Τετάρτη 12/2 – Ρεβιθάδα φούρνου με σπανάκι και ταραμά ετοιμάζουμε για την Τετάρτη, ένα πιάτο που μπορεί να σας παραξενέψει με τα υλικά του αλλά πιστέψτε μας το αποτέλεσμα είναι πολύ […]

Τρίτη 11/2 –Στο τραπέζι της Τρίτης σερβίρουμε κεφτεδάκια αφράτα με μελωμένες πατάτες γιαχνί. Σερβίρονται ιδανικά με φέτα και ζυμωτό ψωμί. Μελωμένες πατάτες και αφράτα κεφτεδάκια, το γιαχνί στα καλύτερά του, θα γίνει […]

Παρασκευή 31/1 – Ψαράκι στο φούρνο με ποικιλία λαχανικών και υπέροχο άρωμα κύμινου, ετοιμάζουμε την Παρασκευή. Εύκολο, γρήγορο και χορταστικό. Η γεύση του μας είναι οικεία, κυρίως από τα σμυρναίικα σουτζουκάκια. Εδώ το […]

Πέμπτη 30/1 Μακαρονάδα με ραγού μανιταριών προτείνουμε για την Πέμπτη, ένα πιάτο τόσο νόστιμο που όποιος το δοκιμάσει το ερωτεύεται από την πρώτη πιρουνιά! Τα μανιτάρια ήρθαν να αντικαταστήσουν το κρέας στο […]

Σάββατο 25/1 – Σολομό με καραμελωμένα κρεμμύδια και ντομάτα ετοιμάζουμε σήμερα. Ένα πιάτο που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Μια νόστιμη πρόταση με βάση το σολομό. Και θα το φτιάξετε τόσο εύκολα… Υλικά 6 φέτες […]

Τετάρτη 22/1 – Χειμωνιάτικο λαδερό επιλέγουμε για το τραπέζι της Τετάρτης. Θα φτιάξουμε κουνουπίδι γιαχνί με ελιές. Αγαπημένη σαρακοστιανή συνταγή, από το βιβλίο της Ντίνας Νικολάου «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», το οποίο […]

Τρίτη 21/1 – Φρικασέ στο πι και φι με κοτόπουλο. Αυτή η συνταγή δίνει σε ελάχιστο χρόνο ένα υπέροχο πιάτο για το καθημερινό τραπέζι. Έχει όλη τη γεύση του παραδοσιακού φρικασέ αλλά είναι […]

Σάββατο 18/1 – Εκμεταλλευόμαστε την κολοκύθα για να ετοιμάσουμε μια διαφορετική καρμπονάρα, που ταιριάζει σε κάθε χειμωνιάτικο τραπέζι. Η διαφορετική γεύση της δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο! Εκμεταλλευόμαστε το απόλυτο εποχικό λαχανικό και φτιάχνουμε […]

Παρασκευή 17/1 – Για το τραπέζι της Παρασκευής επιλέγουμε θαλασσινά και συγκεκριμένα καλαμαράκια, που γεμίζονται με αρωματικά και γίνονται ένα πιάτο που κερδίζει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους! Νόστιμα, τρυφερά και ζουμερά, με […]

Πέμπτη 16/1 – Ζουμερές και απολαυστικές πανσέτες με ρετσίνα, μουστάρδα και δεντρολίβανο έχει το μενού της Πέμπτης. Θα της σερβίρουμε με βουτυράτο πιλάφι. Η ρετσίνα, το ξεχωριστό αυτό ελληνικό κρασί, δεν είναι ιδανικό μόνο για […]

Τετάρτη 15/1 – Μια φασολάδα είναι πάντα ευπρόσδεκτη στο καθημερινό τραπέζι και επειδή μας αρέσει πολύ, βρίσκουμε διάφορους τρόπους να την ετοιμάσουμε, όπως σούπα βελουτέ που γαρνίρεται με σύγκλινο. Το απλό αυτό πιάτο, η φασολάδα, […]

