Δεδομένη θα πρέπει να θεωρείται η δυναμική ανόδου των τιμών που έχει αναπτυχθεί από το καλοκαίρι στην αγορά του αιγοπρόβειου ενόψει της νέας γαλακτοκομικής περιόδου.
Κτηνοτρόφοι, που συνομίλησαν με την «ΥΧ», κάνουν λόγο για αυξήσεις 5 — 10 λεπτών/κιλό στο πρόβειο και 3-5 λεπτών/κιλό στο γίδινο, για κάποιους τουλάχιστον μήνες της ερχόμενης
σεζόν.
Από την πλευρά τους, μεγάλοι συνεταιρισμοί προετοιμάζονται για τη σύναψη συμφωνιών και δεν πέφτουν Κάτω από τα 95 λεπτά, από τη στιγμή που μπορούν να εξασφαλίσουν σημαντικές ποσότητες ΠΟΙΟΤΙΚΟύ γάλακτος.
Τούτων λεχθέντων και δεδομένου ότι ήδη 01 εταιρείες έχουν κλείσει αρκετά γάλατα, συνήθεις φαίνεται ότι είναι οι πρακτΙΚές καθυστέρησης των συζητήσεων, ώστε να «πέσουν» οι κτηνοτρόφοι στη διαπραγμάτευση υπό την πίεση των αναγκών τους σε ρευστότητα.
Θέλουν να «κλειδώσουν» τους κτηνοτρόφους
Σύμφωνα με πηγές της «ΥΧ», συνεχίζουν να ανεβαίνουν τα νούμερα σε προβατοτρόφους του Νομού Μαγνησίας. Ενδεικτικά, κτηνοτρόφος είδε στο τιμολόγιο του Αυγούστου άνοδο από τα 94 στα 96 λεπτά/κιλό, «Ορισμένες εταιρείες έχουν ξεκινήσει να δελεάζουν τους συνεργαζόμενους κτηνοτρόφους με βελτιωμένες τιμές στο κλείσιμο της χρονιάς για να μην
μπουν σε σκέψεις να δώσουν το γάλα τους αλλού», μας είπε ζωοτέχνης από την περιοχή.
Στην εκτίμηση ότι θα υπάρξουν αυξήσεις που θα κυμανθούν από 5 έως ΙΟ λεπτά στο πρόβειο προχώρησε, μιλώντας στην «ΥΧ», o Παναγιώτης Στέφας, κτηνοτρόφος από την Κορινθία, «Αυτό μεταφράζεται σε μια ανώτατη τιμή από 90 έως 95 λεπτά, αλλά δεν ισχύει για όλη τη χρονιά», διευκρινίζει o ίδιος. Σύμφωνα με τον K. Στέφα, η ζήτηση για γίδινο αυξάνεται,
γεγονός που αναμένεται να διαμορφώσει μια ανώτατη τιμή κοντά στα 70 λεπτά.
Τη δική του εκτίμηση έδωσε στην «ΥΧ» o πρόεδρος της Ένωσης Ελληνικών Τυροκομείων,Νίκος Τάχας: «Τα δεδομένα δείχνουν ότι μια άνοδος στις τιμές είναι πολύ πιθανή, ωστόσο όχι στα επίπεδα που έχουν ακουστεί από ορισμένους. Θεωρώ πως πιο ρεαλιστική είναι μια ανώτατη τιμή στα 95 λεπτά, όμως θα πρέπει να έχουμε υπόψη μας ότι παραμένει η
αβεβαιότητα στην εστίαση λόγω του κορονοϊού».
Δεν είναι για όλους, λένε οι έμπειροι
Στον αντίποδα, o αιγοτρόφος από τα Ιωάννινα Μιχάλης Βέργος που συνεργάζεται με γνωστή τοπική γαλακτοβιομηχανία, ανέφερε ότι «εμείς πληρωνόμαστε μεσοσταθμικά στα 49-50 λεπτά. Ακόμη οι εταιρείες κρατούν κλειστά τα χαρτιά τους και περιμένουμε μετά τα μέσα Οκτωβρίου να ακούσουμε συγκεκριμένα νούμερα».
Ιδιαίτερα συγκρατημένος παρουσιάζεται και o κτηνοτρόφος από την Αχαΐα, Παναγιώτης Ρέκκας: «Κατά τους θερινούς μήνες είδαμε αυξήσεις έως και 10 λεπτά στο πρόβειο γάλα, ωστόσο, οι ποσότητες ήταν μικρότερες. Με αυτά που γνωρίζουμε, μέχρι στιγμής, δεν περιμένουμε ανάλογες τιμές τον
χειμώνα».
Στην Καστοριά, έχουν κλείσει ήδη συμφωνίες ενόψει της νέας περιόδου, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων, Δημήτρη Μόσχο.
«Ωστόσο, κανείς δεν μιλάει με συγκεκριμένους αριθμούς, απλώς λένε για
άνοδο 3-4 λεπτών φέτος. οι τιμές στις συμφωνίες παραμένουν ανοιχτές», καταλήγει o ίδιος.
Άργησαν πολύ οι αποζημιώσεις
Για ζωηρό ενδιαφέρον από τις επιχειρήσεις, έκανε λόγο στην «ΥΧ» o λογιστής του ΑΣ Σκαλοχωρίου από τη Λέσβο, Στρατής Κυρατζής. «Βρισκόμαστε σε συζητήσεις χωρίς να έχουμε καταλήξει σε κάποια συμφωνία. Το θετικό είναι ότι υπάρχει ενδιαφέρον τόσο
εντός όσο και εκτός του νησιού. Εδώ και μερικές εβδομάδες η ΛΕΣΒΙΓΑΛ κάνει προσφορές στα 90 λεπτά, επομένως είμαστε αισιόδοξοι ότι φέτος θα ανέβουμε τουλάχιστον 5 με 10 λεπτά».
Ο Γιάννης Γλεντζάκηςι πρόεδρος του ΑΣΕΑΡ από το Ρέθυμνο, είπε ότι «εμείς στοχεύουμε να διατηρήσουμε τα ίδια επίπεδα τιμών με πέρσι για να είναι βιώσιμοι και οι κτηνοτρόφοι μας και o συνεταιρισμός. Οπότε στόχος είναι τα 85 έως 88 λεπτά».
Ο ίδιος σημείωσε ότι η αποζημίωση για τον κορονοϊό καθυστέρησε πολύ, με αποτέλεσμα οι Κρήτες κτηνοτρόφοι να αγοράζουν το τριφύλλι σε τιμές που διαρκώς αυξάνονται.
Την καθυστέρηση στο ανωτέρω ζήτημα στηλίτευσε, μιλώντας στην «ΥΧ», και o πρόεδρος του Συνεταιρισμού Αιγοπροβατοτρόφων Πιερίας, Κώστας Ανθόπουλος: «Εάν οι παραγωγοί είχαν εισπράξει την ενίσχυση για τις επιπτώσεις του κορονοϊού, θα είχαν μια παραπάνω δυνατότητα να αγοράσουν ζωοτροφές και να μπορούν να αντισταθούν στις πιέσεις των τυροκομείων. Δεν λέω ότι θα άλλαζε άρδην τα δεδομένα, θα βελτίωνε
όμως λίγο τη διαπραγματευτική δύναμη ορισμένων παραγωγών».
