Με καθαρά χειμωνιάτικο σκηνικό αναβίωσε χθες Κυριακή 4 Δεκεμβρίου το έθιμο της «Γουρουνοχαράς» στη Λάγκα… Τσιγαρίδες, άφθονο κρασί και πολύ παραδοσιακή μουσική με τα καταπληκτικάκλαρίνα Κοκκινόπουλου και στο τραγούδι τον Ανδρεάδη […]
Οι παραδοσιακές γερμανιώτικες βαρβαρίτικες λαγγίτες
Άλλο ένα πατροπαράδοτο έθιμο αναβιώνει σήμερα σε όλα τα νοικοκυριά του Γέρμα Καστοριάς! Οι κυράδες και δέσποινες του χωριού νωρίς από χθες το απόγευμα και για όλο το τριήμερο των […]
Σεμινάριο για τα σαλιγκάρια από την καστοριανή εταιρεία Helixland σε ΙΕΚ στη Θεσσαλονίκη
Φωτογραφίες
Σεμινάριο, Cooking Show και γευσιγνωσία Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το σεμινάριο “Σαλιγκάρια: Εκτροφή & Διατροφική Αξία”, τη Δευτέρα 28 Νοεμβρίου στο ΙΕΚ ΑΛΦΑ στη Θεσσαλονίκη. Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε από την εταιρεία “Helixland”, […]
Πώς να φάτε την πίτσα σας σωστά, σύμφωνα με τους ειδικούς
Υπάρχει σοβαρή πιθανότητα να τρώγατε την πίτσα σας με τον λάθος τρόπο όλη σας τη ζωή. Η αγαπημένη μας πίτσα έχει υπάρξει το πιο φωτογραφημένο φαγητό στο Instagramκαι μάλιστα κυκλοφορεί […]
Γλυκιά «Σουλτάνα» από την Καστοριά
Ένα γλυκό που μας γυρίζει πίσω στα ανέμελα παιδικά χρόνια! Εύκολο, νόστιμο και παραδοσιακό κάνει το σπίτι να μυρίζει γλυκά. Έχετε δοκιμάσει «Σουλτάνα» από την Καστοριά; Θα χρειαστείτε… ΥΛΙΚΑ […]
Λευκή, Καστανή και Μαύρη… Zάχαρη!
Το ημερολόγιο του Άκη Πετρετζίκη
Ζάχαρη Λευκή, Καστανή και Μαύρη… ποια προτιμάμε και γιατί; Λοιπόν, κάποια στιγμή πήγα για καφέ.. και εκεί, ένα παιδί από την παρέα παρήγγειλε καφέ με καστανή ζάχαρη. Όταν τον ρώτησα γιατί […]
Ο ΕΦΕΤ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΕΙ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ! Τι πρέπει να προσέχετε όταν αγοράζετε αυγά!
Όλα τα αυγά (συμπεριλαμβανομένων των χύμα αυγών που πωλούνται στις Λαϊκές Αγορές) θα πρέπει να φέρουν πάνω στο κέλυφος με καθαρά γράμματα τον διακριτικό αριθμό του παραγωγού. Αυτός ο διακριτικός […]
Γιατί δεν πρέπει να πίνετε καφέ με άδειο στομάχι
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να πίνουν το πρωί τον καφέ τους χωρίς να έχουν φάει τίποτα, πράγμα το οποίο δεν είναι το καλύτερο για τον οργανισμό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, πίνοντας […]
Φωτογραφίες και βίντεο από την τελευταία ημέρα του φεστιβάλ γαστρονομίας “Κερνάμε Ελλάδα”
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το τριήμερο 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας – Τουρισμού “Κερνάμε Ελλάδα” της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας στο εκθεσιακό κέντρο στα Κοίλα Κοζάνης
Τρεις τροφές που χορταίνουν αλλά δεν παχαίνουν
Συχνά καταφεύγουμε σε εξαντλητικές δίαιτες για να χάσουμε περιττά κιλά και τελικά δεν έχουμε αποτέλεσμα. Τα δύο βασικά κλειδιά για την απώλεια βάρους είναι η σωστή διατροφή και η άσκηση […]
Κυριακή 13 Νοεμβρίου: Μουσικό απόγευμα στο Τσιπουράδικον Του Θωμά
«ΑΜΑΝ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΟΥ»
«ΑΜΑΝ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΟΥ» – Κυριακή 13 Νοεμβρίου: Μουσικό απόγευμα στο Τσιπουράδικον Του Θωμά. ΏΡΑ ΈΝΑΡΞΗΣ 14:30
Τα ταπεινά όσπρια μετατρέπονται σε δυναμική καλλιέργεια
Διπλασιάστηκαν οι εκτάσεις στη Δυτική Μακεδονία
Ολοένα και πιο ελκυστικά φαντάζουν στα μάτια των Ελλήνων παραγωγών τα «ταπεινά» όσπρια, καθώς η ζωηρή ζήτηση από την αγορά αλλά και ο προβληματισμός από τις τιμές των συμβατικών προϊόντων […]
Σταμάτα να τρως κέτσαπ ΤΩΡΑ
H κέτσαπ είναι από τα αγαπημένα μας υλικά στο σουβλάκι, αλλά και πάνω από τις τηγανητές πατάτες. Πολλοί είναι εκείνοι που την χρησιμοποιούν καθημερινά μαζί με τα κρεατικά τους και […]
Το πρόγραμμα του φεστιβάλ Κερνάμε Ελλάδα στα Κοίλα Κοζάνης
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
Στις 11 Νοεμβρίου θα ανοίξει τις πύλες του το Festival “Κερνάμε Ελλάδα” που διοργανώνει η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας στα Κοίλα Κοζάνης.
