Οι λάτρεις του cheese cake τουλάχιστον θα τη λατρέψουν! Υλικά:2 κουτιά φυτική σαντιγύ σε κονσέρβα1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (400 γραμ.)1 κουτί τυρί κρέμα (200 γραμ.)1 βανίλιαμισό πακέτο σπασμένα μπισκότα ΠΤΙ […]

 YλικάΓια την βάση1+1/2 κούπα ινδική καρύδα1+1/2 κούπα φαρίνα1 κουτ. γλυκου μπέικιν2/3 κούπας βούτυρο1 κούπα ζάχαρη3 αυγά2/3 κουπας γάλαξύσμα πορτοκαλιού Σιρόπι1+1/2 κούπας ζάχαρη1+1/2 κούπας νερό2 κουταλιές σούπας βούτυροξύσμα λεμονιούβανίλια Για την […]

Υλικά για την ζύμη 1 ποτήρι χλιαρό γάλα3/4 ποτηριού σπορέλαιο2 αυγά 1 κσ αλάτι 2 κσ μέλι 1 φακελάκι μαγιά 1 κιλό αλεύρι εκτέλεση σε χλιαρό γάλα λιώνουμε την μαγιά […]

Εφη Καρεκλά‎Ελληνικές….gourmed-ιές!!! Υλικα:150 γρ. Ασπράδια150 γρ. Ζαχαρη150 αχνη κοσκινισμενηΞύσμα λεμονιούΞύσμα πορτοκαλιουΧρωμα ζαχαροπλαστικηςΕκτελεσηΧτυπαμε τα ασπράδια σε μαρεγκα, προσθέτοντας σιγα-σιγα τη ζαχαρη. Οταν η μαρεγκα σταθεί πάνω στον αναδευτηρα και κάνει μυτες […]

Καταπληκτικές πίτες με ωραίο τραγανό φύλλο !! Φτιάξτε  τες στο λεπτό δεν κοστίζουν και αξίζουν !!!! Υλικά για 10 μεγάλες πίτες500 γραμ σπανάκι1 κούπα τσαγιού τυρί φέτα [έβαλα καλαθάκι Λήμνου […]

Φτιάξτε τα θα μοσχοβολίσει όλο το σπίτι σας και θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι !! Θα με θυμηθείτε  τελεια !!! Υλικά500 γραμ, αλεύρι φαρίν απ1 γιαούρτι 200 γραμ2 αυγά400 γραμ […]

Για τη κιμαδοπιτα Υλικάμία συσκευασία σφολιάτας1/2 κιλό κιμά2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 κουταλιά πελτέ 1 ποτηράκι κρασί κόκκινοΛίγο ζεστό νερόΜοσχοκάρυδοΑλάτι- πιπέριΕλαιόλαδοΛίγο μπέικονΔυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος1 ποτήρι κασέρι τριμμένο πικάντικο2- κουταλιές γιαούρτι1 αυγό […]

Κριτσίνια πεντανόστιμα ζυμωμένα με ένα απαλό πολλής καλής ποιότητας ελαιόλαδο και με το πλέον γνωστό παραδοσιακό τσίπουρο.Η λιαστή ντομάτα, οι ελιές και το πικάντικο κεφαλοτύρι έρχονται να απογειώσουν τη νοστιμιά […]

Υλικά 700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσειςή 400γρ σκληρό κίτρινο χωριάτικο, 100 γρ ολικής και 200 για όλες τις χρήσεις2 φακ μαγιά1 και μισό κγ αλάτι1 κγ ζάχαρη 400 […]

Φτιάχνουμε ωραία μπισκοτάκια πανεύκολα και με περίεργα σχεδιάκια !!!! Μπορούμε να κάνουμε κορδόνια δίχρωμα χωριστά και να τα στρίψουμε μεταξύ τους η ότι άλλο σχέδιο σας έρθει σαν έμπνευση !Παρακάτω […]

Κορίτσια σηκωθείτε από καναπέδες, ντιβάνια, κρεβάτια τώρα! Σας έχω σούπερ γλυκάκι !!φτιάξτε το!!θα μοσχομυρίσει το σπίτι σας Χριστούγεννα!! Για να μπαίνουμε σιγά σιγά στο κλίμα …Πώς σας φαίνεται; Στερεά υλικά […]

