Καζάν ντιπί ή Creme brulee; Το γλυκό που κατακτά τον κόσμο με δύο ονόματα

Καζάν ντιπί: Η χρυσαφένια κρούστα που θα σε αφήσει άφωνο

Υλικά

1 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο για το άλειμμα

2 κ.σ. ζάχαρη για το κάψιμο

1 λίτρο γάλα

250 γραμμάρια νισεστέ

250 γραμμάρια ζάχαρη

2 κ.σ. ανθόνερο

English language

                                 Creme brulee-Cazan dipi

1 soup spoon cows milk butter for spreading

2 soup spoons sugar for the ‘burn’

1 litre milk

250 grams corn flour

250 grams sugar

2 soup spoons rosewater