Ο τρόπος που συνδυάζουμε τις τροφές μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που απορροφά ο οργανισμός μας. Διαβάστε ποιους συνδυασμούς τροφίμων να αποφεύγετε και ποιους να προτιμάτε. Υπάρχουν […]
Τα παιδιά της Κίνας διδάσκουν τους ενήλικες πώς να χρησιμοποιούν λιγότερο αλάτι
Η κινεζική κυβέρνηση μπορεί να είναι σε θέση να αποτρέψει 250.000 εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές παθήσεις κάθε χρόνο, αναθέτοντας στα παιδιά να διδάσκουν στις οικογένειές τους υγιεινή διατροφή με την εφαρμογή AppSalt […]
13 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ
Ευεξία και καλή υγεία έχουν τη βάση τους στη σωστή διατροφή. Αυτές οι 13 τροφές βοηθούν άμεσα στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης. Αρκεί να τρώμε […]
Λωτός: Μάθετε τα πάντα για την “τροφή των Θεών”!
Ο λωτός είναι φρούτο του ομώνυμου γένους φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Εβενοειδών . Περιλαμβάνει περίπου 200 είδη των τροπικών περιοχών, κυρίως των ανατολικών αλλά και των εύκρατων, ευδοκιμούν […]
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΑ: ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ ΚΑΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ
Προβιοτικά και πρεβιοτικά: Είναι εξίσου χρήσιμα για την υγεία και κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις αναζητήσεις των υποψιασμένων καταναλωτών. Ποιες είναι οι διαφορές τους και κατά πόσο μας είναι απαραίτητα; Μπήκαν […]
Ελντοράντο τα προϊόντα vegan για την ελληνική βιομηχανία τροφίμων
Νέες και παραδοσιακές βιομηχανίες επιδιώκουν να κατακτήσουν μερίδια στην αγορά των φυτικών προϊόντων που αγγίζει τα 50 εκατ. ευρώ και αναπτύσσεται δυναμικά. Ήδη ένας στους τρεις Έλληνες καταναλώνει τακτικά plant-based […]
H κλιματική αλλαγή φέρνει σκουλήκια κι αλεσμένα έντομα στο τραπέζι μας
Η επόμενη επισιτιστική κρίση ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής. Τον Μάιο του 1543 ο Καστιγιάνος εξερευνητής Φρανθίσκο ντε Ορεγιάνα επέστρεψε στην Ισπανία από τον Νέο Κόσμο έχοντας μόλις ολοκληρώσει ένα από τα […]
Αποστροφή στα τρόφιμα: μια ψυχιατρική κατάσταση
Σε μια μεγάλη έρευνα στις ΗΠΑ, οι ενήλικες που πάλεψαν με επιλεκτικές διατροφικές συνήθειες ως παιδιά, δήλωσαν στη συντριπτική τους πλειοψηφία ότι επωφελήθηκαν περισσότερο από θετικές και ενθαρρυντικές στρατηγικές που […]
4 διατροφικοί μύθοι καταρρίπτονται
Μια νέα σουηδική έρευνα έρχεται να φέρει τα πάνω κάτω σε όλα όσα γνωρίζουμε μέχρι τώρα για την επικινδυνότητα συγκεκριμένων τροφών στην υγεία μας. Οι… συνήθεις ύποπτοι της διατροφής μας φαίνεται ότι […]
5 φθινοπωρινά φρούτα που πρέπει να τρώτε καθημερινά
Στα φρούτα και τα λαχανικά μας συμβαδίζουμε πάντα με την εποχή, ώστε να τα απολαμβάνουμε όσο πιο φρέσκα και θρεπτικά γίνεται, με το μικρότερο δυνατό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Οι επιλογές είναι […]
Πόση ζάχαρη μπορούμε να τρώμε καθημερινά;
Η ζάχαρη – καλώς ή κακώς – είναι μέρος της καθημερινότητάς μας. Αν και τα τελευταία χρόνια η τάση είναι για προϊόντα με λιγότερη ζάχαρη (ακόμη και στα γλυκά) ή […]
Το ταπεινό πλην “ύπουλο” τοστ και οι θερμίδες του
Για πολλούς ο πρωινό σημαίνει τοστ ή κουλούρι. Η ευκολία της μεταφοράς του, για να το φάμε ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας, το έχει κάνει αναπόσπαστο μέρος […]
9 τροφές που εκτοξεύουν το μεταβολισμό σας
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε, ότι καθένας μας έχει διαφορετικό μεταβολισμό. Η τακτική άσκηση, ο καλός ύπνος και αρκετό νερό είναι τα 3 πιο αποτελεσματικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για […]
