Η ελληνική κουζίνα στέφθηκε βασίλισσα των γεύσεων παγκοσμίως! Το Taste Atlas, ο κορυφαίος οδηγός γεύσεων, ανακήρυξε την ελληνική κουζίνα ως την καλύτερη στον κόσμο για το 2024-2025, ξεπερνώντας μεγάλους ανταγωνιστές […]
Ειδικός προειδοποιεί: Μην βάζετε το φαγητό σε αλουμινόχαρτο
Ένας από τους τρόπους αποθήκευσης των τροφίμων είναι σε αλουμινόχαρτο. Αν μέχρι τώρα βάζατε τα τρόφιμά σας μέσα σε αλουμινόχαρτο, σταματήστε το, αφού σύμφωνα με έναν ειδικό η συνήθεια αυτή κρύβει κινδύνους για την […]
Λόγοι για τους οποίους πρέπει να φας ένα μήλο
Το μήλο μπορείς να το φας κάθε στιγμή της ημέρας, είτε κάνει κρύο, είτε κάνει ζέστη. Τα μήλα, πέρα από την υπέροχη γεύση τους, αποτελούν έναν πολύτιμο σύμμαχο για την υγεία μας, σύμφωνα […]
Χοληστερίνη: Το φαγητό που πρέπει να αποφεύγετε εάν είστε άνω των 40
Μελέτη του Στάνφορντ αποκάλυψε ότι η ικανότητά μας να μεταβολίζουμε τροφές αλλάζει μετά τα 40 ανεβάζοντας την χοληστερίνη μας. Η αποφυγή κατανάλωσης μπριζόλας στα 40 σας, θα μπορούσε να είναι το μυστικό […]
Δίαιτα: Τι πρέπει να τρώνε οι άνδρες και τι οι γυναίκες για πρωινό
Η δίαιτα που υιοθετεί ο καθένας θα πρέπει να είναι προσαρμοσμένη στο μεταβολισμό του. Ο κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικό μεταβολισμό και φυσικά οι άνδρες και οι γυναίκες διαφέρουν μεταξύ τους ως προς […]
7 Τροφές που Καταστρέφουν τα Νεφρά σας και Πώς να τις Αποφύγετε
Τα νεφρά είναι τα φίλτρα του σώματός μας. Καθένα τους διαθέτει περίπου ένα εκατομμύριο νεφρώνες, μικροσκοπικά φίλτρα που επιλέγουν να αποβάλουν επιβλαβείς ουσίες και να διατηρήσουν τις απαραίτητες. Καθημερινά, τα […]
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ενημερωτική ομιλία με θέμα «Διατροφή και Τρίτη Ηλικία» από το Τμήμα Δημόσιας Υγείας του Δήμου Καστοριάς
Στο πλαίσιο του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής-Επισιτισμού, ο Δήμος Καστοριάς και συγκεκριμένα το Τμήμα Προστασίας και Προαγωγής της Δημόσιας Υγείας σε συνεργασία με το ΚΑΠΗ Καστοριάς, έχοντας πάντα υψηλό […]
Τα πιο υγιεινά ψάρια σύμφωνα με τους διατροφολόγους
Σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί Ατλαντικού και πέστροφα εκτροφής αναδεικνύονται ως τα πιο υγιεινά ψάρια προς κατανάλωση. Πολλές ποικιλίες ψαριών, ιδιαίτερα τα λιπαρά κρύου νερού όπως ο σολομός, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που […]
Η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων αυξάνει το προσδόκιμο ζωής – Αλλά δεν αρκεί μόνο αυτό…
Είναι γνωστό ότι η μακροζωία οφείλεται ως ένα βαθμό σε έναν συνδυασμό καλής διατροφής και άσκησης. «Αν θέλετε να έχετε μακροζωία, υπάρχουν παράγοντες που μπορείτε να ελέγξετε κατά τη διάρκεια της ζωής σας, […]
Η Νο1 δίαιτα για να ρίξετε τη χοληστερίνη
«Τι πρέπει να τρώω για να έχω χαμηλή χοληστερίνη;». Σίγουρα θα έχετε κάνει πολλές φορές αυτή την ερώτηση στο γιατρό σας. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν υπάρχει αυτό που λέμε «η […]
Οι επιπτώσεις της κατανάλωσης τυριού στον εγκέφαλο σύμφωνα με νευρολόγο – Τα οφέλη της φέτας
Πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι ορισμένες ποικιλίες τυριών, όπως η φέτα και το τσένταρ, μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου και να μειώνουν τον κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης. Το τυρί είναι ένα […]
11 τροφές πλούσιες σε Β12 που βοηθούν στην τριχόπτωση
Η τριχόπτωση είναι ένα πολύ συνηθισμένο πρόβλημα τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Η έλλειψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό μπορεί να οδηγήσει σε τριχόπτωση. Η έλλειψη της βιταμίνης Β12 είναι ένας […]
Χοληστερίνη: Οι «καλές» και οι «κακές» τροφές
