ΣΑΡΜΑΔΑΚΙΑ Archives - OlaDeka

Οι “σαρμάδες” και η “αρμιά” τα παραδοσιακά γιορτινά εδέσματα της Καστοριάς (συνταγή)

Κείμενο Αποστόλου Δ. Σαχίνη – Η “αρμιά” – Η “αρμιά” ή “λαχαναρμιά” γίνεται από λάχανα και αλάτι και διατηρείται σε ειδικό ξύλινο καδί. Για να επιτύχει η “αρμιά”, τα λάχανα […]

recurring

Καστοριά: Η αρμιά τ’ Άι-Φιλίππου

Κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, οι νοικοκυρές του Γέρμα Καστοριάς, τέτοια μέρα, του Αγίου Φιλίππου (αποκριά μικρά, όπως ονομάζεται, αφού από αύριο ξεκινά η νηστεία των Χριστουγέννων, έτσι τρώνε το […]

recurring
Σας αρέσει το OlaDeka?
Κάντε μας like στο Facebook!
Κλείσιμο
Ola Deka Kastoria