Μικροβιολογική αξιολόγηση κομμένου πεπονιού, τυλιγμένου σε πλαστική μεμβράνη και εκτεθειμένου σε θερμοκρασία δωματίου για πολλές ώρες. Όλο και περισσότεροι καταναλωτές στρέφονται στην αγορά φρέσκων φρούτων και λαχανικών στοχεύοντας σε πιο […]
Ποιες βιταμίνες χάνετε όταν ξεφλουδίζετε φρούτα και λαχανικά
Προτιμάτε να ξεφλουδίζετε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα καταναλώσετε; Αν και οι περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε αυτή την τακτική για να αποφύγουμε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων που ενδεχομένως να […]
15 κρούσματα ηπατίτιδας στην Ουγγαρία από τα φρούτα που εισάγονται και στην Ελλάδα
Τα θύματα κατανάλωσαν το επικίνδυνο προϊόν σε εστιατόριο Στις 19 Αυγούστου η Ευρωπαϊκή πύλη RASFF ενημέρωσε 21 χώρες μεταξύ των οποίων η Ελλάδα και η Κύπρος για επικίνδυνο μείγμα φρούτων που εξάγεται […]
Φακελάκι… μαγικό! Αναστέλλει την ωρίμανση φρούτων και λαχανικών και επιμηκύνει το χρόνο ζωής τους
Μια καινοτόμος λύση βασισμένη σε φυτικά συστατικά, έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα των ενεργών συσκευασιών σε φρούτα και λαχανικά. Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα σοβαρό πρόβλημα, αφού σε παγκόσμιο επίπεδο […]
Μείνετε δροσεροί και πρωτότυποι με αυτά τα εντυπωσιακά παγάκια
Ο σεφ Jamie Oliver μας δείχνει ένα κλασσικό, αλλά πετυχημένο κόλπο για νόστιμα, εντυπωσιακά και, κυρίως, δροσιστικά παγάκια. Μπορεί αυτές οι μέρες να είναι κάπως πιο δροσερές από τα 40αρια […]
Τα αλμυρά σνακ (πατατάκια) αυξάνουν τα συμπτώματα κατάθλιψης και γνωστικών ελλείψεων! Νέα μελέτη
Αποκαλυπτικά τα ευρήματα επιστημονικής μελέτης για την επίδραση των αλμυρών σνακ στην γνωστική υγεία και την ψυχική ευεξία Όσοι τρώνε συχνά φρούτα έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναφέρουν μεγαλύτερη θετική ψυχική […]
Κομισιόν: Σε δημόσια διαβούλευση το πρόγραμμα φρούτων, λαχανικών και γάλακτος στα σχολεία
Έχει ήδη ανοίξει στον ιστότοπο της ΕΕ μια δημόσια διαβούλευση για την επανεξέταση του προγράμματος της ΕΕ για την προώθηση της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών και γάλακτος στα σχολεία, η οποία […]
Οι 138 παραδοσιακές ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων του νομού Καστοριάς (λίστα – διαδραστικός χάρτης)
Διαδραστικός χάρτης 744 διασωθέντων τοπικών, παραδοσιακών ποικιλιών οπωροφόρων δέντρων σε όλη την Ελλάδα – Περίπου 1 στις 5 βρίσκεται στην Καστοριά Λίγα κλικ μακριά, στην ιστοσελίδα του ecovariety.gr, βρίσκεται ο διαδραστικός χάρτης […]
Τα φρούτα που χαρίζουν επίπεδη κοιλιά
Αυτά είναι τα κορυφαία φρούτα που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους και λίπους, χαρίζοντάς μας επίπεδη κοιλιά
Ενώ ορισμένα φρούτα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και φυσικά σάκχαρα, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν είναι λόγος για να τα αποφεύγουμε. Μας παρέχουν αμέτρητα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν […]
Λωτός: Μάθετε τα πάντα για την “τροφή των Θεών”!
