Οι μεγάλες αυξήσεις προϊόντων, που επιβαρύνονται από τις σημαντικές ελλείψεις πρώτων υλών λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, το «ράλι»...
Η κατανάλωση περισσότερου κρέατος, η ύπαρξη λιγότερων -συγκεκριμένων- βακτηρίων στο έντερο και περισσότερων κυττάρων του...
Οι επιπτώσεις της πράσινης μετάβασης «εμποτίζουν» και τις τιμές του κρέατος Η κλιματική κρίση είναι εδώ και απειλεί με κάθε...
Δεν είναι πλέον προνόμιο μόνο για χορτοφάγους και vegan… το ψεύτικο κρέας γίνεται ευρέως διαθέσιμο σε παντοπωλεία και εστιατόρια και...
Αντιμέτωπα με τον κίνδυνο να ξεμείνουν από κρεατικά για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα βρεθούν πολλά νοικοκυριά της Βρετανίας,...
Όταν ακούς «σίδηρο», ο νους σου πάει στο κρέας, σωστά; Κι όμως υπάρχουν άλλες τροφές και μάλιστα φυτικές με περισσότερο σίδηρο από αυτό....
Ένα κιλό κιμά για μόλις λίγα ευρώ. Tέτοιες προσφορές θα γίνουν όλο και πιο σπάνιες στο μέλλον. Η Aldi ανακοίνωσε πριν από λίγες μέρες ότι...
Σεφταλιές με χοιρινό κρέας, όπου εντοπίστηκε σαλμονέλα, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα, ο...
Τους τελευταίους μήνες το «κρέας από φυτικά συστατικά» από μόδα γίνεται τρόπος υγιεινής διατροφής και στην χώρα μας, με τις εταιρείες...
Στο ξύπνημα αυτής της πανδημίας που βιώνει ο πλανήτης 10 μήνες τώρα, ένα από τα πράγματα που μπήκαν σε κεντρικό πλάνο για την θωράκιση...
Η Σιγκαπούρη έδωσε το πράσινο φως στην αμερικανική start-up εταιρεία Eat Just για την πώληση κρέατος κοτόπουλου που έχει παρασκευασθεί σε...
Λιχουδιές που δεν στηρίζονται οπωσδήποτε στο κρέας έχουν όλο και περισσότερη ζήτηση. Η εταιρεία παραγωγής αλλαντικών Rügenwalder Mühe...
Υπάρχει κρέας που δεν προέρχεται από ζώα; Και αν ναι, πώς το παράγουμε; Με 3D εκτυπωτή, απαντούν επιστήμονες από το Ισραήλ, που...
Οι χορτοφάγοι (vegetarian και vegan) τείνουν να έχουν χειρότερη πνευματική υγεία σε σε σχέση με τους κρεατοφάγους, υποστηρίζει νέα μελέτη που...
Αποφασισμένος να στείλει 7 τόνους ακατάλληλα κρέατα σε νοσοκομεία, φυλακές και στρατόπεδα ήταν, ως φαίνεται, ένας χονδρέμπορος από τον...
Όποιο κομμάτι κρέατος κι αν προτιμάς να τρως, είτε μιλάμε για φιλετάκι κοτόπουλο είτε για πανάκριβο μοσχαράκι, μπορείς να κάνεις και...
Η εταιρεία Air Protein προτείνει μια επαναστατική στροφή στην ιδέα της διατροφής, καθώς φέρνει μια μέθοδο παραγωγής κρέατος, δηλαδή...
Ιδιαίτερη αίσθηση έχει προκαλέσει στους επιστήμονες η δημοσίευση νέας μεγάλης διεθνούς μελέτης, σύμφωνα με την οποία δεν υπάρχει...
Τέλος στα χάμπουργκερ και στις μακαρονάδες μπολονέζ για τους φοιτητές του Πανεπιστημίου Γκόλντμιθς του Λονδίνου: το βοδινό κρέας θα...
Ο κλάδος της κτηνοτροφίας στην Ευρώπη έχει υπερβεί τα όρια για τις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου και την απώλεια της βιοποικιλότητας...
Ως ένα πολλά υποσχόμενο επενδυτικό σχέδιο εμφανίζεται το τεχνητό κρέας, δηλαδή το κρέας που παράγεται από κύτταρα του ζώου χωρίς...
Διανομή τροφίμων από την Π.Ε. Καστοριάς στο πλαίσιο του ΤΕΒΑ Η Περιφερειακή Ενότητα Καστοριάς συνεχίζει τις παραλαβές προϊόντων...