Απίστευτες περιπτώσεις νοθείας και απάτης τροφίμων, όπως ψεκασμός φρέσκων φρούτων με τεχνητά γλυκαντικά, αναφέρονται σε επιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Foods του mdpi. Η νοθεία τροφίμων αναφέρεται στην αλλοίωση […]
Νέα προειδοποίηση από τους επιστήμονες για τα γλυκαντικά – Ποιους κινδύνους επιφυλάσσει η χρήση τους
Νέα Μελέτη καταρρίπτει την θεωρία της ασφάλειας των γλυκαντικών. Στο “στόχαστρο” στέβια, ασπαρτάμη, σουκραλόζη και σακχαρίνη που χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια με χαμηλά λιπαρά. Αλλαγές στο εντερικό μικροβίωμα και μειωμένη απορροφητικότητα των σακχάρων […]
Τα τεχνητά γλυκαντικά σε αναψυκτικά και σνακ, συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου
Ορισμένα τεχνητά γλυκαντικά όπως η ασπαρτάμη μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο συγκεκριμένων καρκίνων, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο PLOS Medicine. Ερευνητές από το Βόρειο Πανεπιστήμιο του Παρισιού της Σορβόννης και […]
