Η πιο νόστιμη -του Gobolino- μακαρονάδα αλά κρεμ. Ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, είναι vegetarian, νηστεύουν, η απλώς είναι καλοφαγάδες!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Σ’ αυτή τη συνταγή ταιριάζει υπέροχα ο κρόκος Κοζάνης… Ρίξτε τον στην κρέμα πριν το πιπέρι…
Υλικά
3-4 άτομα
-
1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως
-
1 πακέτο κρέμα γάλακτος από σόγια (υπάρχει στα super markets)
-
3 πιπεριές (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη) κομμένες σε μπαστουνάκια
-
1/2 κουτί μανιτάρια φρέσκα (κομμένα σε φέτες)
-
3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
-
αλάτι
-
πιπέρι λευκό
Οδηγίες
25 Minutes
-
Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και πριν τα στραγγίσετε κρατάτε 1-2 φλιτζάνια απ’ το νερό τους.
-
Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το σκόρδο κι αντί για λάδι, μισό φλιτζάνι νερό (Απ’ αυτό που βράσατε τα μακαρόνια).
-
Ανακατεύετε και πριν εξατμιστεί το νερό, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος την οποία αν χρειαστεί αραιώνετε με το νερό των μακαρονιών.
-
Ρίχνετε λευκό πιπέρι κι αδειάζετε τα βρασμένα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα.
-
Ανακατεύετε, σερβίρετε και… καλή όρεξη!!!
