Μία Σπιτική Πιπερόπιτα που Σας Ταξιδεύει στις Απολαυστικές Γεύσεις. Υλικά Λάδι 50 γραμμάρια 2 Μέτρια ξερά κρεμμύδια (290 γραμμάρια) 6 Πιπεριές φλωρίνης (650 γραμμάρια) 1 κ.γ. πιπέρι 1/2 κ.γ. μπούκοβο […]
Φτιάξτε μόνοι σας κρέμα καραμελέ: Εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας
Κρέμα καραμελέ: Το γλυκό που θα σας ταξιδέψει σε άλλες εποχές Υλικά (Για την καραμέλα) 160 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 5 κ.σ. νερό βρύσης χυμό απο 1 λεμόνι (Για την κρέμα) […]
ΔΑΜ – Καστοριά: Πρόσκληση Ημερίδας με θέμα τις προκηρύξεις Δράσεων Κρατικών Ενισχύσεων προώθησης της Επιχειρηματικότητας
Ενισχύσεων προώθησης της Επιχειρηματικότητας Η Διαχειριστική Αρχή του Προγράμματος «Δίκαιη Αναπτυξιακή Μετάβαση» 2021-2027 (ΔΑ ΕΣΠΑ-ΔΑΜ), σε συνεργασία με τον Ενδιάμεσο Φορέα Επιχειρησιακών Προγραμμάτων Ανταγωνιστικότητας και Επιχειρηματικότητας (ΕΦΕΠΑΕ) και την Ελληνική […]
Αφροδισιακές τροφές που αυξάνουν την ερωτική επιθυμία. Τροφές και ποτά που σκοτώνουν την λίμπιντο
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea
Η έλλειψη της ερωτικής επιθυμίας να οφείλεται σε έλλειψη ντοπαμίνης. Τα τρόφιμα που διεγείρουν την παραγωγή της είναι τα πρωτεϊνούχα, δηλαδή: κρέας, πουλερικά, γαλακτοκομικά και το φύτρο του σταριού. Η […]
Το διατροφικό προφίλ της ελιάς. Τι πρέπει να προσέχουμε όταν τις τρώμε;
επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea
Την υψηλή διατροφική αξία της ελιάς, επισημαίνει σε ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ. Σύμφωνα με τον Φορέα, η ελιά είναι ο καρπός του δέντρου με τη λατινική ονομασία Olea europaea L. Για […]
Ελλάδα: Ποιος καφές περιέχει περισσότερο καρκινογόνο φουράνιο – Μελέτη του Γενικού Χημείου του Κράτους
Διερευνητικός έλεγχος FURAN, 2-METHYL FURAN & 3-METHYL FURAN σε δείγματα διαφόρων ειδών καφέ της ελληνικής αγοράς με σκοπό τον έλεγχο της έκθεσης των καταναλωτών σε τοξικούς και καρκινογόνους παράγοντες. Το […]
Φρικασέ με Κεφτεδάκια: Η Παραδοσιακή Συνταγή σε Νέα Ερμηνεία
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τα κεφτεδάκια 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 6 Φέτες φρυγανιές σε σκόνη 1 Αβγό 1 Κρεμμύδι 1/2 Ματσάκι μαιντανό Λίγα φυλλαράκια δυόσμο 1/2 κ.γ. σόδα φαγητού Λίγο λάδι […]
“Απολαύστε τη Θάλασσα στο Πιάτο: Ξυδάτα Πλοκάμια Χταποδιού”
Υλικά 2 μεγάλα πλοκάμια απο χταπόδι (περίπου 850 γραμμάρια) νερό βρύσης 4 με 5 κ.σ. ξύδι 1/2 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. ξύδι 5 κ.σ. λάδι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 κ.γ. […]
Lidl DK: Ανάκληση επικίνδυνου λουκάνικου
Ανακοίνωση της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων της χώρας. Η αλυσίδα σουπερμάρκετ LIDL στη Δανία ανακαλεί το λουκάνικο σουτζούκ Yayla sucuk, καθώς στο προϊόν εντοπίστηκε ο επικίνδυνος παθογόνος μικροοργανισμός E.coli (STEC). H […]
Η ΕΡΤ στο εργαστήριο παραδοσιακών χειροποίητων προϊόντων «ΜΟΥΣΙΟΥ»
Ένα εργαστήριο λουκουμιών με 129 χρόνια παράδοσης. Δείτε το video:
Καζάν ντιπί ή Creme brulee; Το γλυκό που κατακτά τον κόσμο με δύο ονόματα
ΒΙΝΤΕΟ -ΣΥΝΤΑΓΗ
Καζάν ντιπί: Η χρυσαφένια κρούστα που θα σε αφήσει άφωνο Υλικά 1 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο για το άλειμμα 2 κ.σ. ζάχαρη για το κάψιμο 1 λίτρο γάλα 250 γραμμάρια νισεστέ […]
AVOCADO – Μόνο τα καλύτερα!
