Πώς φτιάξετε το τέλειο κουρκούτι για τον μπακαλιάρο με σκορδαλιά της 25ης Μαρτίου. Την 25η Μαρτίου, την τιμητική του έχει κάθε χρόνο ο μπακαλιάρος, συχνά παστός και τηγανιτός, τον οποίο πάντα απολαμβάνουμε με […]
Εορτή 25ης Μαρτίου – Προσοχή στην αγορά βακαλάου
Όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, στην πλειονότητά τους τα ελληνικά νοικοκυριά προγραμματίζουν να καταναλώσουν, σύμφωνα με το […]
Μπακαλιάρος Σκορδαλιά: Η Απόλυτη Ελληνική Λιχουδιά!
Μπακαλιάρος με Τραγανή Κρούστα και Κρεμώδη Σκορδαλιά: Μια Εμπειρία Γεύσης που Δεν Χάνεται! Αν σου άνοιξε η όρεξη, δεν είσαι μόνος! Τραγανός μπακαλιάρος, τέλεια τηγανισμένος, με χρυσαφένια κρούστα που σπάει […]
Burger με μπακαλιάρο – Εναλλακτική πρόταση για την 25η Μαρτίου
Η παράδοση θέλει ανήμερα της 25ης Μαρτίου να τρώμε τηγανητό μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Εάν δεν σας αρέσει ο τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά, μπορείτε να επιλέξετε ένα εναλλακτικό πιάτο, το ίδιο νόστιμο. Για τους λάτρεις […]
Μπακαλιάρος: Τα σημαντικά οφέλη στην καρδιά και τον εγκέφαλο
Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι το οποίο προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία. Ανήμερα της 25ης Μαρτίου μαγειρεύουμε τηγανητό μπακαλιάρο με σκορδαλιά. Μιας και πλησιάζει αυτή η μέρα, ας δούμε τα οφέλη στην υγεία από […]
Θα φάτε μπακαλιάρο σκορδαλιά; Το σκόρδο είναι φάρμακο για καρδιά, πίεση και ο μπακαλιάρος μεγάλης διατροφικής αξίας
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea
Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία, επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής […]
ΕΟΡΤΗ 25ης ΜΑΡΤΙΟΥ-ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ (ΒΑΚΑΛΑΟΥ)
Λέμε όχι στην παραπλάνηση και την εξαπάτηση!
Όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, η πλειονότητα των ελληνικών νοικοκυριών προγραμματίζουν να καταναλώσουν, σύμφωνα με το έθιμο, […]
Ο μπακαλιάρος του Νότου – Παραδοσιακές συνταγές από Ελλάδα, Ιταλία, Πορτογαλία και Χώρα των Βάσκων
Ο καλός, ποιοτικός παστός μπακαλιάρος στερείται μόνο το …νερό, ενώ διατηρεί τις βιταμίνες και όλη τη γεύση του. Περιέχει ελάχιστα λιπαρά και είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη, βιταμίνη Β, σίδηρο και ασβέστιο. Αυτός […]
Τιμή μπακαλιάρου: «Έκλεισε» από 4,98 ευρώ το κιλό στη Βαρβάκειο ο ξαλμυρισμένος
Τιμή μπακαλιάρου: Συμφωνία για την τιμή του μπακαλιάρου σε επίπεδα χαμηλότερα από πέρυσι.
Τιμή μπακαλιάρου: Συμφωνία για συγκράτηση της τιμής του μπακαλιάρου στη Βαρβάκειο σε επίπεδα χαμηλότερα από πέρυσι ανακοίνωσε ο υπουργός Ανάπτυξης & Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, σε συνάντηση με τον πρόεδρο της Βαρβακείου – Κεντρικής […]
Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά
ΒΙΝΤΕΟ
Μέθοδος Εκτέλεσης Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο μας. Πώς ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο: Σε ένα μπολ, προσθέτουμε μέσα τα φιλέτα του υγράλατου μπακαλιάρου μας και ρίχνουμε 100 γρ. αλάτι χοντρό και πολύ καθαρό […]
Μπακαλιαροκροκέτες με μπύρα και σκορδαλιά
Φανταστικές μπακαλιαροκροκέτες με μπύρα, πεντανόστιµες και τραγανές. Διαλέξτε παχιά φιλέτα παστού μπακαλιάρου και ξαλμυρίστε τα σωστά. Μπορείτε να τις κάνετε και νηστίσιμες χωρίς αυγο. Ο συνδυασμός µε τη σκορδαλιά είναι […]