Στιφάδο με μοσχαρίσιο κρέας-Beef stew
Υλικά
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
650 γραμμάρια μοσχαρίσιο
κρέας σε κομμάτια
1.900 γραμμάρια μικρά ξερά
κρεμμυδάκια
3 καρότα
6 μανιτάρια Agaricus
1 ποτήρι του κρασιού
κόκκινο κρασί
1 κ.σ. πελτέ
30 γραμμάρια φρέσκια
ντομάτα
1 κ.γ. γλυκειά πάπρικα
4 φύλλα δάφνης
λίγους κόκκους πιπέρι
1 κ.γ. πιπέρι
1 κ.σ. αλάτι
1 νεροπότηρο νερό
1 wine glass olive oil
650 grams diced beef
1.900 grams small onions
3 carrots
6 Agaricus mushrooms
1 glass red wine
1 soup spoon tomato puree
30 grams fresh tomato
1 tea spoon sweet paprika
4 bay leaves
Some pepper corns
1 tea spoon pepper
1 soup spoon salt
1 glass of water
