της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, medlabnews.gr iatrikanea Ο τραχανάς είναι από τα πιο βασικά ζυμαρικά της Ελληνικής κουζίνας καθώς το αρχαιότερο. Mε τον όρο τραχανά περιγράφεται μια μεγάλη ομάδα παρασκευασμάτων που φτιάχνονται από την ανάμιξη […]
Ακρίβεια: Ίλιγγος με τις τιμές των ζυμαρικών – Σε απεργία μακαρονάδας καλούν Ιταλοί καταναλωτές
Ακρίβεια: Οι τελευταίες έρευνες για τις τιμές των ζυμαρικών «καταδεικνύουν ήδη τα πρώτα, αν και αδύναμα, σημάδια πτώσης των τιμών, γεγονός που είναι πιθανό να υποδηλώνει ότι τους επόμενους μήνες το κόστος μπορεί να μειωθεί σημαντικά», ανέφερε ανακοίνωση του υπουργείου Επιχειρήσεων της Ιταλίας.
Στα ύψη έχουν εκτοξευτεί οι τιμές των ζυμαρικών στη γειτονική Ιταλία. Μάλιστα, δεδομένου ότι πρόκειται για το πιο βασικό πιάτο στο τραπέζι της ιταλικής οικογένειας αλλά και τουριστικό οι αντιδράσεις είναι έντονες και έχει […]
Τραχανάς παραδοσιακό Ελληνικό προϊόν με σημαντική διατροφική αξία
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, medlabnews.gr
Ο τραχανάς είναι από τα πιο βασικά ζυμαρικά της Ελληνικής κουζίνας καθώς το αρχαιότερο. Mε τον όρο τραχανά περιγράφεται μια μεγάλη ομάδα παρασκευασμάτων που φτιάχνονται από την ανάμιξη σπασμένου σιταριού […]
Ψωμί ή ζυμαρικά; Ποιο είναι καλύτερο για απώλεια βάρους;
Ο Δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου δίνει επιτέλους μία σαφή απάντηση Τα ζυμαρικά έχουν κατηγορηθεί άδικα τα τελευταία χρόνια ως ο κύριος ένοχος για την αύξηση της παχυσαρκίας σε όλο τον κόσμο. Από […]
Έξυπνα τρικ και πρακτικές συμβουλές να ξαναζεστάνουμε τα ζυμαρικά μας χωρίς να τα δολοφονήσουμε
Για να μην τρίζουν τα κόκκαλα μιας Ιταλίδας γιαγιάς κάθε φορά που ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων ένα μπολ με σπαγγέτι.
Για όσους μαγειρεύουν στο σπίτι, έχουν ευαισθησία σε ζητήματα οικονομίας, οικολογίας και γενικά ενδιαφέρονται να βελτιστοποιήσουν την εβδομαδιαία προετοιμασία του γεύματός τους, τα υπολείμματα μπορούν να διαδραματίσουν καθοριστικό ρόλο στην εξοικονόμηση χρημάτων, τη μείωση […]
Χρήσιμες και… άγνωστες πληροφορίες για το βράσιμο των ζυμαρικών
Για πιο υγιεινά και πιο νόστιμα πιάτα Αν και τα ζυμαρικά δεν συνιστώνται στις δίαιτες για απώλεια βάρους εντούτοις για τη μεσογειακή διατροφή αποτελούν βασικό γεύμα. Αυτό εξηγείται ως εξής: […]
Ζυμαρικά στο φούρνο με ντοματίνια και παρμεζάνα
Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ντοματίνια 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά της επιλογής σας 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Πιπέρι Φρέσκο βασιλικό για γαρνίρισμα […]
Φόβοι για ελλείψεις ζυμαρικών από τα ράφια των σούπερ μάρκετ εκφράζονται εξαιτίας των καιρικών συνθηκών που επικράτησαν στον Καναδά
Η τιμή του σκληρού σιταριού έχει σχεδόν διπλασιαστεί σε σύγκριση με πέρυσι και ήδη οι καταναλωτές πληρώνουν τα μακαρόνια πολύ ακριβότερα. Στην Ελλάδα οι βιομηχανίες έχουν ανακοινώσει προς τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ από […]
Το Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. Άργους Ορεστικού γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών
Το Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. Άργους Ορεστικού γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών στις 25 Οκτωβρίου 2018. Μαθητές του σχολείου με τη βοήθεια των εκπαιδευτικών τους συμμετείχαν στην παρασκευή πιάτων έχοντας βασικό υλικό τα […]
Το Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. Άργους Ορεστικού γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών
Το Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. Άργους Ορεστικού γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών στις 25 Οκτωβρίου 2018. Μαθητές του σχολείου με τη βοήθεια των εκπαιδευτικών τους συμμετείχαν στην παρασκευή πιάτων έχοντας βασικό υλικό τα […]
Γαριδομακαρονάδα!!!
Υλικά Συνταγής 8 γαρίδες μέτριες κατά προτίμηση φρέσκιες 3- 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα ή μπούκοβο 1/4 φλ. ούζο 1 πρεζα καστανή ζάχαρη […]