H νηστεία της μεγάλης εβδομάδας πλησιάζει και όλοι ψάχνουν για τις καλύτερες επιλογές που έχουν τις ημέρες του Πάσχα στη διατροφή τους. Το Πάσχα, γεμάτο έθιμα και παραδόσεις, είναι, ίσως, […]
Τρόφιμα: Οι 5 δείκτες- κόλαφος του ΟΗΕ αναδεικνύουν τη σοβαρότητα της κρίσης
Η παγκόσμια έλλειψη σε γαλακτοκομικά, δημητριακά, κρέας και φυτικό έλαιο απειλεί τόσο τις αναπτυσσόμενες αλλά και τις ανεπτυγμένες οικονομίες του πλανήτη – Τι αναφέρουν οι ειδικοί και οι εταιρείες των […]
Θύμα πολέμου η γεωργία και τα τρόφιμα – Το Βυζάντιο διαλύθηκε όταν εγκαταλείφθηκε η ύπαιθρος (Γράφει η Μάγδα Ανδρονικίδου)
Οι αναταράξεις στην εφοδιαστική αλυσίδα και οι ανατιμήσεις στα αγροτικά εμπορεύματα ξεκίνησαν με την πανδημία, στην συνέχεια εντάθηκαν με τα ακραία καιρικά φαινόμενα (κλιματική αλλαγή) και συνέχισαν στην ενεργειακή κρίση. […]
Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα πρέπει να έχουν προειδοποιητικές ετικέτες όπως τα τσιγάρα!
Αγανακτισμένοι δηλώνουν οι καταναλωτές με τις τακτικές μάρκετινγκ των εταιρειών που παράγουν δημοφιλή μεν, εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα δε, με μεγάλες ποσότητες σε ζάχαρη, λίπος και αλάτι όπως δείχνει νέα μελέτη. Η μελέτη […]
Παγκόσμιο SOS για τις τιμές των τροφίμων – Άλμα 75% μέσα σε δύο χρόνια
Από τα μέσα του 2020 έως σήμερα, οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως έχουν εκτιναχθεί κατά 75%, φθάνοντας σε επίπεδα που είχαν να καταγραφούν από τις επισιτιστικές κρίσεις του 2008 και […]
Ανατροπές στο παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών ύψους $120 δισ. – Φόβοι για έλλειψη τροφίμων
Μεγάλες ελλείψεις λόγω της πολεμικής σύρραξης Ρωσίας και Ουκρανίας – Εναλλακτικές λύσεις αναζητούν πολλές χώρες που μέχρι πρότινος βασίζονταν στην Ουκρανία – Δυναμικά εισέρχονται στην αγορά η Ινδία, η Βραζιλία […]
Kinder-Έκπληξη με… Salmonella! Θύματα δεκάδες μικρά παιδιά
Η έκπληξη των Kinder- Έκπληξη είναι Salmonella, με 57 θύματα και, κυρίως μικρά παιδιά. Μια δυσάρεστη… έκπληξη επιφύλασσε το ιδιαίτερα δημοφιλές παιδικό σνακ “Kinder surprise” ή όπως είναι γνωστό στην […]
Φέτος θα είναι το ακριβότερο πασχαλινό τραπέζι του αιώνα
Η Ανάσταση του Κυρίου συνοδεύεται με ένα από τα πιο επικά φαγοπότια που υπάρχουν στην ελληνική κουλτούρα και κουζίνα. Κάτι που μπορούν να αλλάξουν οι ανατιμήσεις.
