Δημοφιλής τάση η διατροφή με κρέας, αυγά και γαλακτομικά, αλλά προσοχή. Μια δημοφιλής εκδοχή ενός διατροφικού προγράμματος υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες είναι η δίαιτα των σαρκοφάγων. Η δίαιτα των σαρκοφάγων είναι […]
7 απολαυστικές συνταγές για να χορτάσεις νηστεύοντας
Πώς θα κάνεις τη νηστεία σύμμαχο της ενέργειας και του βάρους σου χωρίς να στερηθείς νόστιμες γεύσεις. Πόσες φορές αποφασίζουμε να νηστέψουμε κάνοντας αποτοξίνωση από το κρέας, βάζοντας ως στόχο να χάσουμε […]
Όσα δεν ξέρετε για την σκορδαλιά – Τα 7 μεγάλα οφέλη του σκόρδου
Το σκόρδο διαθέτει ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες. Ας τις δούμε αναλυτικά. «Ας είναι το φαγητό το φάρμακό σας και το φάρμακο να είναι το φαγητό σας», είχε πει ο πατέρας της δυτικής ιατρικής, […]
Θα φάτε μπακαλιάρο σκορδαλιά; Το σκόρδο είναι φάρμακο για καρδιά, πίεση και ο μπακαλιάρος μεγάλης διατροφικής αξίας
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea
Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία, επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής […]
Κιουνεφέ: Μοτσαρέλα, βούτυρο, σιρόπι και κανταΐφι ερωτοτροπούν στον ουρανίσκο σας
Κιουνεφέ: Το Ζεστό Σιροπιαστό Όνειρο που Λιώνει στο Στόμα Υλικά 300 γραμμάρια κανταΐφι 250 γραμμάρια λιωμένο ζωικό βούτυρο 260 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα 250 γραμμάρια νερό βρύσης 320 γραμμάρια ζάχαρη φλούδα […]
ΕΟΡΤΗ 25ης ΜΑΡΤΙΟΥ-ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ (ΒΑΚΑΛΑΟΥ)
Λέμε όχι στην παραπλάνηση και την εξαπάτηση!
Όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, η πλειονότητα των ελληνικών νοικοκυριών προγραμματίζουν να καταναλώσουν, σύμφωνα με το έθιμο, […]
Συνταγή-αστέρι: Σουφλέ Σπανάκι που θα σας κερδίσει από την πρώτη μπουκιά!
Σουφλέ Σπανάκι με Φρέσκα Μυρωδικά: Το Άρωμα της Άνοιξης στο Πιάτο σας Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 1/2 κιλό σπανάκι 300 γραμμάρια πράσο 1 κρεμμύδι 1 φέτα τυρί 1/2 ποτήρι […]
Καστοριά – Η καθιερωμένη ετήσια φασολάδα…
Η καθιερωμένη ετήσια φασολάδα της Ένωσης Παλαιών Προσκόπων Καστοριάς μαζί με τον Σύλλογο Φίλων Περιβάλλοντος στο κτίριο των Προσκόπων Καστοριάς στον Προφήτη Ηλία με σύμμαχο τον καιρό και πλήθος κόσμου […]
Αντιμετώπιση τροφικής δηλητηρίασης από Σαρακοστιανά και νηστίσιμα
του Ξενοφώντα Τσούκαλη, M.D., medlabnews.gr iatrikanea
Ψωνίζοντας και τρώγοντας τα σαρακοστιανά εδέσματα χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. Αν ξαφνικά μετά τα νηστίσιμα εδέσματα αισθανθείτε λίγο…περίεργα, είναι πιθανόν να έχετε πάθει τροφική δηλητηρίαση. H καλύτερη θεραπεία της τροφική δηλητηρίασης είναι […]
Τι είναι η Σαρακοστή και γιατί ονομάζεται έτσι
Επισήμως, η Μεγάλη Τεσσαρακοστή αρχίζει την Καθαρά Δευτέρα Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή ή αλλιώς η Σαρακοστή που σημαίνει «Μεγάλες 40 Ημέρες», είναι σημαντικότατη περίοδος νηστείας στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο των Ορθοδόξων Χριστιανών, η οποία προετοιμάζει τους Χριστιανούς […]
«Νηστεία και στις ανατιμήσεις» βλέπουν οι υπηρεσίες του υπουργείου Ανάπτυξης για την Σαρακοστή
Επί ποδός βρίσκονται τα συνεργεία ελέγχου τόσο για την διασφάλιση της ποιότητας των ειδών που καταναλώνονται, ιδιαίτερα την Καθαρά Δευτέρα αλλά και όλη τη Σαρακοστή, όσο και για τις τιμές […]
Η δημόσια τηλεόραση της Αυστρίας ζήτησε συγγνώμη επειδή σεφ μαγείρεψε προστατευόμενο είδος ψαριού
Η δημόσια τηλεόραση της Αυστρίας ORF αναγκάστηκε να ζητήσει συγγνώμη μετά τον σάλο που ξέσπασε και την αγανάκτηση των αλιέων, επειδή έδειξε σε μια εκπομπή μαγειρικής να μαγειρεύουν ένα προστατευόμενο […]
Αλμυρή μπουγάτσα με τυρί κρέμα
Εντυπωσιάστε τους Δικούς σας με Αλμυρές Μπουγάτσες γεμάτες με Πλούσια Γέμιση Τυριού. Υλικά Υλικά για αλμυρή μπουγάτσα1/2 κιλό φύλλα βηρυτού100 γραμμάρια φυτικό βούτυρο200 γραμμάρια σιμιγδάλι (ψιλό)1 λίτρο γάλα4 αβγά (2 […]