Τρίτη 14/1 – Ο χειμωνιάτικος καιρός αγαπάει τα γιουβαρλάκια, αλλά και τον τραχανά, γι αυτό και εμείς τα συνδυάζουμε σε μια νόστιμη συνταγή με κιμά κοτόπουλου. Μία διαφορετική συνταγή για τα διάσημα γιουβαρλάκια, που […]

Σάββατο 11/1 Η μανιταρόσουπα είναι από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα αυτή την εποχή. Σήμερα θα την εμπλουτίσουμε με μετσοβόνε και το αποτέλεσμα θα είναι ακόμη καλύτερο! Η μανιταρόσουπα είναι έτσι κι αλλιώς από τις […]

Τρίτη 31/12 – Παραμονή Πρωτοχρονιάς – Αποχαιρετάμε το 2019 με ένα εορταστικό μενού και την ευχή ο νέος χρόνος να επιφυλάσσει όμορφες εκπλήξεις για όλους! Σερβίρουμε το αγαπημένο πουλερικό στην πιο γιορτινή εκδοχή του, […]

Εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή βασιλόπιτα. Φέρτε όμορφα αρώματα στο σπίτι σας και μοιράστε χαρά στους αγαπημένους σας. Υλικά 200γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 320γρ. ζάχαρη άχνη 4 αβγά 120γρ. γάλα 60γρ. κονιάκ […]

Σάββατο 28/12 Μία βελούδινη και κατακόκκινη σούπα παντζαριού είναι ό,τι πρέπει σήμερα! Βελούδινη, με εντυπωσιακό χρώμα και ντελικάτες πινελιές, αυτή η σούπα είναι ιδανική για να ανοίξει το γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1 κιλό παντζάρια […]

Παρασκευή 27/12 Ξεχωριστή και απολαυστική μακαρονάδα με κοτόπουλο και συκωτάκια πουλιών προτείνουμε για το τραπέζι της Παρασκευής. Απολύτως γιορτινή! Μακαρονάδα με αρώματα και έντονο γευστικό χαρακτήρα, ιδανική για το γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1 πακέτο […]

Τρίτη 24/12 – Παραμονή Χριστουγέννων.Η παραμονή των Χριστουγέννων ζητάει μια παραδοσιακή σούπα για αρχή.Αυτή η σούπα είναι σίγουρο πως θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας! Υλικά 600γρ. πλατάρια και λαιμούς κοτόπουλου 300γρ. αρνί λαιμό […]

Σήμερα επίσης, είναι μια καλή ημέρα για να φτιάξουμε και κουραμπιέδες. Με τη μισή ζύμη θα πλάσουμε κουραμπιεδάκια στο κλασικό σφαιρικό σχήμα, ενώ με την υπόλοιπη θα φτιάξουμε δίχρωμα μισοφέγγαρα. Υλικά 500γρ. βούτυρο […]

Και επειδή οι γιορτές σχεδόν έφτασαν, καιρός είναι να ξεκινήσουμε και τα ζυμώματα. Πρώτο χριστουγεννιάτικο γλυκάκι για φέτος, τα μελομακάρονα. Το πιο αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό σε μία ξεχωριστή συνταγή, γεμιστά με […]

Πέμπτη 19/12 – Βρετανική πίτα του βοσκού με κιμά, αλλά και με τη δική μας παραλλαγή που περιλαμβάνει κολοκύθα, θα ψήσουμε για την Πέμπτη. Συνδυάσαμε την κολοκύθα με κιμά από μοσχάρι και […]

Τετάρτη 18/12 – Μπορεί να γίνει ένα πιάτο με φασόλια γιορτινό; Φυσικά, αν το συνδυάσουμε με μανιτάρια και παστουρμά! Ποιος είπε ότι τα θρεπτικά και τόσο νόστιμα όσπρια δεν ταιριάζουν σε ένα επίσημο, γιορτινό […]

Τρίτη 17/12 –Χοιρινά φιλετάκια με χυμό ροδιού έχει το μενού της Τρίτης. Ένα πιάτο με ωραία γεύση και εντυπωσιακό χρώμα. Ένα πιάτο με επίσημο χαρακτήρα, ιδανικό για τα κυριακάτικα ή τα γιορτινά καλέσματα. Υλικά 1 ψαρονέφρι […]