Τα μελομακάρονα είναι από τα πιο δημοφιλή γλυκά των Χριστουγέννων. Στο διαδίκτυο υπάρχουν πολλές συνταγές για παραδοσιακά μελομακάρονα. Εμείς επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε μία συνταγή για νόστιμα μελομακάρονα από την Κρήτη για να εντυπωσιάσετε τους […]
“Φτιάξε το πιο απολαυστικό κοτόπουλο της ζωής σου! Μια συνταγή με καρύδα που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια!
“Μια μπουκιά και θα καταλάβεις γιατί αυτή η συνταγή κάνει πάταγο! 🍛 Φτιάξε τώρα το πιο τρυφερό κοτόπουλο με κρέμα καρύδας! 😍” Υλικά (για 4 άτομα): 700 γρ. φιλέτο μπούτι […]
Σπορέλαια: Νέα μελέτη τα συνδέει με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου
Ορισμένα δημοφιλή λάδια που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική μπορεί να βλάπτουν τον οργανισμό. Μια νέα μελέτη εξέτασε τους όγκους περισσότερων από 80 ασθενών με καρκίνο του παχέος εντέρου και διαπίστωσε ότι τα σπορέλαια μπορεί να […]
Τα 5 πιο δημοφιλή λαχανικά του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού – Προτάσεις σερβιρίσματος
Τα λαχανικά δεν θα πρέπει να λείπουν από το καθημερινό πρόγραμμα διατροφής μας. Αρκετές είναι οι επιλογές λαχανικών για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός. Ωστόσο, υπάρχουν πέντε λαχανικά, τα οποία […]
Η Ελλάδα ψηφίστηκε «Καλύτερη Κουζίνα στον Κόσμο» για το 2024/2025
Ποια φαγητά έδωσαν την πρωτιά
Η ελληνική κουζίνα στέφθηκε βασίλισσα των γεύσεων παγκοσμίως! Το Taste Atlas, ο κορυφαίος οδηγός γεύσεων, ανακήρυξε την ελληνική κουζίνα ως την καλύτερη στον κόσμο για το 2024-2025, ξεπερνώντας μεγάλους ανταγωνιστές […]
“Akis’ Food Tour”: Δείτε βίντεο την εκπομπή ο Άκης Πετρετζίκης στην Καστοριά
Παρουσίαση: Άκης ΠετρετζίκηςΣκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου Ευχαριστούμε τους:Αναστάση ΚαραμήτροΜάρκο ΜόσχοΆννα ΆσουΚωνσταντίνο ΚαράτζιοΜάγδα ΠανταζήΙωάννα ΠανταζήςΘωμά ΜόσχοΔημήτρη ΣτυλιάδηΑργύρη ΠαπαϊωάννουΧρήστο ΤζανακόπουλοΝτίνο ΒλάχοΓυναικείο Συνεταιρισμό ΒασιλειάδαςΝίκο ΠαύλουΘωμά και Νικόλα ΓιαννικώτσιουΙωάννα ΑποστολίδουΧριστίνα Γιαζιτζίδου Αρχισυνταξία: Μαρίνα ΚαρπόζηλουΔιεύθυνση Φωτογραφίας: […]
Ο Xριστουγεννιάτικος Γαστρονόμος στην Καστοριά – [video]
Χριστούγεννα στη Δυτική και Κεντρική Μακεδονία: στις Πρέσπες, στη Φλώρινα, το Νυμφαίο, το Αμύνταιο, την Καστοριά, την Έδεσσα, τη Νάουσα, το Σέλι. Στον Χριστουγεννιάτικο Γαστρονόμο, ένα μεγάλο γιορτινό οδοιπορικό 300 σελίδων […]
AVOCADO – Νηστίσιμα, χειροποίητα, παραδοσιακά ζυμαρικά…
Νηστίσιμα, χειροποίητα, παραδοσιακά ζυμαρικά από την οικογένεια Τράντου ! Ότι πιο ποιοτικό και νόστιμο σε ζυμαρικό και με πάρα πολλές επιλογές, εύκολα και γρήγορα στο πιάτο σας ! 🤤🤤👌👌💯💯🍝🍝🍝 Δείτε […]
Ο Άκης Πετρετζίκης στην Καστοριά – Πότε θα το δείτε στο ALPHA TV
#AkisFoodTour l Σάββατο στις 20:00! Προορισμός Καστοριά!
