Πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι ορισμένες ποικιλίες τυριών, όπως η φέτα και το τσένταρ, μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου και να μειώνουν τον κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης. Το τυρί είναι ένα […]
Φέτα: Γιατί δεν λιώνει όταν ψήνεται;
Που οφείλεται η ιδιότητα της φέτας να μην λιώνει και πως μπορείτε τελικά, να την λιώσετε. Υπάρχει μια οικογένεια ημίσκληρων τυριών — ανάμεσά τους, φέτα, χαλούμι, μαλακό κατσικίσιο τυρί, queso […]
Επιστήμη: Η φέτα προστατεύει από τις τροφικές δηλητηριάσεις!
Περιέχει φυσικά αντιβιοτικά που σκοτώνουν επικίνδυνα παθογόνα βακτήρια, όπως η Listeria- Επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου του Λίνκολν. Η κατανάλωση φέτας του παραδοσιακού ελληνικού τυριού ΠΟΠ από νωπό γάλα, σε ένα […]
Επιστήμονες ανέπτυξαν nutraceutical τυρί τύπου φέτας με εκχύλισμα φύλλων Saturea bachtiarica
Επιστήμονες από το Ιράν οραματίστηκαν, δημιούργησαν και μελέτησαν ένα τυρί τύπου φέτας με εκχύλισμα φύλλων του φυτού Saturea bachtiarica, το οποίο βοτανικά συγγενεύει με το δεντρολίβανο και το θυμάρι. Η […]
Επιστημονική μελέτη: Η συνεισφορά της φέτας στην διατροφή των Ελλήνων
Επιμέλεια Νίκου Γδοντέλη* Η φέτα είναι ένα από τα σημαντικότερα μεσογειακά προϊόντα διατροφής και παράγεται από την εποχή του Ομήρου. Είναι το πιο γνωστό ελληνικό τυρί, με εξέχουσα θέση στην ελληνική […]
ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ: Οριστική ανάκληση και αφαίρεση της πιστοποίησης της επιχείρησης «L.A. FARM Α.Ε.»,
Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ αποφάσισε την οριστική ανάκληση και αφαίρεση της πιστοποίησης της επιχείρησης «L.A. FARM Α.Ε.», για το προϊόν «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.». Η επιχείρηση ήταν ενταγμένη στο ΜΗΤΡΩΟ Πιστοποιημένων επιχειρήσεων, για τη δραστηριότητα […]
ΝΟΘΕΙΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΑ – ΥπΑΑΤ: Πωλούσαν «λευκό τυρί» ως «φέτα ΠΟΠ»- H εταιρεία παραπέμπεται στην Επιτροπή παραβάσεων
Η διακίνηση 15.525kg προϊόντος με το χαρακτηρισμό «ΤΥΡΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΛΕΥΚΟ», ως ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», από την επιχείρηση «ΚΑΛΗΓΕΡΟΣ Β. & ΣΙΑ ΟΕ-PROVIDER FOODS», διαπιστώθηκε κατά τη διεξαγωγή επιτόπιων ελέγχων κλιμακίων […]
Ανακοίνωση της εταιρίας «ΧΡΙΣΤΑΚΗΣ ΑΒΕΕ»
«Ουδέποτε μα ουδέποτε σε κανέναν έλεγχο εντοπίστηκε η παραμικρή παρανομία εκ μέρους μας είτε αυτή αφορά ελληνοποίηση προϊόντος είτε νόθευση αυτού είτε για οποιοδήποτε άλλο λόγο.» Διαβάστε ολόκληρη την ανακοίνωση:
Νέα νοθεία φέτας: Στον εισαγγελέα εταιρεία που πουλούσε βουλγάρικο πρόβειο τυρί ως φέτα ΠΟΠ!