Ο λωτός είναι φρούτο του ομώνυμου γένους φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Εβενοειδών . Περιλαμβάνει περίπου 200 είδη των τροπικών περιοχών, κυρίως των ανατολικών αλλά και των εύκρατων, ευδοκιμούν […]
Εσπεριδοειδή: Τα δώρα της φύσης με τις θαυματουργές ιδιότητες
α εσπεριδοειδή είναι όπλο για την καλή μας υγεία, γιατί θωρακίζουν τον οργανισμό ενάντια στις ασθένειες. Φρέσκα ζουμερά φρούτα, που όχι μόνο περιέχουν βιταμίνη C, αλλά πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Πορτοκάλια, […]
Τρία φρούτα – πρωταθλητές με αντιφλεγμονώδη δράση
Τα επιδόρπια της φύσης, τα φρούτα, έχουν άφθονες αντιφλεγμονώδεις ενώσεις, που θεωρούνται σημαντικές για την προστασία του οργανισμού από ασθένεις που σχετίζονται με την φλεγμονώδη αντίδραση του οργανισμού όπως π.χ. οι καρδιαγγειακές παθήσεις και […]
Γεωργία: Η Κομισιόν θεσπίζει έκτακτα μέτρα για τη στήριξη των αμπελουργών και των παραγωγών οπωροκηπευτικών
Αθήνα, 06/10/2021 Τα μέτρα στήριξης στον αμπελοοινικό τομέα, τα οποία εγκρίθηκαν σήμερα, περιλαμβάνουν την αύξηση της στήριξης για εργαλεία διαχείρισης κινδύνου, όπως η ασφάλιση της συγκομιδής και τα ταμεία αλληλοβοήθειας, και […]
5 φθινοπωρινά φρούτα που πρέπει να τρώτε καθημερινά
Στα φρούτα και τα λαχανικά μας συμβαδίζουμε πάντα με την εποχή, ώστε να τα απολαμβάνουμε όσο πιο φρέσκα και θρεπτικά γίνεται, με το μικρότερο δυνατό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Οι επιλογές είναι […]
Το αντιφλεγμονώδες φρούτο – φάρμακο που προφυλάσσει το δέρμα
Ένα τρόφιμο – φύλακα του δέρματος ανακάλυψαν οι επιστήμονες, η κατανάλωση του οποίου μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή που σχετίζεται με δερματικές αλλεργίες. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου του […]
Τα 12 φρούτα και λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Η Ομάδα Εργασίας για το Περιβάλλον (EWG) κυκλοφόρησε πρόσφατα τη λίστα Dirty Dozen (τα «Βρώμικα Δώδεκα») του 2021, με τα λαχανικά και τα φρούτα με τα περισσότερα φυτοφάρμακα. Και φέτος […]
Τα φρούτα με την μικρότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα φρούτα έχουν ζάχαρη. Μπορεί να μην είναι το ίδιο επιβλαβή με τα γλυκά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, αλλά δεν παύει να παχαίνει και να μας φορτώνει θερμίδες, […]
«Θηλυκά» καρπούζια: Πολύ πιο νόστιμα από τα «αρσενικά» – Πως θα τα ξεχωρίσετε
Θηλυκά καρπούζια: Το καρπούζι είναι αναμφίβολα το top φρούτο του καλοκαιριού. Πώς μπορείτε, όμως, να διαλέξετε το καλύτερο δυνατό καρπούζι για εσάς; Δεν υπάρχει, λόγος να αγχώνεστε. Αυτό, διότι οι […]
Ντομάτα: Τι έιναι τελικά; Φρούτο ή λαχανικό
Κατά την διάρκεια του καλοκαιριού η τομάτα είναι, ίσως αυτό που καταναλώνεται περισσότερο από όλους μας. Η μοναδική της γεύση και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά της, την καθιστούν κορυφαία επιλογή για […]
Το κόλπο για να μην σου χαλάνε γρήγορα τα φρούτα και τα λαχανικά στο ψυγείο
Πολλές φορές τα φρούτα και τα λαχανικά χαλάνε από την υγρασία που υπάρχει μέσα στα συρτάρια του ψυγείου και δυστυχώς αναγκάζεστε να τα πετάξετε σε γρήγορο χρονικό διάστημα.Μετά την αγορά […]
Το καλοκαιρινό φρούτο που ρυθμίζει την πίεση και βελτιώνει την πέψη
Είναι αναπόσπαστο συστατικό της καλοκαιρινής μας διατροφής, μας ξεδιψά και παράλληλα ενισχύει τον οργανισμό με πλήθος θρεπτικών συστατικών. Διαβάστε γιατί πρέπει να προσθέσετε άμεσα το πεπόνι στη λίστα με τα […]
Το φρούτο που βοηθά στην εξισορρόπηση του σακχάρου
Στην αναζήτηση μας για υγιεινές τροφές, βρεθήκαμε μπροστά σε ένα ασυνήθιστο φρούτο με παράξενο όνομα, που όμως δικαιολογείται απολύτως από τα χαρακτηριστικά του και το οποίο, θεωρείται εξαιρετική επιλογή για […]
Ποιο φρούτο μπορεί να σου φτιάξει τη διάθεση;
Αν το άγχος σε ταλαιπωρεί καθημερινά, υπάρχει ένα φρούτο που μπορεί να σε χαλαρώσει και να σου φτιάξει τη διάθεση, με τον πλέον απολαυστικό τρόπο. Η διατροφολόγος Ali Miller, συγγραφέας των βιβλίων […]
Χυμοί φρούτων ή λαχανικών; Ποια επιλογή σου δίνει περισσότερα οφέλη;
Ποια κατηγορία χυμών θα σου δώσει τα περισσότερα οφέλη και γιατί; Oι έντονοι ρυθμοί της σύγχρονης πραγματικότητας μας οδηγούν συχνά στην επιλογή γρήγορων και εύκολων σνακ, έτσι ώστε να μπορούμε […]
Καιρός για αποτοξίνωση με σταφύλια!
Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση και προστατεύει την υγεία μας από καρδιαγγειακές παθήσεις και από τον καρκίνο, ενώ θεωρείται η πιο αποτελεσματική φυσική μέθοδος αποτοξίνωσης. Βασικό ευεργετικό συστατικό τους […]