Ένα από τα πιο κοινά παγκοσμίως υποκατάστατα της ζάχαρης πρόκειται να χαρακτηριστεί πιθανόν καρκινογόνο τον επόμενο μήνα από τον οργανισμό υγείας του ΟΗΕ, σύμφωνα με δύο πηγές που γνωρίζουν την […]
«Καμπανάκι» ΠΟΥ για τα γλυκαντικά – Ποιες ουσίες να αποφύγετε
Στέβια, ασπαρτάμη και ζαχαρίνη μεταξύ των ουσιών στη «μαύρη λίστα» ο ΠΟΥ.
Πολύ συχνή είναι η αντικατάσταση της ζάχαρης με γλυκαντικά, όπως η στέβια και η ζαχαρίνη, ειδικά για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Ωστόσο, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, συνιστά με νέα κατευθυντήρια οδηγία, την […]
Τι θα συμβεί αν μειώσετε τη ζάχαρη για 2 εβδομάδες;
Η μείωση της ζάχαρης περιλαμβάνει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Η ζάχαρη είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά τρόφιμα και αποτελεί μια βασική πηγή ενέργειας. Ωστόσο, η χρόνια υπερβολική ποσότητα ζάχαρης , προκαλεί χρόνιες […]
Διαβήτης – Τα 7+1 φρούτα που πρέπει να αποφεύγετε
Όσοι ζουν με διαβήτη θα πρέπει να κάνουν προσεκτική επιλογή στα φρούτα που καταναλώνουν Αν και τα φρούτα θεωρούνται απαραίτητα για μία σωστή διατροφή καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες φυτικές […]
Παιδική τσίχλα που κόβει την όρεξη για γλυκά και ζάχαρη
Ισραηλινή startup εταιρεία κυκλοφορεί μια καινοτόμα τσίχλα ειδικά σχεδιασμένη να περιορίσει την όρεξη των παιδιών για γλυκά και ζάχαρη, προκειμένου να περιοριστεί η παιδική παχυσαρκία Στις αρχές του έτους, η […]
Μελέτη: Τα νήπια λαμβάνουν έως και 18 κουταλάκια ζάχαρης τη μέρα!
Ομάδα βρετανών ερευνητών καλούν τόσο την κυβέρνηση όσο και τη βιομηχανία να αναλάβουν δράση για τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης από τα μικρά παιδιά. Η αναδιαμόρφωση των συνταγών των προϊόντων […]
Χυμός πορτοκαλιού: Η αλήθεια και οι μύθοι για τη ζάχαρη, τον χρόνο απώλειας της βιταμίνης C και τις θερμίδες
Αν μη τι άλλο αποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης C, αλλά πέραν αυτού υπάρχουν πολλοί μύθοι γύρω από το χυμό πορτοκαλιού. Παρακάτω ακολουθεί όλη η αλήθεια για το πόση ζάχαρη περιέχει, εάν παχαίνει, για το εάν επιτρέπεται ή όχι […]
Cambya: Το νέο γλυκαντικό που λύνει τα χέρια στους κατασκευαστές Light ζαχαρωδών και γλυκών
Η FoodTech start-up εταιρεία, B.T. Η Sweet Ltd, αποκάλυψε την Cambya, ένα φυτικό υποκατάστατο ζάχαρης “ένα προς ένα”, για πολλαπλές εφαρμογές, το οποίο επιτρέπει στους καταναλωτές να φτιάξουν ένα απολαυστικό […]
Ζάχαρη και απώλεια μνήμης: Πώς συνδέεται η διατροφή με τις ψυχικές διαταραχές;
Η σωστή διατροφή πέρα από το ότι μπορεί να μας δώσει μία αίσθηση ευεξίας, ενισχύει τη συγκέντρωση, αλλά μπορεί επίσης και να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης άνοιας σε μεγαλύτερη ηλικία. […]
Πόση ζάχαρη μπορούμε να τρώμε καθημερινά;
Η ζάχαρη – καλώς ή κακώς – είναι μέρος της καθημερινότητάς μας. Αν και τα τελευταία χρόνια η τάση είναι για προϊόντα με λιγότερη ζάχαρη (ακόμη και στα γλυκά) ή […]
Τα φρούτα με την μικρότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρούτα έχουν ζάχαρη. Μπορεί να μην είναι το ίδιο επιβλαβή με τα γλυκά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, αλλά δεν παύει να παχαίνει και να μας φορτώνει θερμίδες, […]
Δείτε τη Διαφορά της Coca Cola και της Coca Cola Zero!
Δείτε τη Διαφορά της Coca Cola και της Coca Cola Zero! Αυτό που λένε για τη ζάχαρη ισχύει αλλά είπε να το δείξει με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Δείτε το video: […]
Λευκή, Καστανή και Μαύρη… Zάχαρη!
Το ημερολόγιο του Άκη Πετρετζίκη
Ζάχαρη Λευκή, Καστανή και Μαύρη… ποια προτιμάμε και γιατί; Λοιπόν, κάποια στιγμή πήγα για καφέ.. και εκεί, ένα παιδί από την παρέα παρήγγειλε καφέ με καστανή ζάχαρη. Όταν τον ρώτησα γιατί […]
Οι στόχοι της κυβέρνησης για τη βιομηχανία ζάχαρης και την τευτλοκαλλιέργεια
Από το Αγροτικό Τμήμα της ΝΕ ΣΥΡΙΖΑ ΠΕ Κοζάνης
Τον τελευταίο καιρό η κινητικότητα που παρατηρείται, σχετικά με την καλλιέργεια ζαχαρότευτλων, τόσο από το υπουργείο Γεωργίας όσο και από το υπουργείο Ανάπτυξης, αλλά και από τη διοίκηση της βιομηχανίας […]
Εφαρμογή μετρά τη ζάχαρη που έχουν όλα τα προϊόντα
Μια νέα εφαρμογή για smartphone παρουσιάστηκε στην Αγγλία, η οποία στοχεύει να βοηθήσει τους γονείς να μειώσουν την ποσότητα ζάχαρης που καταναλώνουν τα παιδιά τους. Η εφαρμογή ονομάζεται Sugar Smart […]