Ιδιαίτερα έντονο ήταν το ενδιαφέρον των νέων της Μελβούρνης να γνωρίσουν από κοντά τα μυστικά της παρασκευής των παραδοσιακών καστοριανών πιτών, στο πλαίσιο του πρώτου εργαστηρίου που διοργάνωσε ο Σύλλογος […]
Αυτή η απλή ιαπωνική διατροφική συνήθεια μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο
Ποια είναι η διατροφική συνήθεια των Ιαπώνων που προωθεί τη μακροζωία. Μερικοί από τους πιο μακρόβιους και υγιείς πληθυσμούς στον κόσμο ακολουθούν μια απλή αρχή στη διατροφή, γνωστή ως hara hachi bu. Πρόκειται […]
9 φρούτα που προάγουν την υγιή γήρανση, σύμφωνα με την επιστήμη
Η συστηματική κατανάλωση φρούτων ενισχύει τη μακροζωία. Η υγιής γήρανση αποτελεί συνδυασμό καθημερινών επιλογών που επηρεάζουν άμεσα την ποιότητα ζωής σας. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο, με τα φρούτα να αποτελούν βασικό […]
Μακροζωία: Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε
Οι διατροφικές επιλογές που δεν ενισχύουν τη μακροζωία. Η διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες που επηρεάζουν τη μακροζωία και τη συνολική υγεία. Όλα τα τρόφιμα παρέχουν ενέργεια, όμως δεν λειτουργούν όλα […]
Εορτή 25ης Μαρτίου- Μπακαλιάρος ή λίνγκ; Κεντρικό κριτήριο η σχέση ποιότητας – τιμής
Όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, στην πλειονότητά τους τα ελληνικά νοικοκυριά προγραμματίζουν να καταναλώσουν, σύμφωνα με το […]
Ξεφεύγουν οι τιμές για το Πάσχα – Στα 16 ευρώ το κιλό κατσίκι και αρνί
Παράγοντες της αγοράς επισημαίνουν ότι η εξέλιξη των τιμών παραμένει αβέβαιη. Η τιμή του μοσχαριού έχει ήδη ξεπεράσει τα 20 ευρώ το κιλό στη λιανική, ενώ τα αιγοπρόβατα κινούνται μεταξύ […]
Καρδιολόγος: Το νούμερο 1 σνακ γεμάτο φυτικές ίνες για μια υγιή καρδιά
Μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, που προτείνουν οι καρδιολόγοι. Αν έχετε καρδιαγγειακή νόσο, οικογενειακό ιστορικό της πάθησης ή απλώς θέλετε να αυξήσετε τη μακροζωία σας, πιθανότατα […]
ΕΕΚΕ – Μεσογειακή διατροφή, ποιότητα ζωής και υγιής γήρανση
Η διατροφή, ο ύπνος και οι σύγχρονες προκλήσεις δημόσιας υγείας Η διατροφή αποτελεί βασικό παράγοντα που επηρεάζει όχι μόνο τη σωματική υγεία, αλλά και την ποιότητα ζωής, την ψυχική ευεξία […]
Κόκκινη ή πράσινη πιπεριά: Ποια είναι πιο υγιεινή;
Οι κόκκινες και οι πράσινες πιπεριές διαφέρουν σε ορισμένους υδατάνθρακες και βιταμίνες. Οι κόκκινες και οι πράσινες πιπεριές έχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά, ενώ αποτελούν καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων. Υπάρχουν ορισμένες διαφορές στη […]
Νηστεία στη Σαρακοστή: Τι πρέπει να προσέξετε για να μην πάρετε κιλά
Συμβουλές για σωστή νηστεία, ώστε να διατηρήσετε το βάρος σας. Η νηστεία της Σαρακοστής μπορεί να είναι μια ευκαιρία για αποτοξίνωση και βελτίωση της διατροφής, αλλά για πολλούς συνοδεύεται από τον κίνδυνο να αυξηθεί […]
Harvard: Ο οδηγός για να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή μέσω της διατροφής σας
Οι τροφές που «μάχονται» κατά της φλεγμονής, σύμφωνα με το Harvard. Οι γιατροί διαπιστώνουν όλο και περισσότερο ότι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να περιορίσετε τη φλεγμονή δεν βρίσκεται στο ντουλάπι […]
ΕΡΤ – Μπουζέρια Καστοριανά: 8ο «Παγκόσμιο» Πρωτάθλημα Τσιπουρογευσιγνωσίας
Σήμερα Σάββατο της Αποκριάς, 21 Φεβρουαρίου, στα Ψαράδικα της Καστοριάς δεν μυρίζει μόνο… ψάρι, αλλά γλυκάνισο, παρέα και «ποιος το έφτιαξε αυτό το διαμάντι;»! Από τις 12:00 έως τις 20:00, […]
Καθαρά Δευτέρα: Νηστίσιμη συνταγή για γαριδομακαρονάδα, με απλά υλικά, έτοιμη στο πι και φι
Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και, όπως κάθε χρόνο, το τραπέζι γεμίζει με νηστίσιμες επιλογές που συνδυάζουν παράδοση και γεύση. Αν, όμως, θέλετε ένα πιάτο που να […]
Πλήρη ή χαμηλά λιπαρά; Ποια είναι η σωστή επιλογή στα γαλακτοκομικά – Το Harvard απαντά
Τι λιπαρά να επιλέγετε όταν τρώτε γαλακτοκομικά, σύμφωνα με τους ειδικούς του Harvard. Τη δεκαετία του 1980 τα λιπαρά βρέθηκαν στο στόχαστρο και τα προϊόντα με χαμηλά ή καθόλου λιπαρά έγιναν βασικό κομμάτι της […]
Δίαιτα κέτο: Οι 8 πιθανές παρενέργειες – Τι να προσέχετε
Η δίαιτα κέτο μπορεί να οδηγήσει σε κέτωση, μια μεταβολική κατάσταση που ενδέχεται να προκαλέσει παρενέργειες. Η κέτωση είναι η κατάσταση κατά την οποία ο οργανισμός χρησιμοποιεί κετόνες αντί για γλυκόζη ως […]
Το σούπερ φρούτο που πιθανώς δεν τρώτε
Τι είναι το φρούτο του μοναχού και γιατί οι διατροφολόγοι το θεωρούν μια ενδιαφέρουσα επιλογή για την υγεία σας. Όταν αναζητάτε μια φυσική πηγή γλυκύτητας, είναι πολύ πιθανό να καταλήγετε σε κλασικές […]
Το τελευταίο κομμάτι…pizza!
