Φρικασέ με Κεφτεδάκια: Η Παραδοσιακή Συνταγή σε Νέα Ερμηνεία

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για τα κεφτεδάκια

1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς

6  Φέτες φρυγανιές σε σκόνη

1 Αβγό

1 Κρεμμύδι

1/2 Ματσάκι μαιντανό

Λίγα φυλλαράκια δυόσμο

1/2 κ.γ. σόδα φαγητού

Λίγο λάδι για να γλυστράει

Λίγο αλεύρι για το τηγάνισμα

Αλάτι

Πιπέρι