Μυστικά για τα Χριστούγεννα – Πώς να κρατήσετε ζεστή τη γαλοπούλα
Απλά tips ενόψει Χριστουγέννων. Διατηρώντας ζεστή την γαλοπούλα.
Το μαγείρεμα και το σερβίρισμα της γαλοπούλας των Χριστουγέννων είναι μια λεπτή υπόθεση που εξαρτάται γύρω από το πόσο χρόνο χρειάζεται ώστε να την μαγειρέψουμε. Σε έναν ιδανικό χρόνο, η γαλοπούλα θα […]
Ειδικός προειδοποιεί: Μην βάζετε το φαγητό σε αλουμινόχαρτο
Ένας από τους τρόπους αποθήκευσης των τροφίμων είναι σε αλουμινόχαρτο. Αν μέχρι τώρα βάζατε τα τρόφιμά σας μέσα σε αλουμινόχαρτο, σταματήστε το, αφού σύμφωνα με έναν ειδικό η συνήθεια αυτή κρύβει κινδύνους για την […]
«Προειδοποίηση» για τις ετικέτες στα τρόφιμα – Τι συμβαίνει με πρωτεΐνη και ζάχαρη
Το Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό Συνέδριο προειδοποιεί για παραπλάνηση των καταναλωτών. Τι συμβαίνει με τις ετικέτες στα τρόφιμα στην Ελλάδα και στην ΕΕ. Σε έκθεση που δημοσίευσε το Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό Συνέδριο (ΕΕΣ), […]
Πέθανε η Βέφα Αλεξιάδου
Tην τελευταία της πνοή άφησε σε ηλικία 91ενός ετών η Βέφα Αλεξιάδου, η οποία ήταν γνωστή ως «εθνική μαγείρισσα» και τα τελευταία χρόνια ζούσε μόνιμα στη Χαλκιδική. Η Βέφα Αλεξιάδου […]
Γήρανση: «Στοπ» στην υπερκατανάλωση επεξεργασμένων τροφών
Η επιλογή σωστών τροφίμων είναι σημαντική για την υγεία μας. Μελέτες δείχνουν ότι επηρεάζουν και την γήρανση. Η υψηλή κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται με την επιτάχυνση της βιολογικής γήρανσης, ανεξάρτητα από τη διατροφική ποιότητα […]
Η νέα τρέλα του TikTok: Influencers βάζουν κρεμμύδια στο στήθος τους για τον βήχα
Είναι τελικά τα κρεμμύδια, το φάρμακο για τον βήχα; Η Amoreena McNally, τεχνολόγος ακτινολογίας, σε ένα πρόσφατο βίντεό της στο TikTok είπε ότι υπέφερε από ξηρό, επώδυνο βήχα από τα τέλη Αυγούστου και ένιωθε […]
Σπαγγέτι Α λα Πίτσα – Δείτε τη συνταγή και απολαύστε το!
🍝 Μην το Χάσεις! Το Σπαγγέτι Α λα Πίτσα που θα Λιώσουν Όλοι για Αυτό! 🍕Ένα πιάτο που συνδυάζει γεύση, ευκολία και απόλαυση! Φτιάξ’ το σήμερα και δες τις εντυπώσεις […]
Αυτή η τάρτα τυριών θα σε κάνει να ζητάς και δεύτερο κομμάτι! Έτοιμη σε λίγα μόλις βήματα!
