Το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο.
Το πεπόνι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, καλοκαιρινά φρούτα. Το αγαπούν μικροί και μεγάλοι ενώ είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες, με το ένα φλιτζάνι να δίνει μόλις 40 θερμίδες. Παν μέτρον άριστον όμως γιατί περιέχει αρκετά φυσικά σάκχαρα και η υπερκατανάλωσή του μπορεί να είναι ιδιαίτερα επιβαρυντική για το βάρος σου.
Η σάρκα του πεπονιού περιέχει βιταμίνη C και η β-καροτίνη. Επιπλέον οι αντιοξειδωτικές ουσίες του προλαμβάνουν καρδιακά νοσήματα και άλλες ασθένειες. Η βιταμίνη A, καθυστερεί τη γήρανση, προστατεύει από μολύνσεις και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό. Τέλος, το κάλλιο που περιέχει βοηθά στην ρύθμιση της καρδιακής λειτουργίας και της αρτηριακής πίεσης.
1) Έχει υπέροχη γεύση και ελάχιστες θερμίδες.
2) Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C.
3) Πλούσιο σε κάλιο.
4) Περιέχει β-καροτίνη που βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου.
5) Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Α.Η βιταμίνη Α είναι βασική βιταμίνη για την υγεία των δοντιών και του δέρματος.
6 τρόποι για να το βάλεις στη διατροφή σου
1) Σε σαλάτες
2) Σαν συνοδευτικό με κρασί ή κοκτέιλ
3) Σαν παγωτό σορμπέ
4) Πρόσθεσέ το σε πιάτα και σάλτσες
5) Σε σούπες
6) Σε γλυκές συνταγές
