Ιδιαίτερα έντονο ήταν το ενδιαφέρον των νέων της Μελβούρνης να γνωρίσουν από κοντά τα μυστικά της παρασκευής των παραδοσιακών καστοριανών πιτών, στο πλαίσιο του πρώτου εργαστηρίου που διοργάνωσε ο Σύλλογος […]

Στον γαστρονομικό πλούτο της Καστοριάς, δεσπόζουσα θέση κατέχουν οι παραδοσιακές πίτες με την αρμιόπιτα να ξεχωρίζει, λόγω της έντονης γεύση τουρσιού λάχανου μέσα σε τραγανό φύλλο πίτας. Το «τελετουργικό» θέλει φύλλα από λάχανο […]