Η Ευθαλία (Λίτσα) Ρουσκοπούλου παρουσίασε ένα νηστίσιμο τραπέζι με καστοριανές συνταγές στην εκπομπή «ΠΕΡΙΜΕΤΡΟΣ» της ΕΡΤ3 με την Κατερίνα Ρενιέρη: Το ertnews.gr γράφει: Η σημαντικότερη νηστεία για τους Ορθόδοξους Χριστιανούς είναι η Μεγάλη […]
Η λίστα με τις 5 καρκινογόνες τροφές – Η προειδοποίηση των επιστημόνων
Ποιες τροφές έχουν χαρακτηριστεί ως καρκινογόνες ή πιθανώς καρκινογόνες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Περίπου το 45% των θανάτων από καρκίνο στις ΗΠΑ θα μπορούσαν να είχαν προληφθεί με αλλαγές στο lifestyle (κυρίως διατροφή […]
Χορτοφαγία: Οι δύο μεγαλύτεροι κίνδυνοι που πρέπει να προσέξετε
Υπάρχουν πολλά οφέλη που αποδίδονται στην χορτοφαγία, αρκεί μία τέτοιου είδους δίαιτα να ακολουθείται σωστά. Η χορτοφαγία μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος, ενώ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και […]
Πράσινη ή ώριμη μπανάνα; Οι διαφορετικές επιδράσεις αυτού του φρούτου
Η μπανάνα είναι εξαιρετική πηγή ενέργειας. Αυτό το φρούτο είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο και είναι γνωστό για την περιεκτικότητά του σε κάλιο. Ποιο είναι αυτό; Η απάντηση σε αυτόν τον γρίφο […]
Νέο φάρμακο περιορίζει τις επικίνδυνες αντιδράσεις σε τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες
Ένα φάρμακο που δεσμεύει τα αντισώματα που προκαλούν αλλεργίες μπορεί να προστατεύσει τα παιδιά από επικίνδυνες αντιδράσεις. Ένα φάρμακο μπορεί να κάνει τη ζωή των παιδιών με τροφικές αλλεργίες ασφαλέστερη, προλαμβάνοντας επικίνδυνες αλλεργικές αντιδράσεις […]
Πώς το αλάτι επηρεάζει το σώμα προκαλώντας ασθένειες
Το αλάτι σπανίως λείπει από κάποιο φαγητό μας, ωστόσο αν περάσουμε κάποια όρια τότε δεν είναι τόσο καλό για την υγεία μας. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το αλάτι από την αυγή του πολιτισμού για την […]
Ποιος τύπος καφέ είναι καλύτερος για την υγεία
Στα σούπερ μάρκετ υπάρχουν πολλά είδη καφέ, συμπεριλαμβανομένου του διαλυτού ή στιγμιαίου καφέ, ενός τύπου καφέ που χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο επειδή είναι γρήγορος στην παρασκευή του. Σύμφωνα με το πρότυπο […]
Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας όταν τρώμε ένα αβοκάντο την ημέρα
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Μια ομάδα έτρωγε καθημερινά ένα αβοκάντο (περίπου 168 γραμμάρια) και έλαβε οδηγίες για το πώς να το συμπεριλάβει στην καθημερινή του διατροφή. Η άλλη […]
Απρίλιος: Αυτά είναι τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα
Μπήκαμε πλέον στον Απρίλιο και εμείς σας δίνουμε μια λίστα με φρέσκα λαχανικά και φρούτα για να καταναλώσετε. Ο Απρίλιος μπήκε και πλέον μετράμε αντίστροφα… για το καλοκαίρι, κάτι που […]
Τα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία δεν είναι της εποχής έχουν περισσότερα φυτοφάρμακα
Φυτοφάρμακα: «Να ξεφλουδίζετε και να πλένετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά», λέει ο καθηγητής Σφλώμος
Ο Ομότιμος Καθηγητής Χημείας και Τοξικολογίας Τροφίμων Κωνσταντίνος Σφλώμος μίλησε στο ΕΡΤnews για τα φυτοφάρμακα, με αφορμή την «βρώμικη δωδεκάδα», μια ετήσια λίστα με τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά που […]
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για Μελιτζάνα με Βαλσάμικο και Μέλι
Μυθική Μελιτζάνα: Η Συνταγή με Βαλσάμικο και Μέλι Υλικά 2 μελιτζάνες αλάτι μαύρο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο […]
Η συντριπτική πλειονότητα των σαλατών σε σακούλες είναι μολυσμένες από φυτοφάρμακα
Το περιοδικό «60 Millions de consommateurs» ανέλυσε 26 αναφορές σε σαλάτες σε σακούλες.
