Είναι σε θέση να αντικαταστήσουν τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά; Τα συμπληρώματα διατροφής Green powders αντικατοπτρίζουν όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που διαθέτουν τα φρούτα και τα λαχανικά, σε μορφή σκόνης […]
Σχολικά γεύματα: Περισσότερες εναλλακτικές, λιγότερους περιορισμούς ζητούν οι ευρωβουλευτές από την Κομισιόν
Παράγοντες, όπως διατροφικούς περιορισμούς και ηθικούς λόγους, πρέπει να λαμβάνονται στα σχολικά προγράμματα γευμάτων της ΕΕ, λένε νομοθέτες και οργανώσεις. Υπέρ μιας έκθεσης για την αναθεώρηση του σχολικού προγράμματος της […]
Υπάρχει πραγματικά το ιδανικό χάρτινο καλαμάκι;
Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τη διάσπαση του; Στο πλαίσιο ενός ευρύτερου σχεδίου για τη βιώσιμη ανάπτυξη, το 2020 ψηφίστηκε στην Ελλάδα ο νόμος, που θα έδινε τέλος σε κάθε […]
Κατάψυξη: Εσείς ξέρετε που οφείλεται η δυσάρεστη οσμή;
Τι ευθύνεται για τις άσχημες μυρωδιές που επιμένουν; Ενώ ο καταψύκτης θεωρείτε από πολλούς η λύση για την “αιώνια” διατήρηση τροφίμων σε ασφαλές περιβάλλον, κάτι τέτοιο δε συμβαίνει καθώς […]
Προσοχή! Επικίνδυνα τοξικά μέταλλα σε ανάμεικτους χυμούς και φυτικά γάλατα – Επιστημονική μελέτη
Ευρήματα μελέτης στις ΗΠΑ, έδειξαν πως οι χυμοί μεικτών φρούτων και τα γάλατα φυτικής προέλευσης (όπως βρώμη και αμύγδαλο) περιείχαν υψηλές συγκεντρώσεις τοξικών μετάλλων πιο συχνά από άλλα ροφήματα. Μια νέα […]
Καταναλωτής: Στροφή σε ανθυγιεινά τρόφιμα λόγω των τιμών
Έρευνα καταναλωτών στην Φινλανδία αποκαλύπτει ότι ένας στους τρεις άλλαξε τις συνήθειες του, λόγω των αυξήσεων στις τιμές των τροφίμων. Ένας αυξανόμενος αριθμός ερωτηθέντων στην έρευνα του K-Barometer του Απριλίου της K-Group […]
Κατά της vegan διατροφής ο FAO – Τάσσεται υπέρ των παραδοσιακών ζωικών πρωτεϊνών!
Το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν “βασικές πηγές” θρεπτικών συστατικών, σύμφωνα με τον οργανισμό. Το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν “βασικές πηγές θρεπτικών συστατικών” για […]
Πως μπορεί να ξέρει ο καταναλωτής εάν το μέλι που αγοράζει είναι νοθευμένο;
Επιστολή του Μελισσοκομικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης – Και τα τρία φορτία μελιού που εισήγαγε η Ελλάδα και ελέγχθηκαν το 2021-2022 ήταν νοθευμένα! Ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Νομού Θεσσαλονίκης με επιστολή σε ΥΠΑΑΤ, […]
Διαλύοντας το “νέφος” της παραπληροφόρησης για τα ληγμένα γαλακτοκομικά
Της Δέσποινας Χάρου Κατά καιρούς υπάρχει μια σύγχυση για τον αν θα πρέπει να καταναλώνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα μετά την ημερομηνία λήξης. Κάποιοι το ρισκάρουν με την εικασία πως αφού η […]
Παιδί: Τα οφέλη των διαδικτυακών παιχνιδιών μαγειρικής
Προώθηση της πνευματικής υγείας των παιδιών μέσα από διαδικτυακές μαγειρικές προκλήσεις. Μετά την τελευταία μελέτη που απέδειξε πως η μαγειρική στα παιδιά μπορεί να έχει πολυάριθμα οφέλη ως προς την […]
Καιρός για δίαιτα. Τι πρέπει να κάνετε για να χάσετε τα κιλά των εορτών;
της Θάλειας Γούτου, κοσμετολόγου, αισθητικού, medlabnews.gr iatrikanea
Προσπαθήστε να χάσετε τα κιλά των εορτών, δηλαδή από 2-4 κιλά, με την ισορροπημένη δίαιτα διατροφή. #loseweightnow Μετά από το φαγοπότι αρχίζει η μεγάλη προσπάθεια για την απώλεια των κιλών […]
Μελέτη προσδιορίζει τις 10 κορυφαίες ωμές τροφές που μας φτιάχνουν τη διάθεση
Τα ωμά φρούτα και λαχανικά πολύ καλύτερα για την ψυχολογία από τα επεξεργασμένα. Στην μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Frontier in Psychology τα ωμά φρούτα και λαχανικά που είναι ευεργετικά για […]
Ποια είναι η διατροφή που μειώνει κατά 5 χρόνια την ηλικία μας
Η δίαιτα και ο τρόπος ζωής που βελτιώνουν τη μεθυλίωση του DNA είναι το κλειδί για μια μικρότερη βιολογική ηλικία και μια πιο ποιοτική ζωή. Την μείωση της βιολογικής ηλικίας […]
Ιταλία: Πέντε νεκροί από μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα!