Το «καλάθι της Σαρακοστής» – Ισχύει από 13 Μαρτίου έως 4 Μαΐου 2024
Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης η απόφαση (18680/05-03-2024) για το «καλάθι του νοικοκυριού» που ισχύει από τις 13 Μαρτίου 2024 έως και τις 4 Μαΐου 2024. Δηλαδή, αφαιρούνται οι κατηγορίες […]
Καλό Τσίκνισμα χωρίς βαρυστομαχιά. Τι τρώμε και τι αποφεύγουμε;
Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (οι τρεις εβδομάδες που συμπεριλαμβάνονται στο τριώδιο είναι, η Απολυτή ή Προφωνή, η Απόκρεω και η Τυροφάγος). Κατά τη διάρκεια της […]
Κινδυνεύουν από καρδιά όσοι κατοικούν κοντά σε μπαρ και fast food
Ανάλυση 13.000 περιπτώσεων καρδιακής ανεπάρκειας Όσο πιο κοντά ζούμε σε καταστήματα έτοιμου φαγητού, τόσο πιο πιθανό είναι να κινδυνεύουμε από καρδιακή ανεπάρκεια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό της […]
Πότε “λήγουν” τα πλαστικά ποτήρια – Πότε πρέπει να τα πετάξουμε για να διασφαλίσουμε την υγεία της οικογένειάς μας
Το μέσο πλαστικό ποτήρι ”απελευθερώνει” μέχρι και 3 χιλιοστόγραμμα πλαστικού. *Όλο το περιεχόμενο του ιστοτόπου, αποτελεί πνευματική ιδιοκτησία. Συνεπώς, κανένα άρθρο δεν μπορεί να αποτελέσει εν όλω ή εν μέρει […]
Καλές πρακτικές κατά της σπατάλης τροφίμων
Ένα μπολ μέσα στο ψυγείο που φιλοξενεί όλα τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλωθούν γρήγορα, προτού αλλοιωθούν, είναι μια εξαιρετικά καλή πρακτική για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στα νοικοκυριά. […]
ΣΤΙΣ 3 ΜΑΡΤΙΟΥ ΞΕΚΙΝΑ ΤΟ ΚΥΝΗΓΙ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΤΑ ΜΕΤΕΩΡΑ
Η νέα περίοδος του Κυνηγιού Τρούφας στα Μετέωρα ξεκινά στις 3 Μαρτίου και ολοκληρώνεται στις 31 Οκτωβρίου του 2024. Πρόκειται για μία πολυβραβευμένη δράση που διοργανώνει το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων […]
Μυστικά Συστατικά, Ακαταμάχητη Γεύση: Η Πιπερόπιτα που Θα Λατρέψετε
Μία Σπιτική Πιπερόπιτα που Σας Ταξιδεύει στις Απολαυστικές Γεύσεις. Υλικά Λάδι 50 γραμμάρια 2 Μέτρια ξερά κρεμμύδια (290 γραμμάρια) 6 Πιπεριές φλωρίνης (650 γραμμάρια) 1 κ.γ. πιπέρι 1/2 κ.γ. μπούκοβο […]
Φτιάξτε μόνοι σας κρέμα καραμελέ: Εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας
Κρέμα καραμελέ: Το γλυκό που θα σας ταξιδέψει σε άλλες εποχές Υλικά (Για την καραμέλα) 160 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 5 κ.σ. νερό βρύσης χυμό απο 1 λεμόνι (Για την κρέμα) […]
ΔΑΜ – Καστοριά: Πρόσκληση Ημερίδας με θέμα τις προκηρύξεις Δράσεων Κρατικών Ενισχύσεων προώθησης της Επιχειρηματικότητας
Ενισχύσεων προώθησης της Επιχειρηματικότητας Η Διαχειριστική Αρχή του Προγράμματος «Δίκαιη Αναπτυξιακή Μετάβαση» 2021-2027 (ΔΑ ΕΣΠΑ-ΔΑΜ), σε συνεργασία με τον Ενδιάμεσο Φορέα Επιχειρησιακών Προγραμμάτων Ανταγωνιστικότητας και Επιχειρηματικότητας (ΕΦΕΠΑΕ) και την Ελληνική […]
Αφροδισιακές τροφές που αυξάνουν την ερωτική επιθυμία. Τροφές και ποτά που σκοτώνουν την λίμπιντο
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea
Η έλλειψη της ερωτικής επιθυμίας να οφείλεται σε έλλειψη ντοπαμίνης. Τα τρόφιμα που διεγείρουν την παραγωγή της είναι τα πρωτεϊνούχα, δηλαδή: κρέας, πουλερικά, γαλακτοκομικά και το φύτρο του σταριού. Η […]
Το διατροφικό προφίλ της ελιάς. Τι πρέπει να προσέχουμε όταν τις τρώμε;
επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea
Την υψηλή διατροφική αξία της ελιάς, επισημαίνει σε ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ. Σύμφωνα με τον Φορέα, η ελιά είναι ο καρπός του δέντρου με τη λατινική ονομασία Olea europaea L. Για […]
Ελλάδα: Ποιος καφές περιέχει περισσότερο καρκινογόνο φουράνιο – Μελέτη του Γενικού Χημείου του Κράτους
Διερευνητικός έλεγχος FURAN, 2-METHYL FURAN & 3-METHYL FURAN σε δείγματα διαφόρων ειδών καφέ της ελληνικής αγοράς με σκοπό τον έλεγχο της έκθεσης των καταναλωτών σε τοξικούς και καρκινογόνους παράγοντες. Το […]