Μοσχομυριστή πανεύκολη τέλεια !!!! Υλικά 2 λίτρα γάλα 2 κουπες ζαχαρη 2 μέτριες κούπες χοντρό σιμιγδάλι 2 βανιλιες Ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι λιγο βούτυρο 4 αυγά  ΕκτέλεσηΒάζουμε το γάλα σε […]

Υλικά     ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις    1 φακελάκι ξερή μαγιά    2 κ.σ. ξύδι    2 κ.σ. λάδι    1 ½ κούπα χλιαρό νερό    Αλάτι    ½ κιλό φέτα σε τρίμματα    […]

 ΜερίδεςΓια 4 άτομα Υλικά     1.500 γρ. μύδια με κέλυφος καθαρισμένα    40 γρ. ελαιόλαδο    50 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο    100 γρ. λευκό ξηρό κρασί    ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο    Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι […]

 Υλικά 400 γρ γιαούρτι πρόβειο 3 φλ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 φλ ζάχαρη 1 φλ κακάο 4 αυγά 1 φακελάκι μπεικιν 3 κουτ σούπας κονιάκ ξύσμα από 1 […]

Υλικά 200 γρ. σπόροι ροδιού 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 ξυλάκι κανέλα μισό λεμόνι το χυμό Τι κάνω  Βράζω για 15 λεπτά το ρόδι με τη ζάχαρη και το νερό μετά ρίχνω […]

Υλικά 1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό 1 φλιτζάνι σπορέλαιο1 φακελάκι μαγιά2 αυγάλίγο αλάτι 1 βανίλια 1 μπεικιν παουντερ 1 κ.σ σιμιγδάλι αλεύρι όσο πάρει 2 κ.σ κακάο σκούρο ΣΙΡΟΠΙ:4 φλυτζάνια νερό […]

Για το φύλλο  400 γρ. Αλεύρι  1 αυγό  Λίγο ελαιόλαδο  Αλάτι- πιπέρι  Λίγο νερό. ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές     Ζυμώνω όλα τα υλικά μαζί και τα ανοίγω […]

Υλικά  1κιλό στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες ( πιο παχιές όχι όπως κόβουμε το κινεζικό) Μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Προαιρετικά 1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο Τρίμμα φρυγανιάς  Για τη sauce 2-3 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλιές μαγιονέζα 1 […]

Υλικά! 180 γρ. Κουβερτουρα1/2 φλ. Βουτυρο2 αυγα1/2 φλυτζάνι άσπρη ζαχαρη1/3 του φλ. Καστανη ζαχαρη1/4 του φλ. Κακαο6 κ.σ. Αλευρι1 κ.γ. Μπεκιν2 βανίλιεςΛιγο αλατι1 φλ. Καρυδια χοντροκομμένα η καβουρντισμένο πεκαν1 φλ. […]

Φτιάξτε το δικό σας παντεσπάνι,ξεχωρίστε λίγο από το μίγμα και προσθέστε στο ένα μέρος 1κσ κακάο,πάρτε λαδόκολλα σχεδιάστε με ένα μολύβι κύκλους και αφήστε κενό για να γίνει η διχρωμία, […]

Είναι μια υπέροχη μαρμελάδα για να κάνετε κέικ, γέμιση για τσουρέκια!!!! Υλικά1 κιλό κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα1 κσ αλατι600 γρ ζάχαρη 1 βανιλια 3 ποτήρια νερό για την μαρμελάδα μας […]

Ένα σιροπιαστό γλυκό που μου θυμίζει γαλατόπιτα ή γαλακτομπούρεκο (χωρίς αυγά) και είναι πολύ εύκολο. Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που απαντάται σε πολλές περιοχές σε αρκετές παραλλαγές. Υλικά  Για την κρέμα: […]

Μια νοστιμιά χωρίς πολλές τύψεις, χωρίς πολλά υλικά, οικονομική, εύκολη και γρήγορη!Υλικά    1/2  κιλού φρέσκο ανθότυρο    1-2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο ή ξερό    2 αυγά χτυπημένα    αλάτι    πιπέρι    αλεύρι […]