Δυστυχώς, η πίτσα Basilico χθες έκλεισε οριστικά
Mετά από έξι υπέροχα χρόνια, ήρθε η στιγμή να αποχαιρετιστούμε. Ένα όμορφο ταξίδι γευσιγνωσίας έφτασε στο τέλος του. Είμαστε περήφανοι που φέραμε στην Καστοριά την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα, καθώς και […]
Γαλοπούλα στο φούρνο με πορτοκάλι και μυρωδικά – Συνταγή
Δείτε την πιο νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε γαλοπούλα τις γιορτές! Η γαλοπούλα αποτελεί διαχρονικά το κεντρικό πιάτο των γιορτών, συνδυάζοντας θαλπωρή και παράδοση. Με σωστή προετοιμασία και προσεκτικό ψήσιμο, μπορεί να γίνει εξαιρετικά […]
Τι να προσέξετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι αν έχετε διαβήτη
Όλα όσα πρέπει να έχετε υπόψη σας τα Χριστούγεννα, εάν έχετε διαβήτη. Τα Χριστούγεννα είναι μια περίοδος χαλάρωσης και απόλαυσης, με φαγητά που συνήθως δεν επιλέγουμε την υπόλοιπη χρονιά. Ωστόσο, επειδή πρόκειται για […]
«Γουρουνοχαρά» στο Απόζαρι!
ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ Ο Πολιτιστικός Εξωραϊστικός Σύλλογος «Το Απόζαρι»σας προσκαλεί σε ένα μεγάλο, παραδοσιακό και ξέφρενο γλέντι!Τα καζάνια ανάβουν,οι τσιγαρίδες τηγανίζονται και μοσχοβολούν,και το Απόζαρι γεμίζει γεύσεις, μουσικές και χαμόγελα!Ελάτε να γλεντήσουμε […]
«Γεννηματάς»: «Μάχη» για τη ζωή του δίνει 22χρονος που κατάπιε αμάσητο μπέργκερ
Ένα ακραίο challenge έβαλε σε κίνδυνο τη ζωή ενός 22χρονου, ο οποίος νοσηλεύεται στο νοσοκομείο Γεννηματάς. Διασωληνωμένος στη ΜΕΘ του νοσοκομείου «Γ. Γεννηματάς» νοσηλεύεται ένας 22χρονος από το Κορωπί. Ο νεαρός συμμετέχοντας σε […]
Οι συνταγές μιας καστοριανής γιαγιάς στην γαλλική Ριβιέρα!
Μία ελληνίδα κορυφαία επιχειρηματίας στη Γαλλική Ριβιέρα !!! Παντού Ελλάδα…Παντού όμως και Καστοριά. Ο Μάρκος παρουσιάζει μια Ελληνίδα με Καστοριανή γιαγιά που μετέφερε ανάμεσα σε άλλες ελληνικές συνταγές και καστοριανές σε […]
Οι 3 κορυφαίες βιταμίνες που θα σας χαρίσουν μακροζωία
Μην πιστεύετε πάντα ότι κυκλοφορεί στα social media. Δείτε ποια είναι τα συμπληρώματα μπορούν πραγματικά να σας βοηθήσουν να ζήσετε περισσότερο. Η έννοια της μακροζωίας έχει γίνει τα τελευταία χρόνια ένα θέμα […]
Οι τροφές που γερνούν την επιδερμίδα μας
Ανακαλύψτε ποιες διατροφικές επιλογές επιταχύνουν τη γήρανση. Η διατροφή έχει τεράστιο αντίκτυπο στην εμφάνιση και την υγεία σας. Κάποιες τροφές, ενώ είναι νόστιμες, μπορούν να επιταχύνουν τη γήρανση, να προκαλέσουν φλεγμονή, αφυδάτωση […]
Ψωμί: Δείτε ποιο είναι το πιο υγιεινό
Ένα τρόφιμο που αποτελεί συχνά θέμα διαμάχης στη διατροφική μας καθημερινότητα είναι το λατρεμένο μας ψωμί. Το ψωμί είναι πράγματι ένα από τα παλαιότερα και πιο κοινά διαθέσιμα τρόφιμα στον κόσμο. Υπάρχουν δεκάδες […]