Υγιεινή διατροφή: Πολύτιμος σύμμαχος ενάντια στην Covid-19
Ο εμβολιασμός, η χρήση μάσκας και οι αποστάσεις αποτελούν τα σημαντικότερα «όπλα» μας έναντι της COVID-19. Οι επιστήμονες παγκοσμίως αναζητούν συνεχώς καινούργια σχετικά «όπλα». Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο […]
10 τροφές για πρωινό που μας φτιάχνουν τη διάθεση
Υπάρχουν διάφοροι πρωινοί τύποι. Είναι μερικοί άνθρωποι που σηκώνονται από το κρεβάτι και χαμογελούν, είναι και άλλοι που δεν θέλουν να βλέπουν κανέναν και είναι και εκείνοι που χρειάζονται καφέ. […]
7 φυτικές τροφές με περισσότερο σίδηρο από το κρέας
Όταν ακούς «σίδηρο», ο νους σου πάει στο κρέας, σωστά; Κι όμως υπάρχουν άλλες τροφές και μάλιστα φυτικές με περισσότερο σίδηρο από αυτό. Για χάρη σύγκρισης, να πούμε ότι μια μπριζόλα των […]
Το σούπερ τρόφιμο που βοηθά στο αδυνάτισμα
Είναι ιδανική πηγή πρωτεϊνης, προκαλούν αίσθημα κορεσμού και έχουν τέλεια γεύση. Μην εκπλαγείτε αν ο διαιτολόγος σας εντάξει τα αυγά στο διατροφικό σας πλάνο – έχει πολλούς καλούς λόγους να […]
Παίρνετε αντιβίωση; Τι να τρώτε για να μην διαταραχθεί η μικροβιακή ισορροπία του εντέρου
Τα αντιβιοτικά καταπολεμούν τις μικροβιακές λοιμώξεις, αλλά μπορούν εξίσου εύκολα να καταστρέψουν και τα «καλά» βακτήρια του εντέρου. Είναι σημαντικό λοιπόν να εντάξουμε στη διατροφή μας τροφές που μπορούν να […]
Εγκεφαλικό Επεισόδιο: Η έξυπνη διατροφή που μειώνει κατά 10% τον κίνδυνο – Τι περιλαμβάνει
Χαμηλότερο έως και κατά 10% κίνδυνο ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου διατρέχουν οι άνθρωποι που ακολουθούν μια διατροφή βασισμένη σε φυτικές πηγές, αλλά η ποιότητα της διατροφής είναι εκείνη που κάνει τη […]
Φλεγμονή: Η διατροφή που την καταπολεμά – Τα τρόφιμα κλειδιά
Αγαπημένα παραδοσιακά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση αποδεδειγμένα θωρακίζουν την υγεία μας, ενώ φαίνεται πως μας προστατεύουν και από τη φλεγμονή. Ανακαλύψτε τα Μια διατροφή πλούσια σε προϊόντα που έχουν υποστεί […]
Ο κόκκινος χυμός που δυναμώνει την άμυνα, την όραση και την μνήμη
Τα βαθυκόκκινα φρούτα και λαχανικά περιέχουν ανθοκυανίνες, χρωστικές ουσίες που τους δίνουν το έντονο χρώμα τους. Σ’ αυτά ανήκουν τα κεράσια και φυσικά τα βύσσινα. Δείτε τα οφέλη που παρέχει […]
Πολλά ωμέγα-3 και λίγα ωμέγα-6, το μυστικό στη διατροφή για τη μείωση των πονοκεφάλων
Η συχνή κατανάλωση τροφών με άφθονα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (υπάρχουν σε αρκετά ψάρια και θαλασσινά) μειώνει τόσο τη συχνότητα όσο και την ένταση των πονοκεφάλων και των ημικρανιών, σύμφωνα με νέα μελέτη […]
Οι 7 πιο υγιεινές τροφές του πλανήτη
Αντί να «φορτώνουμε» τον οργανισμό μας με συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες, αρκεί να κάνουμε κάνουμε κάποιες μικρές αλλαγές στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και να εντάξουμε τροφές που κάνουν καλό τόσο […]
Οι 7 πιο επικίνδυνες «υγιεινές» τροφές
Έχετε φάει ποτέ κάτι που νομίζατε ότι είναι υγιεινό αλλά ανακαλύψατε στη συνέχεια ότι δεν ήταν; Μη φοβάστε, δεν είστε οι μόνοι… Πολλά προϊόντα παρουσιάζονται με την ταμπέλα «υγιεινά» και […]
Τι να τρώμε και τι να αποφεύγουμε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού
Καθώς ο υδράργυρος σκαρφαλώνει σε μεγάλα ύψη, ο ιδρώτας κυλάει και τα ρούχα κολλούν στο σώμα μας, είναι απαραίτητο να κάνουμε μερικές αλλαγές στη διατροφή μας προκειμένου να βοηθήσουμε τον […]