Σήμερα θα σας δώσω ένα κέικ ανανά..πολύ πολύ γευστικό αλλά και εμφανίσιμο, γιορτινό και κατάλληλο για τις φιλικές σας ή επίσημες συγκεντρώσεις σας.Η συνταγή είναι πολύ παλιά και την έχω […]

Ωραιότατα , τυροπιτάκια με τραγανή, αρωματική ζύμη και με υπέροχη γέμιση από χωριάτικη φέτα Καλαβρύτων Τυροπιτάκια που θυμίζουν τζάκι, Χριστούγεννα, χωριό. Ψημένα στο φουρνο …..σκέτη απόλαυση Το αναμεικτο αλεύρι (μισό […]

400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 400 γραμμάρια γάλα200 γραμμάρια ζάχαρη2 βανίλιες8 φύλλα ζελατίνες. βουτάμε τα φύλλα σε κρύο νερό να μαλακώσουν ρίχνουμε την κρέμα σε κατσαρόλα μαζί με τις βανίλιες και […]

 Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές  Υλικά ζύμης500 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλάτι λίγοκαι νερό χλιαρό όσο πάρει για να μην κολλάει στα χέρια Για την γέμιση200 […]

Υλικά Ένα ποτήρι γάλα φρέσκο χλιαρό Ένα ποτήρι νερό Ένα ποτήρι ηλιέλαιο Τρία αυγά Ένα φακελάκι μαγιά Λίγο αλάτι Αλεύρι για όλες τις Χρήσης όσο πάρει  Για περισσότερες συνταγές πατήστε […]

Υλικά για την βάση  1φακελάκι φρυγανιά τριμμένη2κσ γεμάτες κακάο1βανιλια4κσ γεμάτες ζάχαρη άχνη150γρ Βιτάμ λιωμένοΜισό κγ κανέλα  μισό κγ γαρίφαλο τριμμένο  Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές  Εκτέλεση Βάσης […]

Υλικά 500 γρ. κέικ τριμμένο στο μούλτι (ένα απλό κέικ, χωρίς ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού)300 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα200 γρ. μαργαρίνη λιωμένη1 κούπα (περίπου) σιρόπι από γλυκό κουταλιού (ή βράζουμε 1 […]

Ψωμάκι από τα χεράκια μας πολύ εύκολο ,μόλις το έφτιαξα ζεστό ζεστό !!! Υλικά Ταψάκι μεγέθους τούρτας 3 φλυτζάνια αλεύρι απλό 2 κουταλιές σούπας ξύδι 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 […]

Συνοδεύει το κρέας σύν ότι τρώγετε και σκέτο !! Απιθανη Ανατολίτικη γεύση !! Συνταγή ιρανικού για 4 άτομα2 κούπες ρύζι μπασμάτι 1 κρεμμύδι λευκό ψιλοκομμένο 1 χούφτα σταφίδες 6 αποξ. […]

Υλικά1 βιτάμ (250γρ)1 ποτήρι γάλα2 ποτήρια ζάχαρη8 αυγά χωρισμένα300γρ καρύδα απ’ την οποία κρατάμε λίγο για το γαρνίρισμα2 βανίλιες1 φακελάκι μπείκιν ή 3κ.γλ.1 αλεύρι φαρίναΓια το σιρόπι:3 ποτήρια ζάχαρη3 ποτήρια […]

Υλικά συνταγής     1 πακέτο (450 γρ.) φύλλο Πολίτικο για γλυκα    150 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο    1&1/2 φρέσκο γάλα    200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό    200 γρ. ζάχαρη    1 αλάτι αλάτι    2 […]

Ωραία είναι τα σχέδια στα τυροπιτάκια αλλά σαν αυτή την ευκολία δεν υπάρχει!!!!!!!!Λίγο ζυμαράκι κάτω ,γέμιση και πάλι ζυμαράκι!Ευχαριστώ και πάλι για την ιδέα την Xenia Frapa.Την ζύμη την έκανα […]

