Κότα “Μιλανέζα” με πιλάφι για το καθημερινό και το Κυριακάτικο τραπέζι όλης της οικογένειας. Προσπαθήστε να βρείτε μεγάλη, παχιά κότα, γιατί σε αυτή οφείλει η συνταγή τη πλούσια γεύση και το […]

Καλαμαράκια τηγανιτά, πολύ τραγανά εξωτερικά, μαλακά εσωτερικά, σερβιρισμένα με μια υπέροχη σκορδάτη σάλτσα μαγιονέζας. Βουτήξετε κάθε τραγανό κομμάτι καλαμαριού στη τέλεια σος μαγιονέζας σκόρδου πίνοντας το ποτό σας πριν το γεύμα ή το […]

Γαρίδες… ένα από τα πιο αγαπημένα θαλασσινά μικρών και μεγάλων που μαγειρεύονται με πολλές διαφορετικές συνταγές, πάντα με εξαιρετική γεύση και πάντα ευπρόσδεκτες στο οικογενειακό και επίσημο τραπέζι σας. Εδώ σας […]

Χοιρινό κρέας που λιώνει στο στόμα, με γλυκύτατες μελωμένες μελιτζάνες και πλούσια σάλτα ντομάτας, όλες μαζί μαγειρεμένα στο φούρνο. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή για ένα πιάτο με […]

Παραδοσιακός σιμιγδαλένιος χαλβάς στην ανοιξιάτικη εκδοχή του με φράουλες. Μια νηστίσιμη συνταγή(από εδώ) για ένα αγαπημένο γλύκισμα που η προσθήκη φράουλας, απογειώνει τη γεύση του και απολαμβάνετε μια υπέροχη φρέσκια και δροσερή γευστική απόλαυση. […]

Παστός μπακαλιάρος κοκκινιστός με πράσα και πατατούλες. Μια εύκολη και εξαιρετικά απλή και γρήγορη (αν εξαιρέσεις το ξαλμύρισμα) συνταγή (από εδώ), για ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό πιάτο για όσους αγαπάτε […]

Μια συνταγή για ένα Ελληνικό πιάτο που πατροπαράδοτα σερβίρεται την 25η Μαρτίου. Μπακαλιάρος τηγανιτός σε χυλό με μπύρα συνοδευόμενος με σκορδαλιά φτιαγμένη με ψωμί. Υλικά συνταγής Για το μπακαλιάρο: 600-700 γρ. μπακαλιάρος […]

Μια εναλλακτική λύση για τους λάτρεις των οσπρίων και ειδικά των ρεβυθιών. Ένα νηστίσιμο φαγητό πεντανόστιμο και υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Όλοι είμαστε συνηθισμένοι να τρώμε τα ρεβύθια με τη […]

Πεντανόστιμα καλαμαράκια γεμιστά με μακρύκοκκο ρύζι και μυρωδικά σε σάλτσα ντομάτας,  μαγειρεμένο στο φούρνο για να πετύχετε ένα μαλακό καλαμαράκι με τις γεύσεις και τα αρώματα από τα μυρωδικά και τις ντομάτες. […]

Τα γεμιστά είναι το καλύτερο μου ελληνικό φαγητό. Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές, είναι το αγαπημένο μου! Ειδικά οι πιπεριές… Αλλά προσέξτε… μόνο τα σπιτικά γεμιστά, και μόνο τα μαγειρεμένα με τον τρόπο που τα […]

Πεντανόστιμες παπαρδέλες με πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας με κιμά. Ένα εξαιρετικό, λαχταριστό πιάτο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Μια συνταγή (βασική ιδέα, προσαρμοσμένη από εδώ) για να απολαύσετε τη […]

1. Πλιγουροκεφτέδες αλάδωτοι Υλικά: 1 κούπα πλιγούρι βρασμένο και στραγγισμένο 2 φέτες ψωμί άσπρο μπαγιάτικο μουσκεμένο 2 κ.σ. φρυγανιά 1 κρεμμύδι ξερό στον τρίφτη στραγγισμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 […]

