Το ψήσιμο στη Μητροπόλεως ξανά φέτος από εμάς για εσάς με πολύ αγάπη! Δωρεάν σουβλάκια, κρασί και την υπέροχη ορχήστρα Χαλκινομανια! Σας περιμένουμε να ξεφαντώσουμε Σάββατο 28 Δεκεμβρίου 2024Ώρα προσέλευσης 7 […]
Προσοχή στο καρβουνιασμένο κρέας, είναι καρκινογόνο. Η σημασία της μαρινάδας με λεμόνι, ξίδι, ρίγανη
Τι μπορεί να κάνετε όταν ψήνετε στα κάρβουνα για πιο υγιεινό ψήσιμο
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea Τα καμένα κρέατα, παρόλο που δεν έχουν υψηλή συγκέντρωση σε υδατάνθρακες, είναι επικίνδυνα για την υγεία… Οι υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται κατά το ψήσιμο στη σχάρα […]
7 μύθοι για το ψήσιμο της μπριζόλας καταρρίπτονται
Όλοι έχουμε και από έναν «ψήστη» στην παρέα ή την οικογένεια. Έναν δεινό κρεατοφάγο που έχει αναγάγει το ψήσιμο του κρέατος σε επιστήμη, σε μια δική του ιεροτελεστία με βήματα […]