Μια τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, που προτείνουν οι καρδιολόγοι. Αν έχετε καρδιαγγειακή νόσο, οικογενειακό ιστορικό της πάθησης ή απλώς θέλετε να αυξήσετε τη μακροζωία σας, πιθανότατα […]
ΧΑΠ: Ο ρόλος των φυτικών ινών στη διατροφή – Ποιες τροφές να αποφεύγετε
Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) είναι μια μακροχρόνια πάθηση των πνευμόνων που προκαλεί φλεγμονή και βλάβη στους πνεύμονες. Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η αντιφλεγμονώδης διατροφή ή ορισμένα συμπληρώματα διατροφής, μπορούν […]
FiberX: Καινοτόμα τεχνολογία μετατροπής αμύλου σε… “αόρατες φυτικές ίνες”
Αυστραλοί επιστήμονες με την προηγμένη τεχνολογία τροποποίησης αμύλου μετέτρεψαν εγγενή άμυλα, όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι, σε διαιτητικές ίνες που μπορούν να προστεθούν στα τρόφιμα για να τα κάνουν […]