Η χορτοφαγική διατροφή, vegetarian και vegan, συνδέεται με καλύτερη κατάσταση της υγείας, που συνδέεται με την καρδιαγγειακή υγεία και τον κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με ανασκόπηση δημοσιευμένων εργασιών των τελευταίων δύο […]
Γιατί μία μπάρα πρωτεΐνης φέρνει επιπλέον πείνα
Έχουν χαρακτηριστεί ως ένα γρήγορο σνακ, όπως οι μπάρες πρωτεΐνης πρωτεΐνης θεωρούνται ότι κόβουν το αίσθημα πείνας. Ωστόσο πολλοί Αμερικανοί λένε ότι αισθάνονται πιο πεινασμένοι μετά από μια μπάρα πρωτεΐνης. Υπάρχουν φόρουμ […]
Επιστήμονες ανακάλυψαν το τσάι που «μπλοκάρει» τη λοίμωξη από κορωνοϊό
Πολλές είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες που αποδίδονται στο τσάι. Τώρα, οι επιστήμονες φαίνεται να ανακάλυψαν ακόμη μία θεραπευτική ιδιότητα του τσαγιού, αυτή κατά του κορωνοϊού. Η κατανάλωση μιας κούπας μπορεί να βοηθήσει […]
Το λάθος στο μαγείρεμα των αυγών που βλάπτει την υγεία
Παρόλο που το μαγείρεμα των αυγών κάνει ορισμένα θρεπτικά συστατικά πιο εύπεπτα, μπορεί να βλάψει άλλα. Το μαγείρεμα των αυγών τα καθιστά ασφαλέστερα για κατανάλωση και κάνει επίσης ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά τους […]
Οι πέντε τροφές που θα «στρώσουν» το στομάχι σας μετά την κραιπάλη του Πάσχα
Λίγο – πολύ όλοι το παρακάναμε με το φαγητό τις γιορτινές μέρες του Πάσχα: Αυτές είναι οι πέντε τροφές που θα σας βοηθήσουν στην απαραίτητη αποτοξίνωση! Και τώρα τα κεφάλια […]
Γρήγορη αποτοξίνωση: Η δίαιτα για να καθαρίσουμε το συκώτι μας
Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι η αποτοξίνωση είναι πολύ διαφορετική από έναν καθαρισμό του συκωτιού. «Η υποστήριξη της φυσικής διαδικασίας αποτοξίνωσης του συκωτιού μας μπορεί να είναι μια ευεργετική διαδικασία» σύμφωνα […]
Φούσκωμα μετά από υπερβολικό φαγητό – Τι πρέπει να κάνω
Αυτές τις μέρες όλοι μας θα φάμε λίγο περισσότερο. Τι να κάνουμε για να αντιμετωπίσουμε το φούσκωμα. Αρνί, κοκορέτσι, αυγά, σαλάτες, μαγειρίτσα, απ’ όλα είχε το ελληνικό τραπέζι την Κυριακή του […]
Από την νηστεία στο πασχαλινό τραπέζι – Προσοχή, οι κίνδυνοι
Πώς θα προστατεύσετε τον οργανισμό σας από το σοκ της μετάβασης από τη νηστεία στο πασχαλινό τραπέζι. Το πασχαλινό τραπέζι είναι παραδοσιακά πλουσιοπάροχο, όμως μια απότομη κατανάλωση τεράστιων γευμάτων, με μεγάλες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών, […]
Πόσο καιρό μπορούν να μείνουν τα πασχαλινά αυγά στο ψυγείο
Τι λένε οι ειδικοί για τη συντήρηση των βρασμένων αυγών στο ψυγείο. Τα πασχαλινά αυγά που δεν θα καταναλωθούν άμεσα συνηθίζουμε να τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Όμως, καλό είναι να γνωρίζουμε κάποια «μυστικά» ώστε […]
5 tips για την πιο γευστική μαγειρίτσα
Η μαγειρίτσα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο στο τραπέζι το Πάσχα και συγκεκριμένα μετά την Ανάσταση. Η μαγειρίτσα απαιτεί συγκεκριμένη διαδικασία προετοιμασίας αφού πρέπει να καθαρίσουμε καλά και να πλύνουμε τα εντεράκια και τα λαχανικά […]
Το πολίτικο τσουρέκι με μαχλέπι της τελευταίας στιγμής
Έστω και τελευταία στιγμή κάνε το σπίτι σου να μοσχομυρίσει πασχαλινά από το παραδοσιακό τσουρέκι. Πάσχα χωρίς τσουρέκι γίνεται; Δεν γίνεται είναι η απάντηση! Το τσουρέκι και τα κουλουράκια είναι τα καθεαυτού […]
Γιατί η επιθυμία για ζάχαρη μπορεί να προκαλείται από τη μοναξιά
Η ζάχαρη κάνει τα τρόφιμα πιο γευστικά προσφέροντας ευχαρίστηση στον ουρανίσκο. Αν περάσατε μια μοναχική νύχτα στο σπίτι τρώγοντας σοκολάτες ή/και παγωτό, δεν πρέπει να αισθάνεστε ένοχοι. Αυτό συμβαίνει επειδή η μοναξιά […]
Οι οδηγίες του ΕΟΔΥ για ασφαλή κατανάλωση τροφίμων το Πάσχα
Ο ΕΟΔΥ δίνει μια σειρά από οδηγίες για ασφαλή κατανάλωση τροφίμων το Πάσχα. Πλησιάζει το Μεγάλο Σάββατο και η Κυριακή του Πάσχα και ήδη αρκετά νοικοκυριά ετοιμάζονται για τα παραδοσιακά εδέσματα. Γι’ αυτό […]