 Υλικά     2½ κιλά πατάτες    100 ml ελαιόλαδο+λίγο επιπλέον για το ταψί    1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο σε ψιλά καρέ    4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα    200 γρ. γραβιέρα Τήνου, τριμμένη, ή άλλο […]

 Για να δείτε περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές Ξεκινώντας να σας πω ότι βασική προϋπόθεση είναι το καλό λουκάνικο.Στην προκειμένη περίπτωση έχω πάρει ένα πικάντικο !! Οι δοσολογίες […]

 Υλικά1 πακέτο φύλο κρούστας500 γραμ.φέτα τυρίελαιόλαδο4 αυγά1 ποτήρι γάλα ΕκτέλεσηΛαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μαςΣτρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε επιφάνεια .Με το χέρι τρίβουμε το τυρί φέτα τόσο όσο […]

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γρ μπεικιν 100γρ νερό 50γρ λάδι 50γρ βούτυρο 50γρ ζάχαρη λίγο αλάτι  ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 3 μήλα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή λίγη κανέλα  ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Τρίβουμε τα μήλα και τα βάζουμε σε κατσαρόλα […]

Zoe Zizi Υλικά 25γρ μαγιά νωπή (1κυβο)60ml νερό χλιαρό60ml γάλα φρέσκο60 γρ βούτυρο 60γρ ζάχαρη 3 αυγά 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πρέζα αλάτι (εγώ έβαλα και […]

 Υλικά 4 φιλέτα βακαλάου 2 ντομάτες ώριμες κομμένες σε ροδέλες1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες1 κολοκυθάκι  κομμένο σε λεπτές φέτες2 καρότα κομμένα σε μακρόστενα φετάκια1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1/2 κούπα ελαιόλαδο1 […]

 Πραγματικά ένα μυρωδάτο  αφράτο κέικ που παραμένει μέσα υγρό με το άρωμα πορτοκαλιού οικονομικότατο και  πολύ γρήγορο !!!Μπορούμε να το φτιάξουμε χωρίς μίξερ με την βοήθεια του αυγοδάρτη ,έτσι το […]

Εύκολο, γρήγορο, απλό και απόλυτα χορταστικό! Υλικά1 πακέτο 500 γρ. πένες1 μικρή κρέμα γάλακτος1 πακέτο λουκανικάκια κοκτέιλ κομμένα σε φετούλες1+ 1/2 κούπα μίξ διαφόρων τυριών [πουλάνε τριμμένα  έτοιμα τα σούπερ μάρκετ]2 […]

 Χτυπάμε δύο αυγά προσθέτουμε ένα φλιτζάνι γάλα ένα φλιτζάνι αλεύρι λίγο αλάτι μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη μια βανίλια και δυο κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο.  Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι […]

Για τη ζύμη:  ενα ποτήρι χλιαρό νερόενα φακελάκι μαγιά τρεις κουταλιές ελαιόλαδο ενα κουταλάκι ζάχαρη ενα κουταλάκι αλάτι και αλευρι οσο παρει (περίπου μισό κιλό ).  Για  να δείτε περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική […]

Πρώτα τα ξεφλουδίζω απ έξω και με ένα κουταλάκι ξύνω και βγάζω από μέσα το μαύρο χνούδι. Φτιάχνω μια σαλτσούλα με μια κονσέρβα ντομάτα ψιλοκομμένη λίγο λάδι αλάτι πιπέρι. Έβαλα […]

Μια πάρα πολύ εύκολη και ξεκούραστη συνταγή για το αλάτισμα της ελιάς. Μπορεί να εφαρμοστεί για όλες τις ελιές, αρκεί να χωρούν να περάσουν το στόμιο του πλαστικού μπουκαλιού. Υλικά […]

Υλικά: 1 κότα 2,5 κιλά 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πατάτες 2 κρεμμύδια 3 καρότα 3 κλωνάρια σέλερι 1 χούφτα ρύζι 4 κουταλιές γιαούρτι αλάτι πάπρικα γλυκιά,πιπέρι    Εκτέλεση Αφού βράσουμε […]