Μια συνταγή για ένα νόστιμο σιροπιαστό νηστίσιμο γλυκό. Μελαχρινή με μπόλικο σιρόπι. Ένα γλυκό για όλες τις ώρες και για όλη την οικογένεια. Υλικά συνταγής 600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο […]

Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα υπέροχο νηστίσιμο κέικ σοκολάτας.Ένα πεντανόστιμο κέικ, θρεπτικό και πολύ πλούσιο σε γεύση, αφράτο και με ελαφρώς υγρό το εσωτερικό του. Καθώς δεν περιέχει ούτε λάδι, είναι […]

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας καλυμμένες με μοτσαρέλα στο φούρνο. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ), για ένα πεντανόστιμο φαγητό, με το αγαπημένο λαχανικών μικρών και […]

Μια εύκολη συνταγή για ένα νηστίσιμο, νόστιμο και πολύ χορταστικό φαγητό που σερβίρετε και σαν κρύο πιάτο. Υπέροχα ρεβύθια με ρύζι για όλη την οικογένεια σαν κυρίως πιάτο ή και […]

Θυμάμαι όταν ήμουν μικρός, η γιαγιά μου από την Πόλη να φτιάχνει το περίφημο γλυκό του ψυγείου με κρέμα και… πορτοκαλάδα! Το λατρεύαμε και το εξαφανίζαμε σε χρόνο μηδέν! Πρώτοι […]

Υπέροχα κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο ή ρικότα καλυμμένα με πλούσια μπεσαμέλ. Μια σχετικά εύκολη αν και θα απαιτήσει λίγο από το χρόνο σας συνταγή (αρχική ιδέα προσαρμοσμένο από εδώ) […]

Οι Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές είναι ευρέως γνωστές για την γεμάτη γεύση τους και τα ποιοτικά φυσικά υλικά που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή τους. Υπέροχα χρώματα, μεστή γεύση που όλοι αγαπούν […]

Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Από την καθιέρωσή της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλέπεται κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία […]

Το τέλειο μπισκοτογλυκό ψυγείου με αφράτη κρέμα, καλυμμένο με σοκολάτα. Ένα γλυκό που χρειάζεται μόνο 15 λ για τη παρασκευή του, λίγη υπομονή για να παγώσει και να απολαύσετε εσείς και […]

Η νηστεία είναι μια περίοδος της ζωής μας, όπου δεν θέλουμε να στερηθούμε γεύσεις και ποικιλία φαγητών. Ιδιαίτερα για τους λάτρεις της σοκολάτας, το νηστίσιμο brownie με ταχίνι, είναι μια […]

Τα πιο νόστιμα ροξάκια που έφαγα ποτέ και είναι και νηστίσιμα!!! Τι χρειαζόμαστε:     1 ποτήρι χλιαρό νερό     2 κουταλάκια γλυκού μαγιά ξερή     1 ποτήρι ελαιόλαδο     3 […]

Η Σαρακοστή μπορεί να έχει έρθει, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα στερηθούμε από τα αγαπημένα μας φαγητά. Έτσι, λοιπόν, αντί να κάνεις τα κλασσικά μπιφτέκια στο φούρνο με τον […]

Η κουζίνα της γιαγιά μας είναι το ζεστό  όνειρο που γλυκαίνει τη σκέψη μας όταν κυρίως τρεφόμαστε με μπέργκερς και κρουασάν πραλίνα σε σελοφάν… Πως όμως φτάσαμε σε σημείο να […]

Δοκιμάστε αυτήν την πίτα και θα με θυμηθείτε !!! Για το φύλλο: Αλεύρι σταρένιο ( από τον φούρνο) Λάδι Ξύδι Αλάτι Νερό ή 1 πακ. Φύλλο χωριάτικο Γέμιση: 2 πιπεριές […]

Υλικά συνταγής 400 γρ. ταλιατέλες 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κύβους 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 400 γρ. ντοματάκι ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια φρέσκο βασιλικό […]

Οι αγαπημένες μου κρέπες στον φούρνο γεμιστές με μπεσαμέλ, μπέικο και τυριά, ήρθε εδώ να σε ενθουσιάσει. Δοκίμασε να φτιάξεις και εσύ αυτές τις υπέροχες κρέπες που είναι το κατάλληλο […]

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι δική μου έμπνευση μιας και σκέφτηκα ότι φέτος το Πάσχα θέλω να απέχω από κάθε τι ζωικό. Ήθελα να δημιουργήσω μία δική μου μαγειρίτσα που μπορείς […]

Ένα λαχταριστό πιάτο που θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Με την απίστευτη γεύση του κοτόπουλο με πατάτες σουφλέ, καλυμμένο με μπεσαμέλ και τυρί. Απλά δοκιμάστε στο οικογενειακό και […]

Σπαγγέτι AGLIO E OLIO. Ένα πεντανόστιμο πιάτο ζυμαρικών που μπορείτε να κάνετε σε λιγότερο από 30 λεπτά χρησιμοποιώντας μόνο μια χούφτα συστατικά! Μια γεμάτη με τόση γεύση, και άρωμα συνταγή χωρίς […]

Γαρίδες με μπρόκολο (προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 10΄) Υλικά για 4 άτομα: 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 ¼ κιλό γαρίδες καθαρισμένες και πλυμένες, 5 φλιτζ. μπουκετάκια μπρόκολου, 1 κ.γ. σπόρους σουσαμιού, 1 […]

Φανταστικο;  Τραγανή κόρα  μαλακη  ψύχα και πάνω απο όλα το ψωμάκι μας είναι χωρίς ζύμωμα !!! Υλικά 1 κιλο αλευρι…ο,τι σας αρέσει.. Μπορει να γινει συνδυασμος αλευρων (χωριατικο με ασπρο…χωριατικο-ασπρο-ολικης […]