Η συνταγή αυτή είναι  συνδυασμός τριών διαφορετικών συνταγών από το real food Δεκέμβριος ’11, από το βιβλίο ονειρικά Χριστουγεννιάτικα  άλλα και με δικές μου παρεμβάσεις!!Πάμε για την μαρέγκα6 ασπράδια  αυγών1/4 […]

Υπέροχα γρήγορα μπισκοτάκια με σοκολάτα να ρέει μέσα τους!!Έχουν ένα μυστικό που πρέπει να το προσέξετε κατά το ψήσιμοΑυστηρά μόνο 15 λεπτά ψήσιμο στον αέρα.Σε περισσότερο χρόνο ψήνετε και η […]

ΥΛΙΚΑ..Μισό πακέτο βούτυρο βιτάμ και λίγο ακόμη…… Βάζω 150 γρ. βιτάμ λιωμένο και χλιαρό όχι ζεστό . 6 αυγά, 1 κούπα ζάχαρη… ..βάζω 220 γρ. ζάχαρη καστανή, 1 μπέκιν, 2 […]

 Το πρώτο βήμα είναι να τοποθετήσουμε το κάστανο σε μια επίπεδη επιφάνεια και να το χαράξουμε στραυρωτά, με ένα κοφτερό μαχαίρ.  Τα τοποθετούμε σε ταψί με την εγκοπή προς τα […]

Ένα ρυζόγαλο ,μια αρωματική απόλαυση που σε ταξιδεύει σε ένα δικό του κόσμο ένα ρυζόγαλο στυλ καραμέλας Brûlée Υλικά 100 γρ. ρύζι Καρολίνα νερό, περίπου 2 φλιτζάνια του τσαγιού, λίγο […]

 Δείτε περισσότερες συνταγές  ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά 250 γρ. Βούτυρο 100 άχνη 100 καστανή  ζάχαρη 60 γραμ. Μελάσα 1 αυγό 1 κ.σ. Τζίντζερ τριμμένο σκόνη 1 κουταλάκι κανέλα 1 […]

 Υλικά ζύμης2 ποτήρια, σπορέλαιο 1 ποτήρι κρασί άσπρο,2 φαρίνες ,1 κσ ζάχαρη, ΓέμισηΜαρμάλαδα ότι μας αρέσει ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατώντας ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Εκτέλεση  Ολα τα υλικά μαζί φτιάχνουμε την […]

Υλικά: 500 γρ.αλεύρι1κ.γ. μπέικιν…1 φακελάκι ξερή μαγιά1/4 κ.γ. αλάτι1 κ.γ. μαχλέπι-κακουλέ2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου1/4 φλ. σπορέλαιο1/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού1 1/3 φλ. χλιαρό νερό1/3 φλ. ζάχαρηκουβερτούρα κομμένη τετραγωνάκιαμαρμελάδα της […]

Υλικά: 1 κιλό φρέσκες γαρίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα ή μπούκοβο (προαιρετικά) 1/4 φλ. ούζο 1 κ. γλ. καστανή ζάχαρη 400 γρ. […]

Περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ζύμη 1 Βιτάμ (πλάκα) 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1/2 κιλό αλεύρι περίπου που φουσκώνει μόνο του Ένα κρόκο αυγού με λίγο νεράκι για αλειμμα. […]

 Για το παντεσπάνι: 190 γρ. Ζάχαρη4 αυγά130 αλεύρι1 κ.γ. Μπέκιν10 γρ. Κακάο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζαχάρη να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικον και το κακάο και ανακατεύουμε […]

 Για τη βάση60 γρ. Λευκό αμύγδαλο70 γρ. Φιστίκι Αιγίνης50 γρ. Άχνη70 κουβερτούρα50 κρέμα γάλακτος10 γρ. Κορν φλάουρ60 γρ. Ασπράδι Χτυπάω στο μπλέντερ το αμύγδαλο, το φιστίκι και την άχνη. Προσθέτω […]

Υλικά1 κιλό φύλλο-500γρ καρύδια- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη-λίγη φρυγανιά τριμμένη-σουσάμι καβουρδισμένα-κανέλα   Σιρόπι  5 κούπες ζάχαρη –5 κούπες νερό2 σούπαςκουταλιες μέλικαι λίγο λεμόνιΤα βράζουμε για 10 λεπτά.  Δείτε περισσότερες συνταγές  ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ […]