«Τρέχουν» να ψωνίσουν οι καταναλωτές για την Κυριακή του Πάσχα – Τα tips για ένα τέλειο σούβλισμα
Στην τελική ευθεία μπαίνουν οι αγορές των καταναλωτών για το πασχαλινό τραπέζι με τις προετοιμασίες να κορυφώνονται. Ποια είναι τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο, ποιο το κόστος του «τραπεζιού» […]
Πόσα αυγά μπορώ να φάω άφοβα
Πόσα αυγά μπορούμε να φάμε μέσα σε μια ημέρα – Τι ισχύει για όσους έχουν χοληστερίνη. Κατά την πασχαλινή περίοδο, η κατανάλωση των αυγών αυξάνεται -ιδίως των βραστών, βαμμένων κόκκινων αυγών, όπως επιτάσσει η […]
Τι να κάνετε όταν τρώτε φασόλια για να αποφύγετε το φούσκωμα και τα αέρια
Τα φασόλια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, ωστόσο πολλοί τα αποφεύγουν λόγω των δυσάρεστων επιπτώσεων που μπορούν να προκαλέσουν στο στομάχι. Τα φασόλια μπορείτε είτε να τα προμηθευτείτε ωμά από το σούπερ μάρκετ και να […]
Harvard: Πόσο αλκοόλ μπορούμε να πίνουμε ανά εβδομάδα – Η σημασία της ηλικίας
Ακόμα και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ δεν συνίσταται πάντα, καθώς σημαντικό ρόλο παίζει και η ηλικία μας. Όπως έχει φανεί μέσα από πολυάριθμες αρχαιολογικές ανασκαφές, ο άνθρωπος πίνει «ζυμωμένα» ποτά εδώ και […]
Είναι καλό να τρως αυγά το πρωί; Τι λέει μελέτη του Χάρβαρντ
Μια μελέτη που διεξήχθη από τη γνωστή δεξαμενή σκέψης έδωσε απάντηση στη δημοφιλή πεποίθηση ότι το αυγό πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά. Τα αυγά είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα της ανθρώπινης διατροφής, καθώς […]
Πόσες θερμίδες έχει κάθε είδος τυριού που τρως
Εδώ θα δεις πόσες θερμίδες ανά 100 γρ. έχει κάθε τυρί που απολαμβάνεις στα γεύματά σου. Τα τυριά είναι δημοφιλή τρόφιμα που προσφέρουν πληθώρα γεύσεων και υφών. Περιέχουν πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνες και […]
Η Ευθαλία Ρουσκοπούλου στην ΕΡΤ3 με νηστίσιμες Καστοριανές συνταγές
Η Ευθαλία (Λίτσα) Ρουσκοπούλου παρουσίασε ένα νηστίσιμο τραπέζι με καστοριανές συνταγές στην εκπομπή «ΠΕΡΙΜΕΤΡΟΣ» της ΕΡΤ3 με την Κατερίνα Ρενιέρη: Το ertnews.gr γράφει: Η σημαντικότερη νηστεία για τους Ορθόδοξους Χριστιανούς είναι η Μεγάλη […]
Η λίστα με τις 5 καρκινογόνες τροφές – Η προειδοποίηση των επιστημόνων
Ποιες τροφές έχουν χαρακτηριστεί ως καρκινογόνες ή πιθανώς καρκινογόνες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Περίπου το 45% των θανάτων από καρκίνο στις ΗΠΑ θα μπορούσαν να είχαν προληφθεί με αλλαγές στο lifestyle (κυρίως διατροφή […]
Χορτοφαγία: Οι δύο μεγαλύτεροι κίνδυνοι που πρέπει να προσέξετε
Υπάρχουν πολλά οφέλη που αποδίδονται στην χορτοφαγία, αρκεί μία τέτοιου είδους δίαιτα να ακολουθείται σωστά. Η χορτοφαγία μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος, ενώ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και […]
Πράσινη ή ώριμη μπανάνα; Οι διαφορετικές επιδράσεις αυτού του φρούτου
Η μπανάνα είναι εξαιρετική πηγή ενέργειας. Αυτό το φρούτο είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο και είναι γνωστό για την περιεκτικότητά του σε κάλιο. Ποιο είναι αυτό; Η απάντηση σε αυτόν τον γρίφο […]
Νέο φάρμακο περιορίζει τις επικίνδυνες αντιδράσεις σε τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες
Ένα φάρμακο που δεσμεύει τα αντισώματα που προκαλούν αλλεργίες μπορεί να προστατεύσει τα παιδιά από επικίνδυνες αντιδράσεις. Ένα φάρμακο μπορεί να κάνει τη ζωή των παιδιών με τροφικές αλλεργίες ασφαλέστερη, προλαμβάνοντας επικίνδυνες αλλεργικές αντιδράσεις […]
Πώς το αλάτι επηρεάζει το σώμα προκαλώντας ασθένειες
Το αλάτι σπανίως λείπει από κάποιο φαγητό μας, ωστόσο αν περάσουμε κάποια όρια τότε δεν είναι τόσο καλό για την υγεία μας. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το αλάτι από την αυγή του πολιτισμού για την […]