@avocado.grocery το μανάβικο της καρδιάς σας, στη διάθεσή σας, να σας εξυπηρετήσει όπως πάντα με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και να σας προσφέρει τα ποιοτικότερα προϊόντα της αγοράς! Οπωροπαντοπωλείο Avocado […]
ΕΕ: Νέος κανονισμός για τα υλικά επαφής στο εμφιαλωμένο νερό
Προσπάθεια αποτροπής ανάπτυξης μικροβίων και του κινδύνου μετανάστευσης επιβλαβών ουσιών στο πόσιμο νερό. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε σήμερα νέα ελάχιστα πρότυπα υγιεινής για τα υλικά και τα προϊόντα που έρχονται […]
Τσάι μασάλα για το κρύο, ρόφημα που τονώνει, ανακουφίζει το βήχα, αποσυμφορεί το αναπνευστικό
της Θάλειας Γούτου, medlabnews.gr iatrikanea Το τσάι Μασάλα είναι ένα ρόφημα διαδεδομένο στην Ινδία, αλλά και την ευρύτερη περιοχή της νοτιοανατολικής Ασίας, το οποίο φτιάχνεται από μίγμα αρωματικών μπαχαρικών και βοτάνων. Το […]
Έχουν τα αυγά φυτοφάρμακα;
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε – Πως να μειώσετε τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα αυγά. Αν και τα φυτοφάρμακα είναι ένα πραγματικό όπλο στα χέρια των αγροτών για την διάσωση […]
Γευστική Απόλαυση: Η Απόλυτη Συνταγή για Κέικ με Μανταρίνια
Υλικά 100 γραμμάρια φυτικό βούτυρο (Soft) 250 γραμμάρια ζάχαρη 3 αβγά ξύσμα απο 4 μεγάλα μανταρίνια 1 σφηνάκι κονιάκ χυμό απο 4 μεγάλα μανταρίνια (περίπου 350 γραμμάρια χυμό) 300 γραμμάρια […]
Ενεργειακά ποτά: Νέα μελέτη επιβεβαιώνει την σχέση με την παραβατική συμπεριφορά των εφήβων και όχι μόνο
Έκκληση για απαγόρευση των ενεργειακών ποτών από την επιστημονική κοινότητα. Μέσα στο 2023 ο Καναδάς ανακάλεσε 45 μάρκες ενεργειακών ποτών, μελέτη του 2021 διαπίστωσε ότι ένας 21χρονος άνδρας από το Ηνωμένο Βασίλειο που έπασχε […]
Η χορτοφαγική διατροφή συνδέεται με 39% χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης Covid-19
Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς και χαμηλή σε γαλακτοκομικά και κρέας συνδέεται με 39% χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης Covid-19, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο […]
3 Συμβουλές για να Φτιάξετε ένα «Κελάρι» Κρασιών στο Διαμέρισμά σας
Το να μένετε σε διαμέρισμα δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε το πάθος σας για το κρασί και να δημιουργήσετε μια δική σας οικιακή κάβα που δεν στερείται ποικιλίας […]
Εύκολα τρουφάκια σοκολάτας με πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή
Υλικά 125 γρ. σοκολάτα 50-55% 125 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 60 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο 1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ 1 κ.σ. λικέρ ή κονιάκ σκόνη κακάο 125 grams of chocolate 50-55% […]
Περίσσεψε βασιλόπιτα; Ζωντάνεψε τη με τον πιο λαχταριστό τρόπο και μια εκπληκτική συνταγή
Χρόνια πολλά και Καλή χρονιά με υγεία! Σουφλέ με τσουρέκι-Brioche souffle Υλικά 3 αβγά 2 κ.σ. ζάχαρη 300 ml χλιαρό γάλα 300 γρ. τσουρέκι ή βασιλόπιτα 80 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο […]
Γευστική Πολυτέλεια: Η Βασιλόπιτα που Κλέβει τις Εντυπώσεις
Η Βασιλόπιτα: Η βασιλίδα των γλυκών της Πρωτοχρονιάς Υλικά 145 γραμμάρια χλιαρό νερό 200 γραμμάρια μαγιά 580 γραμμάρια ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. μουχαλέπ-κουκαλέπ ανάμικτο 2 κ.σ.σπορέλαιο 180 γραμμάρια […]
Ιταλία: Οι καραμπινιέροι κατέσχεσαν 39 τόνους παραδοσιακών γλυκών
Έπειτα από σειρά ελέγχων, οι καραμπινιέροι κατέσχεσαν στην Ιταλία 39 τόνους παραδοσιακών γλυκών και πρώτων υλών, τα οποία δεν είχαν διατηρηθεί με τις προβλεπόμενες συνθήκες υγιεινής ή δεν διέθεταν τις […]
Η πιο νόστιμη και λαχταριστή συνταγή για κορμό σοκολάτας με κουραμπιέδες!
Υλικά 250 γρ.σκούρη σοκολάτα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% ξύσμα πορτοκάλι 100 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. σκόνη κακάο 1/2 σφηνάκι κονιάκ ή ρούμι 10-12 κουραμπιέδες 1/2 φλυτζάνι τριμμένο αμύγδαλο
Μακάλο- Το φαγητό του φτωχού, το μακεδονίτικο παραδοσιακό συνοδευτικό
Η Ευθαλία (Λίτσα) Ρουσκοπούλου μαγειρεύει Μακάλο για την εκπομπή «ΠΕΡΙΜΕΤΡΟΣ» της ΕΡΤ3. Μιλά για το το φαγητό του φτωχού, στη Σοφία Ζουζέλη και την οικοδέσποινα της εκπομπής Κατερίνα Ρενιέρη: