Πεντανόστιμες τσιπούρες στο φούρνο με φρέσκα μυρωδικά και λαδολέμονο φούρνου. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα υγιεινό πιάτο ιδανικό για το καθημερινό οικογενειακό και όχι μόνο τραπέζι που σίγουρα […]
Μουσακάς με κολοκύθια, μελιτζάνες, κιμά και κρέμα γραβιέρα
Μια συνταγή για έναν πρωτότυπο, πεντανόστιμο μουσακά με κολοκυθάκια, μελιτζάνες,“καπνιστό” κιμά καλυμμένος με κρέμα γραβιέρας. Μια υπέροχη συνταγή της βραβευμένης σεφ Νένας Ισμύρνογλου, για να απολαύσετε το τέλειο μουσακά. Απλά […]
Αφράτα μπιφτέκια με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας
Αφράτα, ζουμερά και πεντανόστιμα μπιφτέκια καλυμμένα με τυρί μοτσαρέλα, περιχυμένα με ελαφριά, γευστικότατη σάλτσα ντομάτας. Μια απλή συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ) για ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά στο οικογενειακό καθημερινό τραπέζι […]
Ρεβίθια στο φούρνο
Μια εναλλακτική λύση για τους λάτρεις των οσπρίων και ειδικά των ρεβιθιών. Ένα νηστίσιμο φαγητό πεντανόστιμο και υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Όλοι είμαστε συνηθισμένοι να τρώμε τα ρεβίθια με τη […]
Μαρμελάδα στο χαρανί και άλλα…Καστοριά, καλοκαίρι στα 1964…
Γράφει η Μαρούλα Βέργου-Γκαμπέση
Από νωρίς το πρωί η κυρά Κούλα – η μαμά μας – ανεβοκατέβαινε από την κουζίνα στο υπόγειο, βγάζοντας από κει τα καυσόξυλα που περισσέψανε από τον χειμώνα. Από την […]
Ζυμαρικά με μελιτζάνα και τυριά στο φούρνο
Μια εύκολη συνταγή (αρχική ιδέα από εδώ) για υπέροχα ζυμαρικά, φιογκάκια ή μικρά κοχύλια, ή άλλα μικρά ζυμαρικά αρεσκείας σας, με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο. Ένα πεντανόστιμο φαγητό για […]
Σπαγγέτι με κιμά και λιωμένα τυριά στο φούρνο
Σπαγγέτι με μπόλικη σάλτσα κιμά γεμιστό και καλυμμένο με τυριά που λιώνουν. Σκέφτεστε κάποιο πιο νόστιμο, λαχταριστό και χορταστικό πιάτο που θα αγαπήσουν όλοι στο καθημερινό οικογενειακό και επίσημο τραπέζι σας. […]
Παπαρδέλες με υπέροχη σάλτσα μπολονέζ
Πεντανόστιμες παπαρδέλες με πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας με κιμά. Ένα εξαιρετικό, λαχταριστό πιάτο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Μια συνταγή (βασική ιδέα, προσαρμοσμένη από εδώ) για να απολαύσετε τη […]
Πιλάφι με γαρίδες
Γαρίδες… ένα από τα πιο αγαπημένα θαλασσινά μικρών και μεγάλων που μαγειρεύονται με πολλές διαφορετικές συνταγές, πάντα με εξαιρετική γεύση και πάντα ευπρόσδεκτες στο οικογενειακό και επίσημο τραπέζι σας. Εδώ σας […]
Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί και τραγανές λεμονάτες πατάτες στο φούρνο
Μια απλή συνταγή, με απλά υλικά για ένα αγαπητό σε όλη την οικογένεια, χορταστικό πιάτο. Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί και τραγανές λεμονάτες πατάτες στο φούρνο. Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 […]
Ρεβίθια με λιαστή ντομάτα στη γάστρα
Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο όσπριο. Μια Ρεβιθάδα στη γάστρα με λιαστές ντομάτες με απίστευτη γεύση που σίγουρα θα απολαύσετε. Υλικά συνταγής 500 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα στο νερό αποβραδίς […]
Κεφτεδάκια σε σάλτσα αραμπιάτα με ριγκατόνι
Υπέροχα, πεντανόστιμα κεφτεδάκια σε σάλτσα αραμπιάτα με ζυμαρικό ριγκατόνι. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα από τα καλύτερα γεύματα ζυμαρικών που μπορείτε να σερβίρετε στο καθημερινό, οικογενειακό τραπέζι και όχι μόνο. Ένα […]
Μπουτάκια κοτόπουλου μπουγιουρντί