Το πατούδο είναι παραδοσιακό γλυκό της Κρήτης, νηστίσιμο με σχήμα μισοφέγγαρου που μοιάζει αρκετά με το γνωστό μας σκαλτσούνι. Μαλακή ζύμη εξωτερικά και μέσα μια γλυκιά γέμιση από ξηρούς καρπούς, αρωματισμένη με κανέλα, γαρύφαλλο […]

Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο φαγητό. Τέλειο κριθαρότο με γαρίδα να πλαισιώνεταιαπό δυο ειδών πιπεριές, πράσο και ζωμό ντομάτας και μπύρα αντί κρασιού στο μαγείρεμα. Τέλειο ταίριασμα! Απλά απολαύστε το !!! Υλικά συνταγής 20 […]

Ένα έδεσμα αξεπέραστης νοστιμιάς. Ένα νηστίσιμο πιάτο που σίγουρα θα το απολαμβάνετε και όταν δεν νηστεύετε. Ένα πεντανόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια. Μια συνταγή με τη σφραγίδα του Ν. Τσελεμεντέ. […]

Υπέροχα φιλετάκια χοιρινά “Cordon Bleu” γεμιστά με κασέρι και καπνιστό ζαμπόν στο τηγάνι. Μια  απλή και εύκολη συνταγή για να απολαύσετε ένα γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο στο γεύμα σας με πατατούλες […]

Η ταπεινή φάβα, ανήκει στη κατηγορία των οσπρίων και προέρχεται από το φυτό λαθούρι. Είναι από τα πιο κλασικά, υγιεινά και αγαπημένα ορεκτικά στην ελληνική κουζίνα ιδανική για τις μέρες της νηστείας […]

Εξαιρετική η… ανάποδη τάρτα της Νένας Ισμυρνόγλου. Το παγωτό παρμεζάνα είναι μια γευστική αποκάλυψη. Εναλλακτικά, συνοδεύουμε την τάρτα με γιαούρτι ή γαλοτύρι. Πέρα από πρώτο πιάτο, μπορούμε να σερβίρουμε την […]

Μια συνταγή για ένα ψητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι με μπαχαρικά. Νόστιμο απλό με γεύσεις και αρώματα που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά συνταγής 1 μέτριο κοτόπουλο σε κομμάτια […]

Δεν έχω γνωρίσει κάποιον που να μην αγαπά τις πατάτες… αυτή την αγαπημένη τροφή μικρών και μεγάλων…Ένα λαχταριστό λαχανικό, άριστο για συνοδευτικό και όχι μόνο σε όποια μορφή και το μαγειρέψετε. […]

Πεντανόστιμες σουπιές με πιλάφι… Μια εξαιρετικά νόστιμη νησιώτικη σπεσιαλιτέ που μυρίζει Ελλάδα,με τη φρέσκια σουπιά, το ελαιόλαδο, φρέσκια ντομάτα και προαιρετικά με λίγο ουζάκι ή κρασάκι που κάνει το γεύμα […]

Μια εύκολη, γρήγορη και πολύ πολύ νόστιμη συνταγή. Μπουτάκια κοτόπουλου “μπουγιουρντί”. Ένα πικάντικο φαγητό για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι αλλά και για τα τραπέζια με τους καλεσμένους σας. Υλικά συνταγής 4 […]

Σουπιές γιαχνί με άγρια χόρτα. Μια μοναστηριακή συνταγή για ένα νόστιμο, υγιεινό, νηστίσιμο πιάτο, με τη νοστιμιά της σουπιάς και των άγριων χόρτων. Σε αυτή τη συνταγή οι σουπιές τις μαγειρεύονται, […]

Πεντανόστιμα λαζάνια με μοσχαρίσιο κιμά και κόκκινη αφράτη κρέμα μπεσαμέλ. Μια συνταγή για ένα χορταστικό πιάτο με εξαιρετική γεύση για το καθημερινό και Κυριακάτικο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο, αλλά και το […]