Πάσχα έρχεται και αν κρίνουμε από όσα έγιναν ενώ ο Covid-19 άλλαζε τη ζωή μας (εν τούτοις, κάποιες συνήθειες δεν τις έκοψε), ένα τραπέζι θα το κάνετε. Ή θα πάτε […]
Οι ΓΤΟ είναι ασφαλείς και αποφέρουν πολύπλευρα οφέλη σύμφωνα με ισπανική μελέτη
Ισπανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα δεν είναι μόνο ασφαλή για κατανάλωση από τον άνθρωπο και τα ζώα, αλλά αποφέρουν οικονομικά, περιβαλλοντικά και διατροφικά οφέλη, σύμφωνα με τα αποτελέσματα […]
Από την Μ. Δευτέρα και με εισοδηματικά κριτήρια το βοήθημα των 200 ευρώ
Χριστίνα Κοψίνη Λιγότεροι από ένας στους τρεις δικαιούχους χαμηλών συντάξεων (περίπου το 27%) θα λάβει μέχρι την 21η Απριλίου την έκτακτη οικονομική ενίσχυση των 200 ευρώ για να αντιμετωπίσει ” τις […]
Μητσοτάκης: Άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο μείωσης της φορολογίας στα τρόφιμα
Ανοιχτό το ενδεχόμενο μείωσης του ΦΠΑ στα τρόφιμα άφησε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, λέγοντας ότι είναι «πάντα ένα μέτρο στη φαρέτρα μας». Πρόσθεσε, μάλιστα, ότι εάν εφαρμοστεί θα συνοδεύεται από […]
Ακρίβεια: Έρχεται ηλεκτρονικό «φακέλωμα» αποθεμάτων – Βαριές καμπάνες για τεχνητές ελλείψεις
Να συνεχίσει χωρίς προβλήματα ο ομαλός εφοδιασμός της αγοράς, αλλά και να διατηρηθούν οι τιμές σε λογικά επίπεδα, για μία σειρά από γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα, επιχειρεί η κυβέρνηση, μέσω τροπολογίας που κατατέθηκε το […]
Έρχεται «παγκόσμια πείνα» και «τέλεια καταιγίδα» προειδοποιεί ο ΟΗΕ
«Ο πόλεμος στην Ουκρανία θα προκαλέσει τρομακτικές αλυσιδωτές αντιδράσεις. Έρχεται «παγκόσμια πείνα».
Ο επικεφαλής του μεγαλύτερου οργανισμού επισιτιστικής βοήθειας στον κόσμο έχει μια αυστηρή προειδοποίηση για τους Ευρωπαίους ηγέτες: Πληρώστε περισσότερα τώρα για να αποτρέψετε την παγκόσμια πείνα ή να υποστείτε μια μεταναστευτική κρίση […]
Ακρίβεια: Ράλι ανατιμήσεων σε ψωμί, κρέας, και λαχανικά
Ακρίβεια: Οι καταναλωτές καλούνται να αντιμετωπίσουν ένα σπιράλ ανατιμήσεων που κανείς δεν ξέρει πότε θα τελειώσει.
Οι μεγάλες αυξήσεις προϊόντων, που επιβαρύνονται από τις σημαντικές ελλείψεις πρώτων υλών λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, το «ράλι» στις τιμές των καυσίμων και ο κρύος χειμώνας έχουν δημιουργήσει ένα […]
Σπάνε όλα τα κοντέρ οι αυξήσεις στα είδη διατροφής – Ποια προϊόντα σέρνουν τον χορό των ανατιμήσεων
Ολοένα και πιο επιθετικό καθίσταται το κύμα ακρίβειας που χτυπά το μέσο ελληνικό νοικοκυριό, με το ράλι των ανατιμήσεων σε βασικά είδη διατροφής να μην λέει να κοπάσει. Ο πόλεμος στην Ουκρανία […]
Κορκίδης: Αντιμέτωπος με την «τέλεια καταιγίδα» ο κλάδος των τροφίμων
Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως η «τέλεια καταιγίδα» αυτό που σήμερα καλείται να αντιμετωπίσει η παραγωγή, η μεταποίηση και το εμπόριο του κλάδου των τροφίμων. Αυτό σημειώνει σε δηλώσεις […]
FAO: Ο πόλεμος στην Ουκρανία θα οδηγήσει σε άλμα έως 22% στις τιμές των τροφίμων
Οι διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα στην ουκρανική και ρωσική παραγωγή δημητριακών και ηλιέλαιου και οι περιορισμοί στις ρωσικές εξαγωγές θα έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην ασφάλεια των τροφίμων
Οι κίνδυνοι από τον πόλεμο μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας για τις παγκόσμιες αγορές τροφίμων είναι μεγάλοι και πολύπλευροι, σύμφωνα με ανάλυση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ. Ο FAO θεωρεί ότι […]
Μακρόν: Ο πόλεμος στην Ουκρανία θα προκαλέσει κρίση στις προμήθειες τροφίμων σε Ευρώπη – Αφρική
Μακρόν: Ο Γάλλος ηγέτης είπε ότι αυτός είναι ο λόγος που το μπλοκ συνεχίζει την πίεση στη Ρωσία και επίσης διατηρεί έναν πολύ απαιτητικό διάλογο, ιδίως σε συνδυασμό με τη γερμανίδα καγκελάριο.
