Είναι μία κίνηση που οι περισσότεροι κάνουμε μόλις καθίσουμε στο τραπέζι: Προσθέτουμε αλάτι στο πιάτο μας. Όμως σύμφωνα με μία μελέτη...
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
39χρονη καταδικάστηκε για φόνο – Ακολουθούσε vegan διατροφή στο μωρό της που πέθανε από την πείνα
Μια vegan μητέρα αντιμετωπίζει ισόβια κάθειρξη για τη δολοφονία του 18 μηνών παιδιού της που πέθανε από την πείνα ακολουθώντας μια...
Μπορεί μια δίαιτα Keto να αποτρέψει και να θεραπεύσει τον καρκίνο; H αλήθεια πίσω από την είδηση
Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (EUFIC) σχολιάζει την νέα επιστημονική μελέτη σύμφωνα με την οποία μία κετογονική...
Τυρί: 6 συμβουλές για να ΜΗΝ χαλάσει πριν την ώρα του – Μπορούμε να το καταναλώσουμε εάν έχει πιάσει μούχλα;
Το τυρί είναι αρκετά ιδιαίτερο όσον αφορά την αποθήκευσή του και απαιτεί ειδική μεταχείριση – Τι πρέπει να κάνετε και τι όχι για να το...
Μεσογειακή διατροφή vs δίαιτας χαμηλών λιπαρών: Η νέα έρευνα Πανεπιστημίου της Κόρδοβα
Οι Ισπανοί ερευνητές μελέτησαν δύο διατροφικά πρότυπα: εκείνο της Μεσογειακής διατροφής και εκείνο μιας διατροφής με χαμηλή πρόσληψη...
Πυρ ομαδόν κατά της βιομηχανίας εναλλακτικού κρέατος – “Δεν είναι και τόσο φιλική όσο θέλει να δείχνει”
Η βιασύνη για τον έλεγχο της βιομηχανίας εναλλακτικού κρέατος από μεγάλες εταιρείες τροφίμων οδηγεί στο συμπέρασμα πως στόχος είναι...
Ολλανδία: 60 εκατομμύρια € από την κυβέρνηση για την ανάπτυξη του καλλιεργημένου κρέατος
Η ολλανδική κυβέρνηση διέθεσε 60 εκατομμύρια ευρώ μέσω του Εθνικού Ταμείου Ανάπτυξης για τη δημιουργία του καλλιεργούμενου κρέατος...
Τι να φάω την Μεγάλη Εβδομάδα και την Κυριακή του Πάσχα
H νηστεία της μεγάλης εβδομάδας πλησιάζει και όλοι ψάχνουν για τις καλύτερες επιλογές που έχουν τις ημέρες του Πάσχα στη διατροφή...
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΒΕΛΤΙΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ;
Σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα, η υγιεινή διατροφή μπορεί να παρατείνει κατά 6-7 χρόνια το προσδόκιμο ζωής για ενήλικες μέσης...
Οι διατροφικές διαταραχές συνδέονται με προβλήματα στα μάτια
Οι διατροφικές διαταραχές σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο ατόμων με διαβήτη να αναπτύξουν διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια – μια...
Τι προσέχουμε τρώγοντας, τσικνίζοντας, την Τσικνοπέμπτη; Πόσες θερμίδες έχουν τα διάφορα ψητά;
Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (οι τρεις εβδομάδες που συμπεριλαμβάνονται στο τριώδιο είναι, η...
Εντομοφαγία: “Πυροτέχνημα” ή μεγάλη ευκαιρία για τη βιομηχανία τροφίμων;
Της Ελένης Τσαγκά Τον τελευταίο χρόνο έχει συμβεί μία «κοσμογονική» αλλαγή στον τομέα του τρόφιμου στην Ευρωπαϊκή Ένωση:...
Έξι tips για να κερδίσετε έως και 13 χρόνια ζωής
Τι θα ήσασταν διατεθειμένοι να κάνετε για να ζήσετε έως και 13 χρόνια περισσότερο; Σε αυτό το ερώτημα προσπαθεί να απαντήσει νέα...
ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΑΛΛΟΙ 5 ΛΑΘΟΣ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ο τρόπος που συνδυάζουμε τις τροφές μπορεί να επηρεάσει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που απορροφά ο οργανισμός μας. Διαβάστε...
Τα παιδιά της Κίνας διδάσκουν τους ενήλικες πώς να χρησιμοποιούν λιγότερο αλάτι
Η κινεζική κυβέρνηση μπορεί να είναι σε θέση να αποτρέψει 250.000 εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές παθήσεις κάθε χρόνο,...
13 ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΕΝΙΣΧΥΟΥΝ ΤΟ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ
Ευεξία και καλή υγεία έχουν τη βάση τους στη σωστή διατροφή. Αυτές οι 13 τροφές βοηθούν άμεσα στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και τη...
Λωτός: Μάθετε τα πάντα για την “τροφή των Θεών”!
Ο λωτός είναι φρούτο του ομώνυμου γένους φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Εβενοειδών . Περιλαμβάνει περίπου 200 είδη των τροπικών...
ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΑ: ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ ΚΑΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ
Προβιοτικά και πρεβιοτικά: Είναι εξίσου χρήσιμα για την υγεία και κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις αναζητήσεις των υποψιασμένων...
Ελντοράντο τα προϊόντα vegan για την ελληνική βιομηχανία τροφίμων
Νέες και παραδοσιακές βιομηχανίες επιδιώκουν να κατακτήσουν μερίδια στην αγορά των φυτικών προϊόντων που αγγίζει τα 50 εκατ. ευρώ και...
H κλιματική αλλαγή φέρνει σκουλήκια κι αλεσμένα έντομα στο τραπέζι μας
Η επόμενη επισιτιστική κρίση ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής. Τον Μάιο του 1543 ο Καστιγιάνος εξερευνητής Φρανθίσκο ντε...
Αποστροφή στα τρόφιμα: μια ψυχιατρική κατάσταση
Σε μια μεγάλη έρευνα στις ΗΠΑ, οι ενήλικες που πάλεψαν με επιλεκτικές διατροφικές συνήθειες ως παιδιά, δήλωσαν στη συντριπτική τους...