Τα αλμυρά κρουασάν μπορούν να γίνουν το ιδανικό σνακ. Τα συγκεκριμένα κρουασάν είναι γεμιστά με πικάντικη κρέμα τυριού και ετοιμάζονται στο πι και φι.
Υλικά
- 1 συσκευασία ζύμη για κρουασάν
- 100γρ. φέτα
- 50γρ. μυζήθρα
- ½ πιπεριά Φλωρίνης ψητή από βάζο, στραγγισμένη
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουτ. γλυκού Tabasco
- λίγα φυλλαράκια ρόκα ψιλή
Διαδικασία
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180οC. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ όλα μαζί τα υλικά της γέμισης και την αφήνετε στο ψυγείο.
Ανοίγετε τη συσκευασία για κρουασάν ζύμη και κόβετε τη ζύμη σε έξι τρίγωνα. Πιάνετε τα τρίγωνα της ζύμης από τη μεγάλη πλευρά τους και τα τυλίγετε σε κρουασάν.
Τα αραδιάζετε σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνετε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Αφού τα ξεφουρνίσετε και κρυώσουν τα κρουασάν, με ένα μαχαίρι τα ανοίγετε στη μέση και τοποθετείτε από μια γενναία κουταλιά γέμιση και μερικά φυλλαράκια ρόκας. Σερβίρετε αμέσως.