Σύμφωνα με σημερινό δελτίο τύπου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, παραπέμπεται στον εισαγγελέα εταιρεία για «ελληνοποίηση» 7,7 τόνων βουλγάρικου τυριού. Κατά τον επιτόπιο έλεγχο επιτήρησης, που πραγματοποίησε κλιμάκιο του […]
Αραχωβίτης -Τελιγιορίδου: Κλείσιμο της εταιρείας που νοθεύει τη φέτα τώρα
Μετά την διαπιστωμένη νοθεία στο ΠΟΠ προϊόν φέτα στο εξωτερικό, που δεν διαπιστώθηκε από ελεγκτικούς μηχανισμούς αλλά μετά από καταγγελίες ιδιωτών, δεν άργησε να διαπιστωθεί διάθεση νοθευμένης φέτας από την […]
ΥΠΑΑΤ: Προσωρινή ανάκληση πιστοποίησης της Επιχείρησης «L.A. FARM Α.Ε. για νοθευμένη φετα
Ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ προέβη σε προσωρινή ανάκληση πιστοποίησης της Επιχείρησης «L.A. FARM Α.Ε.», η οποία ήταν ενταγμένη στο ΜΗΤΡΩΟ Πιστοποιημένων επιχειρήσεων, για τη δραστηριότητα της παραγωγής και συσκευασίας με σκοπό […]
“Μακεδνός”: Ο έλεγχος που κάναμε έδειξε νοθεία στη “Φέτα” γνωστού σούπερ μάρκετ
Πρωτοβουλία του αγροτικού συλλόγου Καστοριάς Μακεδνός, ο αγροτικός σύλλογος προχώρησε σε δειγματοληπτικό έλεγχο προϊόντων με την ονομασία ΦΕΤΑ γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ όπου παράγονται φασόν προϊόντα από μεγάλη βιομηχανία γάλακτος για […]
Φέτα με «πλαστό διαβατήριο» στις ξένες αγορές
Πλήγμα στο πρώτο εξαγόμενο αγροκτηνοτροφικό προϊόν της χώρας – Ερχονται «βαριά κατηγορητήρια» και πρόστιμα για τους παραβάτες
Τρία διαδοχικά κρούσματα φέτας-«μαϊμού» που ελληνικές εταιρείες προώθησαν στο εξωτερικό πλήττουν το πρώτο εξαγόμενο αγροτικό προϊόν της χώρας μας. Εντός του εξαμήνου Φεβρουαρίου – Ιουλίου, παραβιάσεις στην ταυτότητα του εμβληματικού […]
Στ. Αραχωβίτης- Ολ. Τελιγιορίδου: Διεπαγγελματική Φέτας χωρίς τους κτηνοτρόφους δεν γίνεται
Ενώ η νοθεία της φέτας έχει πάρει διαστάσεις χιονοστιβάδας με σειρά γαλακτοβιομηχανιών να παραβατούν καταρρακώνοντας τη φήμη της, στις 10 Αυγούστου, ήρθε από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και […]
Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Μεζέδες και να τους μοιραστούμε με καλή παρέα, συνοδεία καλού ούζου και πάγου, φυσικά. Υλικά 12 πιπεριές «κέρατα», πλυμένες 200γρ. φέτα σκληρή, σε κυβάκια 1 κουτ. γλυκού δυόσμο ή άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι […]
Eλληνικές εξαγωγές: Φέτα, λάδι και σταφύλια πρώτα στο μενού των Γερμανών
Στα 2,4 δισ. ευρώ έφτασαν οι ελληνικές εξαγωγές προς την Γερμανία το 2020, αυξημένες κατά 4,6% σε σχέση με το 2019, σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της Κεντρικής Ομοσπονδιακής Στατιστικής Αρχής. Στην κορυφή των […]
Στ. Αραχωβίτης-Ολ. Τελιγιορίδου: Το προκλητικά επιεικές πρόστιμο καταστρέφει την Φέτα ΠΟΠ
Η φέτα αποτελεί τη Ναυαρχίδα των ΠΟΠ προϊόντων της χώρας μας αλλά και της ΕΕ και το εθνικό μας προϊόν και η προστασία της αξίας και της συνοδού φήμης της, […]
Πρόστιμο 260.000 ευρώ στην Ομηρος για την υπόθεση της φέτας
Ενα από τα υψηλότερα πρόστιμα για παραβάσεις προϊόντων ΠΟΠ που έχουν επιβληθεί ποτέ, επέβαλε στην εταιρεία η Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών.