Δραματική προειδοποίηση για αναταραχή στις προμήθειες τροφίμων σε Ευρώπη και Αφρική λόγω της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία, απηύθυνε ο Εμανουέλ Μακρόν μετά τη Σύνοδο Κορυφής. Στις δηλώσεις που έκανε μαζί με την […]
Τι άλλο θα πληρώσουν οι Έλληνες ακριβά εκτός από τα καύσιμα
Με τον πόλεμο στην Ουκρανία να κλιμακώνεται και τις συζητήσεις για την επιβολή κυρώσεων από τις ΗΠΑ στο ρωσικό πετρέλαιο να πυροδοτούν σενάρια για περαιτέρω αύξηση των τιμών, η ελληνική […]
Οι επιπτώσεις της Ρωσικής εισβολής στις παγκόσμιες αγορές τροφίμων – Ποιες χώρες και ποιοι κλάδοι επηρεάζονται περισσότερο
Η Ρωσική εισβολή στην Ουκρανία εκτός από το ηθικό θέμα, προκαλεί και μεγάλη ανησυχία για έξαρση της επισιτιστικής ανασφάλειας σε πολλές κυρίως ευάλωτες χώρες και όχι μόνο, που θα πληγούν περισσότερο από […]
Πλαφόν σε καύσιμα, προϊόντα υγείας και διατροφής έως 30 Ιουνίου – Η τροπολογία
Κατατέθηκε η τροπολογία στη Βουλή για το πλαφόν σε διάφορα προϊόντα. Αναλυτικά όσα αναφέρει.
Στη Βουλή η τροπολογία για πλαφόν στο κέρδος σε καύσιμα και προϊόντα λόγω του πολέμου στην Ουκρανία. Την τροπολογία για την επιβολή πλαφόν κέρδους στην τιμή των καυσίμων καθώς και άλλων προϊόντων […]
Εντομοφαγία: “Πυροτέχνημα” ή μεγάλη ευκαιρία για τη βιομηχανία τροφίμων;
Της Ελένης Τσαγκά Τον τελευταίο χρόνο έχει συμβεί μία «κοσμογονική» αλλαγή στον τομέα του τρόφιμου στην Ευρωπαϊκή Ένωση: Εγκρίνονται το ένα μετά τα άλλο τα έντομα για βρώση, αρχής γενομένης από […]
ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΑΛΛΟΙ 5 ΛΑΘΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ο τρόπος που συνδυάζουμε τις τροφές μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που απορροφά ο οργανισμός μας. Διαβάστε ποιους συνδυασμούς τροφίμων να αποφεύγετε και ποιους να προτιμάτε. Υπάρχουν […]
Τα παιδιά της Κίνας διδάσκουν τους ενήλικες πώς να χρησιμοποιούν λιγότερο αλάτι
Η κινεζική κυβέρνηση μπορεί να είναι σε θέση να αποτρέψει 250.000 εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές παθήσεις κάθε χρόνο, αναθέτοντας στα παιδιά να διδάσκουν στις οικογένειές τους υγιεινή διατροφή με την εφαρμογή AppSalt […]
13 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ
Ευεξία και καλή υγεία έχουν τη βάση τους στη σωστή διατροφή. Αυτές οι 13 τροφές βοηθούν άμεσα στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης. Αρκεί να τρώμε […]