Η πολύ μεγάλη πλειονότητα των συσκευασμένων σαλατών είναι μολυσμένες από φυτοφάρμακα, μερικά από τα οποία είναι «καρκινογόνα, μεταλλαξιογόνα ή τοξικά για την αναπαραγωγή (CMR)» μόρια , αποκαλύπτει μια έρευνα που δημοσιεύθηκε την Πέμπτη […]
Πόσα αυγά την εβδομάδα δεν επηρεάζουν αρνητικά την χοληστερίνη και την καρδιά
Τα αυγά είναι μία πηγή πρωτεΐνης την οποία χρειάζεται ο οργανισμός. Η κατανάλωση περίπου δώδεκα αβγών κάθε εβδομάδα δεν επηρέασε αρνητικά τα επίπεδα χοληστερίνης ενηλίκων στις ΗΠΑ, ηλικίας 50 ετών […]
Ανακαλούνται πατατάκια Lay’s. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες καρκινογόνου ουσίας
Το ακρυλαμίδιο που έχει ταξινομηθεί ως «πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο»
To όριο που έχει θέσει η ΕΕ για την παρουσία ακρυλαμιδίου σε πατατάκια με τον κανονισμό 2017/2158 είναι 750 μg/Kg και υποχρεώνει τους υπεύθυνους παραγωγής τροφίμων να εφαρμόζουν μέτρα μείωσης της παρουσίας […]
Κοτόπουλο: Πρέπει να το πλένουμε πριν από το μαγείρεμα ή όχι; – Τι ισχύει τελικά;
Ανεξάρτητα από το τι μπορεί να κάνει κάθε νοικοκυρά στην κουζίνα της όταν μαγειρεύει κοτόπουλο, η επιστήμη έρχεται να δώσει την απάντηση. Η αλήθεια είναι ότι όταν αγοράζουμε κοτόπουλο, το πρώτο πράγμα […]
Ντεκαφεϊνέ καφές: Τα θετικά και τα αρνητικά από την καθημερινή κατανάλωση
Όσοι είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη ή θέλουν να περιορίσουν την κατανάλωση καφέ επιλέγουν τον ντεκαφεϊνέ. Ο ντεκαφεϊνέ καφές παρέχει πολλά αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της υγείας της καρδιάς, στον έλεγχο […]
Μυστικά για ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο!
Εύκολη Συνταγή για Χοιρινές Μπριζόλες με Πατάτες Που Θα Σας Κερδίσει! Υλικά Περίπου 2,5 κιλά πατάτες αλάτι Λίγο πιπέρι 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μέλι Χυμό απο 1 λεμόνι Λίγο […]
Μπορεί η διατροφή μόνο με κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά να μειώσει το βάρος;
Δημοφιλής τάση η διατροφή με κρέας, αυγά και γαλακτομικά, αλλά προσοχή. Μια δημοφιλής εκδοχή ενός διατροφικού προγράμματος υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες είναι η δίαιτα των σαρκοφάγων. Η δίαιτα των σαρκοφάγων είναι […]
7 απολαυστικές συνταγές για να χορτάσεις νηστεύοντας
Πώς θα κάνεις τη νηστεία σύμμαχο της ενέργειας και του βάρους σου χωρίς να στερηθείς νόστιμες γεύσεις. Πόσες φορές αποφασίζουμε να νηστέψουμε κάνοντας αποτοξίνωση από το κρέας, βάζοντας ως στόχο να χάσουμε […]
Όσα δεν ξέρετε για την σκορδαλιά – Τα 7 μεγάλα οφέλη του σκόρδου
Το σκόρδο διαθέτει ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες. Ας τις δούμε αναλυτικά. «Ας είναι το φαγητό το φάρμακό σας και το φάρμακο να είναι το φαγητό σας», είχε πει ο πατέρας της δυτικής ιατρικής, […]
Θα φάτε μπακαλιάρο σκορδαλιά; Το σκόρδο είναι φάρμακο για καρδιά, πίεση και ο μπακαλιάρος μεγάλης διατροφικής αξίας
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea
Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία, επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής […]
Κιουνεφέ: Μοτσαρέλα, βούτυρο, σιρόπι και κανταΐφι ερωτοτροπούν στον ουρανίσκο σας
Κιουνεφέ: Το Ζεστό Σιροπιαστό Όνειρο που Λιώνει στο Στόμα Υλικά 300 γραμμάρια κανταΐφι 250 γραμμάρια λιωμένο ζωικό βούτυρο 260 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα 250 γραμμάρια νερό βρύσης 320 γραμμάρια ζάχαρη φλούδα […]
ΕΟΡΤΗ 25ης ΜΑΡΤΙΟΥ-ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ (ΒΑΚΑΛΑΟΥ)
Λέμε όχι στην παραπλάνηση και την εξαπάτηση!
Όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, η πλειονότητα των ελληνικών νοικοκυριών προγραμματίζουν να καταναλώσουν, σύμφωνα με το έθιμο, […]
Συνταγή-αστέρι: Σουφλέ Σπανάκι που θα σας κερδίσει από την πρώτη μπουκιά!
Σουφλέ Σπανάκι με Φρέσκα Μυρωδικά: Το Άρωμα της Άνοιξης στο Πιάτο σας Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό σπανάκι 300 γραμμάρια πράσο 1 κρεμμύδι 1 φέτα τυρί 1/2 ποτήρι […]
Καστοριά – Η καθιερωμένη ετήσια φασολάδα…
Η καθιερωμένη ετήσια φασολάδα της Ένωσης Παλαιών Προσκόπων Καστοριάς μαζί με τον Σύλλογο Φίλων Περιβάλλοντος στο κτίριο των Προσκόπων Καστοριάς στον Προφήτη Ηλία με σύμμαχο τον καιρό και πλήθος κόσμου […]