Ψάχνεις κάτι εντυπωσιακό και εύκολο; Αυτή η τάρτα τυριών είναι η λύση που χρειάζεσαι! Ιδανική για τραπέζι, brunch ή σνακ – δες πώς να την ετοιμάσεις! Υλικά Υλικά για την […]
ΕΡΤ: Στη Βασιλειάδα της Καστοριάς φτιάχνουν ακόμη την παραδοσιακή αρμιόπιτα
Στον γαστρονομικό πλούτο της Καστοριάς, δεσπόζουσα θέση κατέχουν οι παραδοσιακές πίτες με την αρμιόπιτα να ξεχωρίζει, λόγω της έντονης γεύση τουρσιού λάχανου μέσα σε τραγανό φύλλο πίτας. Το «τελετουργικό» θέλει φύλλα από λάχανο […]
Λόγοι για τους οποίους πρέπει να φας ένα μήλο
Το μήλο μπορείς να το φας κάθε στιγμή της ημέρας, είτε κάνει κρύο, είτε κάνει ζέστη. Τα μήλα, πέρα από την υπέροχη γεύση τους, αποτελούν έναν πολύτιμο σύμμαχο για την υγεία μας, σύμφωνα […]
Κρίση παχυσαρκίας στις ΗΠΑ: Εκτιμήσεις για 260 εκατ. υπέρβαρους ή παχύσαρκους έως το 2050
Σε περίπου δύο δεκαετίες, σχεδόν 260 εκατομμύρια άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες προβλέπεται να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. Μία νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό The Lancet, […]
Συνταγή για Τάρτα με Κολοκυθάκια: Υγιεινή και Θρεπτική
🥒 Τάρτα με Κολοκυθάκια – Η Απόλυτη Ελαφριά και Αρωματική Επιλογή για Όλη την Οικογένεια! 😍✨ Ανακάλυψε την πιο νόστιμη και θρεπτική τάρτα που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι! Ένα […]
Σωματείο Εργαζομένων Κέντρων Υγείας Νομού Καστοριάς: Συνεχίζουμε τις κινητοποιήσεις
«Δυστυχώς οι υπεύθυνοι της διοίκησης δεν έχουν λύσει κανένα από αυτά τα προβλήματα, επιδεικνύοντας αδιαφορία και θέτοντας τις ζωές όλων σε κίνδυνο»
ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣΗ Γενική Συνέλευση του Σωματείου Εργαζομένων Κέντρων Υγείας Νομού Καστοριάς αποφάσισε τη συνέχιση των κινητοποιήσεων, με σκοπό την επίλυση των προβλημάτων των Δημόσιων Δομών Υγείας του Νομού που έχουμε ήδη αναδείξει στην τοπική […]
Το Μυστικό για Αφράτους και Τραγανούς Ντοματοκεφτέδες
Δοκιμάστε τους απόλυτους Ντοματοκεφτέδες! 🍅 Τραγανοί, αφράτοι και γεμάτοι γεύση! Ανακαλύψτε το μυστικό που τους απογειώνει και σερβίρετέ τους με δροσερό τζατζίκι! ✨ Υλικά Ντομάτες: 1 κιλό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 […]
Το φρούτο που μπορεί να επιμηκύνει τη ζωή σας κατά 5 χρόνια
Μία υγιεινή διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει μεταξύ άλλων, άφθονα φρούτα και λαχανικά. Είναι γνωστό ότι τα φρούτα κάνουν καλό στην υγεία. Αν μας ζητούσαν όμως να ξεχωρίσουμε ένα και να το χαρακτηρίσουμε ως υπερτροφή για […]
Πίτα με Καυκαλήθρες και Σέσκουλα – Παραδοσιακή, Αρωματική και Πεντανόστιμη!
Υλικά Αλάτι 1/2 Φλιτζάνι του καφέ σπορέλαιο 1/2 Φλιτζάνι ξύδι 1 Νεροπότηρο χλιαρό νερό ΓΕΜΙΣΗ 1/2 Κιλό σέσκουλα 1 Φλιτζάνι του τσαγιού καυκαλήθρες 2 […]