό, θρεπτικό και πεντανόστιμο πιάτο στο οποίο το κοτόπουλο δένει απόλυτα με το τραχανά […]

Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο, λαχταριστό φαγητό. Υπέροχα κεφτεδάκια με βίδες, περιχυμένο με τυριά στο φούρνο. Ένα λαχταριστό φαγητό για το καθημερινό τραπέζι αλλά και τους καλεσμένους σας. Υλικά συνταγής 2 […]

Πεντανότιμο κεμπάπ… η παραδοσιακή συνταγή από τη … Πόλη κατευθείαν στο πιάτο σας. Το κεμπάπ μπορείτε να φτιάξετε με ότι κρέας θέλετε αλλά και με διάφορα κρέατα όπως αρνί και μοσχάρι […]

Μια εύκολη συνταγή για ένα τέλειο ορεκτικό! Μελιτζάνες με πατάτες, ζαμπόν και μοτσαρέλα, πασπαλισμένες με σκόρδο, λάδι και θυμάρι στο φούρνο. Ένα πιάτο που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με την υπέροχη εμφάνισή του […]

Ένα εξαιρετικά εύκολο και γρήγορο κέικ σοκολάτας με αφράτη κρέμα σοκολάτας για αρχάριους. Μια απλή συνταγή (από εδώ) για ένα τέλειο κέικ που μπορείτε να το φτιάξετε τη τελευταία στιγμή περιμένοντας τους […]

Σπαγγέτι με κιμά και μανιτάρια, καλυμμένο με λιωμένα τυριά. Μια εύκολη στη παρασκευή της  συνταγή (από εδώ) για να απολαύστε ένα υπέροχο, χορταστικό γεύμα στο καθημερινό ή επίσημο τραπέζι σας. Υλικά συνταγής […]

Πέννες με κοτόπουλο και μοτσαρέλα για το καθημερινό και Κυριακάτικο τραπέζι για το καθημερινό και Κυριακάτικο τραπέζι που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει με τη νοστιμιά του. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) που σίγουρα πρέπει […]

Ιμάμ Μπαϊλντί… Το πιο καλοκαιρινό “λαδερό” της παραδοσιακής κουζίνας μας. Μια υπέροχη, Σμυρνέικη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο, μεσογειακό. Απολαύστε το !!! Υλικά συνταγής 8 μελιτζάνες τσακώνικες 4-5 μεσαία ξερά κρεμμύδια […]

Πεντανόστιμα χορτοκεφτεδάκια τηγανιτά, σερβιρισμένα με μακαρόνια κι σάλτσα ντομάτας.Μια απλή και εύκολη συνταγή για να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο υγιεινό φαγητό στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι αλλά και τις μέρες της νηστείας. […]