Πρόστιμο 260.000 ευρώ, ένα από τα υψηλότερα πρόστιμα για παραβάσεις προϊόντων ΠΟΠ που έχουν επιβληθεί ποτέ, υπέβαλε, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, η Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε […]
Σε κίνδυνο η ελληνικότητα της φέτας από την ατιμωρησία της νοθείας
Καθυστερεί η έκδοση της απόφασης για την υπόθεση γαλακτοβιομηχανίας που έστελνε νοθευμένη φέτα στη Γερμανία, κλονίζεται η αξιοπιστία των προϊόντων ΠΟΠ. Αλγεινές εντυπώσεις και προβληματισμό για το μέλλον των ελληνικών […]
Όργιο νοθείας στη φέτα με την «άδεια» του ελληνικού κράτους
Σε κίνδυνο η φέτα ως ΠΟΠ από τους θεματοφύλακες όπως το υπουργείο Γεωργίας ο ΕΦΕΤ και άλλοι φορείς τους κράτους. «Κλείνουν τα μάτια τους» στη νοθεία της φέτας το υπουργείο […]
Τι τρέχει με τον «πόλεμο της φέτας»
Ιδιαίτερη αίσθηση έχει προκαλέσει στην αγορά, ο «πόλεμος της φέτας» που προέκυψε με αφορμή την υπόθεση σχετικά με προϊόν ελληνικής εταιρείας που διακινείται στη γερμανική αγορά και το οποίο χαρακτηρίστηκε ως νοθευμένο, βάσει των προαπαιτούμενων προδιαγραφών για […]
ΕΦΕΤ: Έρευνα για εξαγωγές νοθευμένης φέτας στη Γερμανία
Aποφασίστηκε η σύσταση 3μελούς επιτροπής από τη Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ΔΟΦ) Στην πραγματοποίηση ενδελεχούς έρευνας σε εταιρία που εξάγει φέτα στο εξωτερικό προέβησαν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί του ΥΠΑΑΤ, του ΕΛΓΟ-Δήμητρα και του ΕΦΕΤ, […]
Στ. Αραχωβίτης-Ολ. Τελιγιορίδου: «Λευκό τυρί σε σούπερ μάρκετ της Γερμανίας σαν Φέτα ΠΟΠ: μιμητισμός, παραβίαση νομοθεσίας, νοθεία και απάτη»
Πολύ πρόσφατα εντοπίστηκαν και αποσύρθηκαν απροσδιόριστες ποσότητες λευκού τυριού, που φέρεται να έχουν παραχθεί στη χώρα μας και είχαν διοχετευτεί στο λιανεμπόριο και πωλούνταν ήδη στα ράφια των σούπερ μάρκετ […]
π Πρόεδρος ΔΟΦ: Διάψευση για τη νοθεία της φέτας
Ανακοίνωση Διάψευσης Αναφορικά με το πρόσφατο δημοσίευμά σας σχετικά με τη «νοθεία» φέτας σας πληροφορούμε ότι ο καταγγελλόμενος ουδέποτε υπήρξε μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου. Ο ρόλος μας, είναι και θα […]
FORUM – “Φέτα και Γίδινο γάλα. Δύο θησαυροί της Δυτικής Μακεδονίας”
Δείτε την πρόσκληση για το forum με θέμα “Φέτα και Γίδινο γάλα. Δύο θησαυροί της Δυτικής Μακεδονίας”Δείτε επίσης και το link του ηλεκτρονικού φακέλου της διάσκεψης, καθώς και την διεύθυνση […]