Για να ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΥΛΙΚΑ
1 μέτριο κοτόπουλο
1 κουτι σφολιάτα
5 φέτες ζαμπόν
1-2 μέτρια κρεμμύδια
ΚΡΕΜΑ
4 κοφτές κουτ.σούπας αλεύρι
2 12 φλυτζάνια τσαγιού γάλα φρέσκο
1 κουταλιά σούπας μεγάλη βιτάμ [αν θέλετε]
αλάτι-πιπέρι
4 κουταλιές σούπας τριμμένο τυρί ρεγκάτο,η κεφαλογραβιέρα ,η κασέρι .η γκούντα ,ότι σας βολεύει,μαλακο τυρί να είναι να λιώσει
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1]Βράζουμε καλά το κοτόπουλο το κρυώνουμε ,το ξεκοκκαλίζουμε ,αφού πετάξουμε την πέτσα,και το μαδάμε σε λεπτά ξέφτια με το χέρι.
2]Τρίβόυμε στο τρίφτη τα 2 κρεμμύδια ,κόβουμε σε καρουδάκια το ζαμπόν ,και τα ανακατεύουμε μαζί με το κοτόπουλο καλά.Αλατοπιπερώνουμε.
3]Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και μόλις γίνει χλιαρό προσθέτουμε το αλεύρι,λίγο αλάτι,λίγο πιπέρι,και ανακατεύουμε συνέχεια ώσπου να πήξει να γίνει σαν μπεσαμέλ.Τελευταία προσθέτουμε και 3 κουταλιές τριμμένο τυρί.
4]Ανακατεύουμε το μίγμα με το μαδημένο κοτόπουλο,με την κρέμα.
5]Λαδώνουμε ένα ταψί τετράγωνο και στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας.Στρώνουμε και την γέμιση ομοιόμορφα και σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο .Χαράζουμε πεταχτά και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.Ψήνουμε περίπου 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούςπάνω -κάτω ,πρέπει να ροδοκοκκινίσει.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