Σοβαρή εστία Streptococcus zooepidemicus στην κεντρική Ιταλία – 37 ασθενείς – Πέντε άνθρωποι πέθαναν. Από το Νοέμβριο του 2021 έως τον Μάιο του 2022, οι Ιταλικές αρχές εντόπισαν 37 κλινικές […]
Τροφές που βοηθούν στην βαρυστομαχιά του Πασχαλινού τραπεζιού
Πως μπορούμε να απαλλαγούμε από το πρήξιμο της Κυριακής του Πάσχα; Ποιες τροφές μπορούν να μας βοηθήσουν; Αν οι διακοπές είναι συνυφασμένες με το φαγητό, τότε το Πάσχα είναι η […]
Τρόφιμα: Το νέο στάτους της ακρίβειας και οι μειώσεις των τιμών
Ενώ ο δείκτης τιμών καταναλωτή υποχωρεί για 7ο διαδοχικό μήνα οι καταναλωτές συνεχίζουν να ανεβαίνουν τον Γολγοθά της ακρίβειας και καθώς φαίνεται η «ανηφόρα» δεν θα τελειώσει σύντομα. Ενδεχομένως τους επόμενους μήνες […]
Ο viral και γρηγορότερος τρόπος να ξεφλουδίζετε τις πατάτες
Το μυστικό για να ξεφλουδίζετε γρήγορα πατάτες βρίσκεται σε μια απλή αλλαγή στη χρήση του αποφλοιωτή. Πάνω από 400.000 προβολές έχει το ενός μόλις λεπτού βίντεο που έχει ανεβάσει η […]
Τα μυστικά για το ψήσιμο του οβελία
Άρρηκτα συνδεδεμένο με το Πάσχα το ψήσιμο του οβελία, που ορισμένες φορές όμως…προβληματίζει τους μη έμπειρους ψήστες. Δείτε ακόμη:
Έρευνα: Το 1/3 των καταναλωτών θέλει αλλά δεν μπορεί να αγοράσει φυτικά γαλακτοκομικά – Συμβουλές για τη βιομηχανία εναλλακτικών τροφίμων
Δεν τους αρέσει η γεύση, δεν μπορούν να τα βρουν εύκολα και είναι και πιο ακριβά. Έρευνα καταναλωτών από την εταιρεία OFI έδειξε πως οι Vegan καταναλωτές δεν μπορούν να βρουν και […]
Συμβουλές για εντυπωσιακό αλλά οικονομικό Πασχαλινό τραπέζι
Ο executive chef Μανώλης Στράτος δίνει μικρά tips στις μαγείρισσες για να κρατήσουν το κοστολόγιο σε χαμηλό επίπεδο. Οι προετοιμασίες στα περισσότερα σπίτια για το πασχαλινό τραπέζι έχουν ξεκινήσει, με […]
Ρουμάνικο Πασχαλινό τσουρέκι με γέμιση… λουκούμια!
Στη Ρουμανία, μια κατεξοχήν ορθόδοξη χώρα, το Πάσχα τιμάται και με “γαστρονομική λαμπρότητα”. Της Χριστίνας Bors Το Ορθόδοξο Πάσχα, η σημαντικότερη εορτή της Ορθοδοξίας, γιορτάζεται την πρώτη Κυριακή μετά την […]
Συμβουλές για ένα ασφαλές Πάσχα: “Φάκελος” Αυγά
Πώς να παραμείνετε ασφαλείς αυτό το Πάσχα μέσω του σωστού χειρισμού των αυγών. To Πάσχα δεν είναι απλά μια θρησκευτική γιορτή, αλλά μια αφορμή για κάποιους, να περάσουν χρόνο με […]
Ποια τρόφιμα είναι πιθανότερο να μολυνθούν σύμφωνα με ανασκόπηση της Consumer Reports
Τα 10 συχνότερα μολυσμένα τρόφιμα στις ΗΠΑ, όπως αναφέρονται σε έκθεση της Consumer Reports. Κατάλογο με τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα για τους καταναλωτές δημοσίευσε η Consumer Reports. Ο οργανισμός για […]
To «Dirty Dozen» του 2023: Αυτά τα φρούτα και λαχανικά έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Οι περισσότεροι γνωρίζουν ότι τα τρόφιμα με υψηλά λιπαρά, τα επεξεργασμένα και εκείνα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι ανθυγιεινά. Ελάχιστοι πιστεύουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί […]
Άντε πάλι… Η Γερμανία απορρίπτει πάλι την ελληνική ρίγανη!
Για τρίτη φορά μέσα σε λίγους μήνες ανιχνεύτηκαν αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης σε ελληνική ρίγανη. Τον περασμένο Νοέμβριο οι Ολλανδοί μας την επέστρεψαν λόγω Αλκαλοειδών πυρρολιζιδίνης και το ίδιο έγινε και από Γερμανούς πριν από λίγες ημέρες […]