Πρόσκληση συμμετοχής ενδιαφερόμενων επιχειρήσεων στο Φεστιβάλ “Κερνάμε Ελλάδα” που θα πραγματοποιηθεί στις 11,12 και 13 Νοεμβρίου στο Εκθεσιακό Κέντρο Δυτικής Μακεδονίας
Στο πλαίσιο της πραγματοποίησης του ΦΕΣΤΙΒΑΛ «ΚΕΡΝΑΜΕ ΕΛΛΑΔΑ» 2016, που διοργανώνεται στην Κοζάνη, στις 11, 12 & 13 Νοεμβρίου 2016 στο Εκθεσιακό Κέντρο Κοίλων, η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας προσκαλεί τις […]
Λωτός: “Το μήλο της Ανατολής” με αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες, πλούσιος σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία
Των Aλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος
O Λωτός ήταν γνωστός στην αρχαιότητα, στους μετέπειτα χρόνους σχεδόν λησμονήθηκε και άρχισε να γίνεται ευρύτερα γνωστός και πάλι μόλις τα τελευταία χρόνια. Χάρη στη λεπτή και χαρακτηριστική γεύση του, […]
Η καλύτερη διατροφή για την υγεία ήταν αυτή που έκαναν οι Κρητικοί το 1960 -Τι περιελάμβανε
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Το καλύτερο «φάρμακο» στην προαγωγή της υγείας και στην πρόληψη των ασθενειών είναι η παραδοσιακή κρητική διατροφή του 1960. Σύμφωνα με στοιχεία επιστημονικών μελετών, το 1960, οι άνδρες ηλικίας 40 […]
Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής – Αφορμή για σκέψη και δράση
της Όλγας Ιακωβίδου, διαιτολόγου-διατροφολόγου ΓΝΚαστοριάς
INCLUDEPICTURE “http://www.fao.org/uploads/pics/WFD2016_webbanner_920X250_EN_05.jpg” \* MERGEFORMATINET Στις 16 Οκτωβρίου του 1945 ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών), σκοπεύοντας στην εξάλειψη της πείνας και του υποσιτισμού. Έκτοτε, […]
Οι ΜΑΔΑΡΙΤΕΣ στο Τσιπουράδικο του Θωμά
ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΟΚΤ 2016
ΕΛΑΤΕ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ 23 ΟΚΤ 2016 ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ, ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΡΟΥΜΕ, ΝΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΣΟΥΜΕ ΚΑΙ ΝΑ ΧΟΡΕΨΟΥΜΕ ΣΚΟΠΟΥΣ, ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ, ΜΑΝΤΙΝΑΔΕΣ ΚΑΙ ΧΟΡΟΥΣ ΑΠ ΤΗΝ ΛΕΒΕΝΤΟΓΕΝΝΑ ΚΡΗΤΗ ΜΑΣ. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΡΟΛΟ ΓΙΑΥΤΗΝ ΤΗΝ […]
30η ΚΑΣΤΑΝΟΓΙΟΡΤΗ ΣΤΟ ΚΑΣΤΑΝΟΦΥΤΟ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
30η ΚΑΣΤΑΝΟΓΙΟΡΤΗ ΣΤΟ ΚΑΣΤΑΝΟΦΥΤΟ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ. Κυριακή 30 Οκτωβρίου 2016. Σας προσκαλούμε να παρευρεθείτε στην Καστανογιορτή που διοργανώνει ο Δήμος Άργους Ορεστικού με τη συμπαράσταση των κατοίκων της τοπικής κοινότητας. Θα […]
Απόβαση τουρκικών καφέ- ζαχαροπλαστείων
Τουρκικό καφέ και παγωτό, μπακλαβά και τα υπόλοιπα πολίτικα γλυκά ταψιού θα σερβίρει στη χώρα μας η μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ και ζαχαροπλαστείων της Τουρκίας. Ο λόγος για τη Mado, που […]
Γιορτή πίτας στο Λέχοβο
Μέσα στην «καρδιά» του Φθινοπώρου και δύο ημέρες μετά τον εορτασμό του Πολιούχου του Λεχόβου Αγίου Δημητρίου, θα πραγματοποιηθεί φέτος, η καθιερωμένη Γιορτή Πίτας, στις 28 και 29 Οκτωβρίου. Η Γιορτή […]
Λαϊκή Συνέλευση Πελίτι: Συμβολική δίκη κατά της Monsanto
ΚΑΣΤΟΡΙΑ – ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Το Πελίτι Καστοριάς σε συνεργασία με το ΚΠΕ Καστοριάς σας προσκαλούν την Κυριακή 16 Οκτωβρίου 2016 ώρα 11:00 π.μ. με 13:00 μ.μ. στο ΚΠΕ Καστοριάς (Ενυδρείο) στη Λεωφόρο των […]
Πώς πλένουμε τα φρούτα και λαχανικά. Γιατί δεν χρησιμοποιούμε σαπούνι
Της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος
Ακούγοντας για τους κινδύνους από τη χρήση φυτοφαρμάκων και εντομοκτόνων στα φρούτα και στα λαχανικά, αλλά και βλέποντας το χώμα πάνω τους μας δημιουργούνται εύλογα διάφορες ανησυχίες. Oι ανησυχίες είναι […]
Γιατί ΔΕΝ κάνει να πίνουμε καφέ το πρωί με άδειο στομάχι
Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη σοβαρών παθήσεων υγείας, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Τα αντιοξειδωτικά που έχει ο καφές αποτελούν μέρος ενός […]