Μια εύκολη, γρήγορη και πολύ πολύ νόστιμη συνταγή. Μπουτάκια κοτόπουλου “μπουγιουρντί”. Ένα πικάντικο φαγητό για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι αλλά και για τα τραπέζια με τους καλεσμένους σας. Υλικά συνταγής 4 […]
Παγωτό Ferrero Rocher με 5 υλικά
Ένα υπέροχο παγωτό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες σε όλες τις περιστάσεις. Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους (από εδώ) για ένα πεντανόστιμο παγωτό Ferrero Rocher με 5 μόνο υλικά. Υλικά συνταγής 400 γρ. […]
Μελιτζάνες σκορδάτες με ντομάτα και φέτα στο φούρνο
Μελιτζάνα.. ένα αγαπημένο λαχανικό ιδιαίτερα δημοφιλές στην ελληνική κουζίνα που φτιάχνεται με πολλές λαχταριστές συνταγές η μια καλύτερη από την άλλη. Εδώ σας δίνουμε μια απλή συνταγή για μελιτζάνες γεμιστές με […]
Καλαμαράκια σε σάλτσα μαρινάρα με λιγκουίνι
Πεντανόστιμα καλαμαράκια σε πλούσια σάλτσα μαρινάρα με λιγκουίνι. Μια εύκολη στη παρασκευή της συνταγή (αρχική ιδέα, προσαρμοσμένη από εδώ) για ένα υγιεινό και νηστίσιμο αγαπημένο πιάτο ζυμαρικών ιδανικό για τις μέρες της […]
Μπισκοτογλυκό ψυγείου με κρέμα και ζελέ
Ένα τέλειο γλύκισμα ψυγείου με κρέμα και ζελέ. Κλασικό, καλοκαιρινό γλύκισμα με ελαφριά υφή και δροσερή ανάλαφρη γεύση. Μια εύκολη στη παρασκευή της συνταγή για ένα αγαπημένο σε μικρούς και μεγάλους καλοκαιρινό γλυκάκι […]
Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και δημητριακά
Μια εύκολη συνταγή για μια λαχταριστή τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και δημητριακά. Μια πολύ νόστιμη και εύκολη λύση για μια τούρτα για όλες τις περιστάσεις. Υλικά συνταγής Για τη βάση: 3 […]
Φετουτσίνι με μανιτάρια, σκόρδο και λιαστές ντομάτες
Ένα νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό φαγητό για το καθημερινό, και όχι μόνο οικογενειακό τραπέζι. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα υπέροχο φετουτσίνι με μανιτάρια, σκόρδο και λιαστές ντομάτες. Υλικά συνταγής 1 […]
Γεμίζοντας λαχανικά
Φροντίζουμε να μην ξεχειλίσουμε τα λαχανικά και να μην πιέσουμε τη γέμιση για να χωρέσει περισσότερη. Είναι καλύτερο να τα γεμίσουμε μέχρι τα 3/4 και να αφήσουμε το ρύζι να […]
Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέτα
Πεντανόστιμο μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με τυρί φέτα. Δοκιμάστε και στο ταψί το μπιφτέκι, κόψτε το σε 6 κομμάτια και εντυπωσιάστε όσους το δοκιμάσουν με την εμφάνισή του και την υπέροχη γεύση […]
Πέννες με κιμά και τυριά
Πέννες με κιμά και τυριά. Ο απόλυτος συνδυασμός γεύσεων για ένα υπέροχο γεύμα στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι, και όχι μόνο, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Μια συνταγή (βασική ιδέα προσαρμοσμένο […]
Ζελέ ροδάκινο με γιαούρτι και σαβαγιάρ
Ζελέ ροδάκινο με γιαούρτι και σαβαγιάρ για να το απολαύσετε ως το τέλειο επιδόρπιο και όχι μόνο. Μια απλή και πανεύκολη συνταγή για ένα ελαφρύ και δροσερό γλύκισμα ψυγείο, ιδανικό για […]
Χοιρινό φιλέτο σε σάλτσα κρασιού και μανιταριών
Ένα υπέροχο γεύμα ή δείπνο για το οικογενειακό ή επίσημο τραπέζι σας. Χοιρινό φιλέτο σε σάλτσα μανιταριών και με υπέροχο μυρωδάτο κρασί Marsala, το οποίο απογειώνει γευστικώς το φαγητό σας. Υλικά συνταγής […]
Τηγανιά με χοιρινό, πατάτες και θυμάρι
Μια εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη, απλά τέλεια τηγανιά με χοιρινό κρέας και πατατούλες,αρωματισμένη με θυμάρι. Μια συνταγή της Ν. Ισμύρνογλου απ” τη Πόλη, για να απολαύσετε όλες τις εποχές του χρόνου […]