Αχνη με βανίλια και νερό όσο πρέπει για να γίνει σαν λεπτή κρέμα να μπορεί απλωθεί!! Υλικά1 φαριν απ1/2 φλ αμυγδαλόψιχα τριμμ350 γρ γιαούρτι στραγγιστό1 Βιτάμ 1 1/2 φλ ζάχαρη […]

  ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. μαργαρίνη 4 αυγά 1 κούπα (των 250 ml) ζάχαρη 1 κούπα φουντούκια αλεσμένα 1 κούπα (125γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα […]

  ΥΛΙΚΑ 600 γρ, αλεύρι. σκληρό κίτρινο 90 -100 ml ελαιόλαδο Μεσσηνίας. 40 γρ. νωπή μαγιά (εγώ δεν είχα και έβαλα 2 φακελάκια ξερή μαγιά), 100 ml χλιαρό νερό, λίγο […]

 Ζύμη για πιροσκί 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό 1/2 κ. σ. ζάχαρη 1 κ. σ. αλάτι 1 κ. σ. λευκό ξύδι 5 κ. σ. ελαιόλαδο περίπου […]

Απίθανοι κουραμπιέδες χωρίς βούτυρο παραδοσιακή συνταγή που μου την είπε μία γιαγιά από την Λαμία!!Είναι πιο υγιεινοί και πιο οικονομικοί αρκετά!!! Υλικά2 φλιτζάνια τσαγιού λάδι3 βανίλιες  σκόνη σε χαρτάκι συσκευασία1/2 […]

Ζύμη: 600 γρ. αλεύρι120 γρ. ζάχαρη8 γρ. μαγιά (1 φακελάκι)220 γρ. χλιαρό γάλα70 γρ. μαργαρίνη2 αυγά1 κ.γ. αλάτι Γέμιση: 200 γρ. καστανή ζάχαρη3-4 κ.σ. κανέλα70 γρ. μαργαρίνη Σάλτσα τυριού: 110 […]

Υλικά1 πακέτο πένες1 πακετάκι τυρί 250 γραμ μιξ τυριών [στα σούπερ μάρκετ έτοιμο]10 λουκανικάκια κοκτέιλ κομμένα σε ροδέλες250 γραμ φέτα1 κούπα τυρί τριμμένο γκούντα1 κρέμα μικρή γάλακτος ,ή 1 κουτάκι […]

Έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση μιας χούφτας καρυδιών την ημέρα παρέχει, εκτός των άλλων, άμεση προστασία από τις καρδιακές παθήσεις. Η τακτική κατανάλωση παρέχει μόνιμη προστασία.   Επίσης, οι ερευνητές […]

Υλικά : -1/2 κιλό καρότα -1/2 ζάχαρη -2 κούπες νερό -1 βανίλια Εκτέλεση Κόβουμε τα καρότα μικρά λεπτά μπαστουνάκια η το τριβουμε στον ειδικό τρίφτη για κυδώνι.Βάζουμε σε μια κατσαρόλα […]

 Δεν θα το πιστέψετε ότι ΜΟΝΟ σε 10 λεπτά και με 3 υλικά φτιάχνετε αυτά τα υπέροχα κεικάκια για τον καφέ το τσάι το κολατσιό τα παιδάκια !!!ΦΤΙΆΞΤΕ ΤΑ θα […]

..Για τη Βάση :100 γρ βούτυρο , λιωμένο250γρ μπισκότα digestive , σπασμέναΓια την Καραμέλα :100g βούτυρο100g σκούρα καφέ ζάχαρη μαλακή 1συμπυκνωμένο γάλαΓια την Κορυφή :4 μικρές μπανάνες300ml κουτί κρέμα γάλακτος , […]

 Για να ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο κοτόπουλο 1 κουτι σφολιάτα 5 φέτες ζαμπόν1-2 μέτρια κρεμμύδια ΚΡΕΜΑ 4 κοφτές κουτ.σούπας αλεύρι 2 12 φλυτζάνια […]