Η διατροφή με τροφές που έχουν χοληστερίνη αλλά είναι καλή για τη συνολική μας υγεία. Τροφές όπως το επεξεργασμένο κρέας είναι ικανές να «ανεβάσουν» τη χοληστερίνη αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακών και άλλων παθήσεων. Ας […]
Οι 7 καλύτερες τροφές για την οστεοπόρωση
Η οστεοπόρωση είναι μία από τις πιο συχνές παθήσεις των οστών. Με το πέρασμα του χρόνου τα οστά χάνουν την πυκνότητά τους, μία κατάσταση που είναι αποτέλεσμα της οστεοπόρωσης. Τα καλά νέα είναι […]
Οι 2 τροφές που ενοχοποιούνται για την αύξηση του καρκίνου του παχέος εντέρου στους νέους
Ζάχαρη και κόκκινο κρέας φαίνεται να αυξάνουν τον κίνδυνο του καρκίνου του παχέος εντέρου, που σημειώνει μεγάλη άνοδο τα τελευταία χρόνια. Η δραματική αύξηση των περιστατικών καρκίνου του παχέος εντέρου στους νεότερους ενήλικες […]
Παντζάρι: Τα 10 οφέλη από το κορυφαίο λαχανικό του Σεπτεμβρίου
Είτε το ψήσετε ολόκληρο ή το πιείτε ως χυμό, το παντζάρι είναι γεμάτο με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και ισχυρά αντιοξειδωτικά. Ανήκοντας στην ίδια οικογένεια με το σέσκουλο και το σπανάκι, τα παντζάρια μπορούν να […]
Διατροφολόγος προειδοποιεί: «Αυτά είναι τα τρία πρωινά που δεν πρέπει να τρως»
Είναι ορισμένα από τα αγαπημένα πρωινά όλων, ωστόσο σύμφωνα με τον διατροφολόγο πρέπει να τα αποφεύγουμε. Οι γιατροί προειδοποιούν ότι πρέπει να αποφεύγουμε τρία συγκεκριμένα πρωινά. Το ζήτημα είναι: μπορούμε; Κι αυτό γιατί […]
Γιατί πρέπει να προσθέτουμε μέλι στο γιαούρτι μας
Η προσθήκη μελιού στο γιαούρτι σας, είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι το μέλι βοηθά στη διατήρηση της περιεκτικότητας σε προβιοτικά στο γιαούρτι, το οποίο θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει στην […]
Ζουν περισσότερα χρόνια όσοι καταναλώνουν φυτικά λίπη
Σύμφωνα με νέα μελέτη οι άνθρωποι που καταναλώνουν φυτικά λίπη έχουν περισσότερες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερο. Μια νέα έρευνα, που παρακολούθησε πάνω από 400.000 άτομα για σχεδόν 24 χρόνια, διαπίστωσε ότι όσοι […]
Μελέτη Harvard: Το θρεπτικό συστατικό που αυξάνει τον κίνδυνο του διαβήτη
Τι είναι ο αιμικός σίδηρος που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, σύμφωνα με νέα μελέτη του πανεπιστημίου του Harvard. Μια νέα μελέτη που πραγματοποίησαν επιστήμονες του πανεπιστημίου του Harvard ανακάλυψε μια σύνδεση ανάμεσα […]
Πώς να μην πάρετε κιλά στις καλοκαιρινές διακοπές
Το καλοκαίρι στις διακοπές μας, συνήθως ξεφεύγουμε από το διατροφικό μας πρόγραμμα και τρώμε λίγο περισσότερο. Αν είστε από εκείνους που δεν θέλουν να πάρουν περιττά κιλά στις καλοκαιρινές διακοπές, τότε να ξέρετε […]
Αυγά: Είναι καλύτερο να μην τα τρώμε το καλοκαίρι;
Τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνη και πολλές βιταμίνες. Τα αυγά είναι «πηγή» υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, βιταμινών Β2, Β12, D, και Α, σεληνίου και ιωδίου, και πολλών άλλων βιταμινών Β, όπως φυλλικό οξύ, βιοτίνη, παντοθενικό οξύ […]
Κοτόπουλο ή ψάρι; Ποιο είναι το πιο υγιεινό σύμφωνα με τους ειδικούς
Αν ψάχνετε για υγιεινές μορφές πρωτεΐνης στη διατροφή σας τότε το κοτόπουλο και το ψάρι θα πρέπει να είναι στη λίστα σας. Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο μακροθρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το […]
Η υγιεινή διατροφή με λιγότερη ζάχαρη συνδέεται με μικρότερη βιολογική ηλικία
Η υιοθέτηση μιας διατροφής πλούσιας σε βιταμίνες και μέταλλα, ιδίως χωρίς πολλή πρόσθετη ζάχαρη, σχετίζεται με μικρότερη βιολογική ηλικία σε κυτταρικό επίπεδο, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σαν Φρανσίσκο. […]
Πεπόνι: Γιατί να το προτιμήσετε τις ημέρες με καύσωνα
Το πεπόνι είναι συνδεδεμένο με το καλοκαίρι. Τα πεπόνια είναι μία εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών. Η μεγαλύτερη πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και […]