Τετάρτη 18/12 – Μπορεί να γίνει ένα πιάτο με φασόλια γιορτινό; Φυσικά, αν το συνδυάσουμε με μανιτάρια και παστουρμά! Ποιος είπε ότι τα θρεπτικά και τόσο νόστιμα όσπρια δεν ταιριάζουν σε ένα επίσημο, γιορτινό […]
Χοιρινά φιλετάκια μαγειρεμένα με χυμό ροδιού για την Τρίτη 17/12
Τρίτη 17/12 –Χοιρινά φιλετάκια με χυμό ροδιού έχει το μενού της Τρίτης. Ένα πιάτο με ωραία γεύση και εντυπωσιακό χρώμα. Ένα πιάτο με επίσημο χαρακτήρα, ιδανικό για τα κυριακάτικα ή τα γιορτινά καλέσματα. Υλικά 1 ψαρονέφρι […]
Φρικασέ με αρνάκι, σπανάκι και αγκινάρες
Κυριακή 15/12 – Φρικασέ προτείνουμε για το κυριακάτικο τραπέζι με αρνάκι, σπανάκι και αγκινάρες. Ένα πιάτο με πληθωρική νοστιμιά που ταιριάζει υπέροχα στο κυριακάτικο αλλά και το γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1.700γρ. αρνάκι χεράκι σε […]
Ρυζομακάρονα με τόνο και τζίντζερ για το Σάββατο 14/12
Σάββατο 14/12 – Τι θα λέγατε για λίγο ethnic σήμερα; Θα φτιάξουμε νόστιμα ρυζομακάρονα με τόνο και τζίντζερ. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με ασιατικό χαρακτήρα. Υλικά 350γρ. ρυζομακάρονα 300γρ. τόνο, φιλέτο ¼ φλιτζανιού τζίντζερ τουρσί […]
Σουφλέ με μπρόκολο και κιμά για την Παρασκευή 13/12
Παρασκευή 13/12 – Πληθωρικό σουφλέ με μπρόκολο και τυριά θα φτιάξουμε για το τραπέζι της Παρασκευής. Σαν αλλιώτικο παστίτσιο, που αντί για μακαρόνια έχει λαχανικά! Ένα πληθωρικό ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι, που θα […]
Κλασική κρεατόσουπα
Πέμπτη 12/12 – Η κρεατόσουπα με μοσχάρι και λαχανικά είναι από τις καλύτερες επιλογές για τις χειμωνιάτικες μέρες! Μια σούπα που ζεσταίνει το χειμώνα και σε γυρνάει πίσω στη φροντίδα της μαμάς και τα […]
Ορφανό φρικασέ για την Τετάρτη 11/12
Τετάρτη 11/12 – Ένα ορφανό φρικασέ, χωρίς κρέας δηλαδή, προτείνουμε για το τραπέζι της Τετάρτης. Τι του λείπει αυτού το φρικασέ; Το κρέας. Του περισσεύει όμως η νοστιμιά και τα αρώματα χάρη στα άφθονα […]
Μπιφτέκια με κιμά και σπανάκι πάνω σε τηγανίτα από πατάτες
Τρίτη 10/12 – Μπιφτέκια με κιμά και σπανάκι ζυμώνουμε την Τρίτη και για να αποκτήσει ακόμη περισσότερο ενδιαφέρον το πιάτο μας, θα φτιάξουμε και τραγανές τηγανίτες πατάτας. Απίθανος συνδυασμός! Μια ωραία πρόταση αν […]
Χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι και γλάσο από πετιμέζι για την Κυριακή 8/12
Κυριακή 8/12 – Sunday roast με χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλι και γλάσο από πετιμέζι, ένα υπέροχο φαγητό για κάθε κυριακάτικο τραπέζι του χειμώνα! Ψημένο με ολόκληρα σκόρδο, πορτοκάλι και πετιμέζι, αυτό το χοιρινό είναι […]
Σουφλέ σπανάκι με μετσοβόνε, γραβιέρα και κασέρι για το Σάββατο 7/12
Σάββατο 7/12 – Για το Σάββατο προτείνουμε ένα λαχταριστό και αφράτο σουφλέ σπανάκι με τριλογία τυριών -μετσοβόνε, γραβιέρα και κασέρι. Ξεχάστε την παρμεζάνα, το έμενταλ και το γκούντα. Αυτό το σουφλέ γίνεται με […]
Η κλασική κοτόσουπα για την Παρασκευή 6/12
Παρασκευή 6/12 – Υπάρχει τίποτα καλύτερο τις χειμωνιάτικες μέρες από ένα πιάτο ζεστή κοτόσουπα; Θα την απολαύσει με χαρά όλη η οικογένεια. Μπορεί στην παιδική μας ηλικία να την είχαμε συνδυάσει με την […]
Ριζότο με μπίρα και κρόκο Κοζάνης για την Πέμπτη 5/12
Πέμπτη 5/12 – Ένα απλό και εύκολο ριζότο με μπίρα και κρόκο Κοζάνης προτείνουμε για την Πέμπτη. Εκτός από την ωραία γεύση του τις εντυπώσεις κερδίζει και το χρώμα του. Η μπίρα δεν ταιριάζει […]
Μπαρμπουνοφάσουλα κοκκινιστά με μανιτάρια για την Τετάρτη 4/12
Τετάρτη 4/12 – Συνδυάζουμε τα φασόλια με τα μανιτάρια, για το τραπέζι της Τετάρτης και το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο φαγητό που τρώγεται το ίδιο ευχάριστα ζεστό ή κρύο και συνοδεύεται με ελιές, […]
Χταπόδι κοκκινιστό με πατάτες για το Σάββατο 30/11
Σάββατο 30/11 – Χταποδάκι σιγομαγειρεμένο με πατάτες στην κατσαρόλα ετοιμάζουμε για το Σάββατο, ένα πολύ γευστικό πιάτο κατάλληλο και για όσους νηστεύουν. Το χταπόδι σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε πατάτες και γίνεται […]
Κοτόπουλο γλυκόξινο με φέτα και ντοματίνια για την Πέμπτη 28/11
Πέμπτη 28/11 – Το γλυκόξινο κοτόπουλο στην ελληνική εκδοχή του έχει φέτα, ντοματίνια, μηλόξιδο και είναι από τα πιο απολαυστικά πιάτα για το καθημερινό τραπέζι. Η γλυκόξινη γεύση πάει πολύ στο κοτόπουλο και το […]
Καροτόσουπα με κάρι και τηγανητά πράσα
Τετάρτη 27/11 – Νόστιμη καροτόσουπα θα ετοιμάσουμε για το τραπέζι της Τετάρτης, που γίνεται ακόμα καλύτερη αν της προσθέσουμε και τηγανητά πράσα. Η καροτόσουπα εκτός από πολύ νόστιμο πρώτο πιάτο, είναι και μία από τις πιο […]
Μπιτόκ αλά ρους, κοινώς μπιφτέκια με τηγανητά αβγά
Τρίτη 26/11 – Μπιτόκ αλά ρους ή αλλιώς μπιφτέκια με τηγανητά αβγά θα ετοιμάσουμε για το τραπέζι της Τρίτης. Μια συνταγή που ήταν πολύ της μόδας τις δεκαετίες ’50, ’60 και ’70 και […]
Γιουβέτσι με κοκκινόψαρο
Κυριακή 24/11 – Το κυριακάτικο τραπέζι αγαπάει το γιουβέτσι. Αυτή την εβδομάδα θα το απολαύσουμε στη θαλασσινή εκδοχή του, με κοκκινόψαρο. Γιουβέτσι με ψάρι και αρωματική μαραθόριζα; Ναι, δοκιμάστε το, είναι εξαιρετικό. Υλικά […]
Σπαγγέτι με ψητά παντζάρια, κατσικίσιο τυρί και φουντούκια για το Σάββατο 23/11
Σάββατο 23/11 – Φθινοπωρινή μακαρονάδα, με ψητά παντζάρια, κατσικίσιο τυρί και φουντούκια προτείνουμε για το Σάββατο. Είναι σούπερ υγιεινό πιάτο, φινετσάτο, με έντονο χρώμα, που συνδυάζει το γλυκό και το αλμυρό στην τέλεια ισορροπία! […]
Αρνάκι με καρδάμωμο για την Παρασκευή 22/11
Παρασκευή 22/11 – «Ταξιδεύοντας» στο μακρινό Κασμίρ, στα Ιμαλάια, ανακαλύψαμε ένα πικάντικο πιάτο με αρνάκι αρωματισμένο με λογιών λογιών μπαχαρικά, που αξίζει να μαγειρέψουμε και για το δικό μας καθημερινό τραπέζι. «Ταξιδεύοντας» στο μακρινό […]
Χοιρινό με σέλινο φρικασέ για την Πέμπτη 21/11
Πέμπτη 21/11 – Χοιρινό με σέλινο φρικασέ θα ετοιμάσουμε για την Πέμπτη. Μία συνταγή που ταιριάζει πολύ στα φθινοπωρινά και χειμερινά τραπέζια. Το φρικασέ με χοιρινό και σέλινο είναι από τις πιο κλασικές […]
Πικάντικα ρεβίθια με κουσκούς και πετιμέζι για την Τετάρτη 20/11
Τετάρτη 20/11 – Πικάντικα και άκρως απολαυστικά ρεβίθια με κουσκούς και πετιμέζι θα βάλουμε στο τραπέζι της Τετάρτης, ένα ξεχωριστό πιάτο που παίζει με γλυκο-πικάντικες γεύσεις και είναι και πολύ χορταστικό. “Μεταμορφώνουμε” τα κλασικά ρεβίθια σε […]
Σουβλάκια με γαλοπούλα και λαχανικά για την Τρίτη 19/11
Τρίτη 19/11 – Την Τρίτη έχουμε όρεξη για σουβλάκια, σπιτικά και υγιεινά όμως, με γαλοπούλα και λαχανικά. Θα τα συνοδεύσουμε με ρύζι και ψημένες πιτούλες. Τα λαχανικά πολλά παιδιά περιφρόνησαν, τα σουβλάκια, κανένα. […]
Κοτόπουλο με κυδώνια για την Κυριακή 17/11
Κυριακή 17/11 – Τα κυδώνια έκαναν για τα καλά την εμφάνιση τους και είναι ευκαιρία να τα αξιοποιήσουμε για να δώσουμε τέλεια γεύση στο κυριακάτικο τραπέζι. Θα ετοιμάσουμε κοτόπουλο στην κατσαρόλα με κυδώνια. […]
Burger σολομού με σουσάμι για το Σάββατο 16/11
Σάββατο 16/11 – Για το τραπέζι του Σαββάτου επιλέγουμε ψάρι, αλλά σε μορφή burger, μπιφτέκια δηλαδή. Θα τα φτιάξουμε με σολομό και θα γίνουν τέλεια! Θαλασσινά μπιφτέκια σολομού, που κλέβουν τις εντυπώσεις χάρη στο αλεύρι […]