Μυθική Μελιτζάνα: Η Συνταγή με Βαλσάμικο και Μέλι Υλικά 2 μελιτζάνες αλάτι μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο […]

Εύκολη Συνταγή για Χοιρινές Μπριζόλες με Πατάτες Που Θα Σας Κερδίσει! Υλικά Περίπου 2,5 κιλά πατάτες αλάτι Λίγο πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μέλι Χυμό απο 1 λεμόνι Λίγο […]

Πώς θα κάνεις τη νηστεία σύμμαχο της ενέργειας και του βάρους σου χωρίς να στερηθείς νόστιμες γεύσεις. Πόσες φορές αποφασίζουμε να νηστέψουμε κάνοντας αποτοξίνωση από το κρέας, βάζοντας ως στόχο να χάσουμε […]

Κιουνεφέ: Το Ζεστό Σιροπιαστό Όνειρο που Λιώνει στο Στόμα Υλικά 300 γραμμάρια κανταΐφι 250 γραμμάρια λιωμένο ζωικό βούτυρο 260 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα 250 γραμμάρια νερό βρύσης 320 γραμμάρια ζάχαρη φλούδα […]

Σουφλέ Σπανάκι με Φρέσκα Μυρωδικά: Το Άρωμα της Άνοιξης στο Πιάτο σας Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό σπανάκι 300 γραμμάρια πράσο 1 κρεμμύδι 1 φέτα τυρί 1/2 ποτήρι […]

Εντυπωσιάστε τους Δικούς σας με Αλμυρές Μπουγάτσες γεμάτες με Πλούσια Γέμιση Τυριού. Υλικά Υλικά για αλμυρή μπουγάτσα1/2 κιλό φύλλα βηρυτού100 γραμμάρια φυτικό βούτυρο200 γραμμάρια σιμιγδάλι (ψιλό)1 λίτρο γάλα4 αβγά (2 […]

Μία Σπιτική Πιπερόπιτα που Σας Ταξιδεύει στις Απολαυστικές Γεύσεις. Υλικά Λάδι 50 γραμμάρια 2 Μέτρια ξερά κρεμμύδια (290 γραμμάρια) 6 Πιπεριές φλωρίνης (650 γραμμάρια) 1 κ.γ. πιπέρι 1/2 κ.γ. μπούκοβο […]

Κρέμα καραμελέ: Το γλυκό που θα σας ταξιδέψει σε άλλες εποχές Υλικά (Για την καραμέλα) 160 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 5 κ.σ. νερό βρύσης χυμό απο 1 λεμόνι (Για την κρέμα) […]

Καζάν ντιπί: Η χρυσαφένια κρούστα που θα σε αφήσει άφωνο Υλικά 1 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο για το άλειμμα 2 κ.σ. ζάχαρη για το κάψιμο 1 λίτρο γάλα 250 γραμμάρια νισεστέ […]

Χρόνια πολλά και Καλή χρονιά με υγεία! Σουφλέ με τσουρέκι-Brioche souffle Υλικά 3 αβγά 2 κ.σ. ζάχαρη 300 ml χλιαρό γάλα 300 γρ. τσουρέκι ή βασιλόπιτα 80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο […]

Υλικά 2 κιλά αλεύρι 200 γραμμάρια μαγιά νωπή 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμοί) 3 1/3 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές σπορέλαιο 1 κουταλιά αλεσμένο μουχαλέπι 1 κουταλιά […]

Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για δροσιστική τούρτα γιαουρτιού Υλικά 100 γραμμάρια φυτικό βούτυρο 225 γραμμάρια μπισκότα πτι-μπερ 500 γραμμάρια σαντιγύ (Vegetalcrem) 397 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα 500 γραμμάρια αγελαδινό […]

Απολαύστε την απόλυτη γευστική εμπειρία με αυτά τα μπαστουνάκια από πορτοκάλι και κουβερτούρα! Υλικά Υλικά για τα μπαστουνάκια 500 γραμμάρια κουβερτούρα Φλούδες απο 5 πορτοκάλια (αυστηρώς ακέρωτα) Λαδόκολλα (για το […]

Υλικά 60 γραμμάρια σουσάμι 115 γραμμάρια σπορέλαιο 180 γραμμάρια ζάχαρη ξύσμα απο 1 λεμόνι ακέρωτο 2 βανίλιες 3 κ.σ. χλιαρό νερό 2 κ.γ. ταχίνι 140 γραμμάρια φυσικό χυμό πορτοκαλιού 230 […]

της Θάλειας Γούτου, medlabnews.gr iatrikanea Τα Χριστούγεννα βρίσκονται προ των πυλών και τελικά δίλημμα αποτελεί το πόσα μελομακάρονα, κουραμπιέδες ή δίπλες μπορούμε να καταναλώσουμε χωρίς να επιβαρυνθούμε με περιττά κιλά, καθώς επίσης και τι […]

Φτιάξτε τα πιο αφράτα και αρωματικά Μελομακάρονα-Small Honey Cake με αυτή την απλή συνταγή! Υλικά Υλικά για μελομακάρονα 3 κ.σ. κονιάκ 125 γραμμάρια ελαιόλαδο 125  γραμμάρια σπορέλαιο 50 γραμμάρια μέλι […]

Απολαύστε τους καλύτερους κουραμπιέδες της ζωής σας με αυτήν την απλή και εύκολη συνταγή! Υλικά για κουραμπιέδες 500 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο 80 γραμμάρια ζάχαρη 125 γραμμάρια αμύγδαλα (καβουρδισμένα) 3 βανίλιες […]

Στο ύψος της γαστρονομικής τέχνης: Στήθη κοτόπουλου στον παράδεισο της συνδυαστικής απόλαυσης με πατάτες. Υλικά λάδι 1 κύβο ζωικό βούτηρο 1/2 κιλό στήθη κοτόπουλου φιλέτο 1 μέτριο κρεμμύδι 6 πατάτες […]

Δίπλες: Απολαύστε την Αυθεντική Γεύση της Ελλάδας. Δείτε τα υλικά και την συνταγή σε video: Υλικά 3 αυγά 50 γρ. νερό 50 γρ. γάλα 1 κ.σ. ούζο/ρακή αλάτι ζάχαρη βανίλια […]

Στιφάδο με μοσχαρίσιο κρέας-Beef stew Υλικά 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 650 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας σε κομμάτια 1.900 γραμμάρια μικρά ξερά κρεμμυδάκια 3 καρότα 6 μανιτάρια Agaricus 1 ποτήρι του […]

Υλικά 5 γρ. ξηρή μαγιά2 πρέζες ζάχαρη250 γρ. χλιαρό νερό2 κ.σ. ελαιόλαδο500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις10 γρ. αλάτι2 ντομάτες2 κρεμμύδιαρίγανηαλάτιπιπέρι 5 grams of dry yeast2 pinches of sugar250 […]

Μικρά μυστικά για επιτυχημένα τζατζίκια Τα καταλληλότερα γιαούρτια για τα τζατζίκια είναι τα στραγγιστά (σακούλας), που δεν βγάζουν πολλά υγρά στο ανακάτεμα. Παραδοσιακά, το κλασικό τζατζίκι φτιάχνεται με στραγγιστό πρόβειο, […]