Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Από την καθιέρωσή της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλέπεται κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία […]

Το τέλειο μπισκοτογλυκό ψυγείου με αφράτη κρέμα, καλυμμένο με σοκολάτα. Ένα γλυκό που χρειάζεται μόνο 15 λ για τη παρασκευή του, λίγη υπομονή για να παγώσει και να απολαύσετε εσείς και […]

Η νηστεία είναι μια περίοδος της ζωής μας, όπου δεν θέλουμε να στερηθούμε γεύσεις και ποικιλία φαγητών. Ιδιαίτερα για τους λάτρεις της σοκολάτας, το νηστίσιμο brownie με ταχίνι, είναι μια […]

Τα πιο νόστιμα ροξάκια που έφαγα ποτέ και είναι και νηστίσιμα!!! Τι χρειαζόμαστε:     1 ποτήρι χλιαρό νερό     2 κουταλάκια γλυκού μαγιά ξερή     1 ποτήρι ελαιόλαδο     3 […]

Η Σαρακοστή μπορεί να έχει έρθει, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα στερηθούμε από τα αγαπημένα μας φαγητά. Έτσι, λοιπόν, αντί να κάνεις τα κλασσικά μπιφτέκια στο φούρνο με τον […]

Η κουζίνα της γιαγιά μας είναι το ζεστό  όνειρο που γλυκαίνει τη σκέψη μας όταν κυρίως τρεφόμαστε με μπέργκερς και κρουασάν πραλίνα σε σελοφάν… Πως όμως φτάσαμε σε σημείο να […]

Δοκιμάστε αυτήν την πίτα και θα με θυμηθείτε !!! Για το φύλλο: Αλεύρι σταρένιο ( από τον φούρνο) Λάδι Ξύδι Αλάτι Νερό ή 1 πακ. Φύλλο χωριάτικο Γέμιση: 2 πιπεριές […]

Υλικά συνταγής 400 γρ. ταλιατέλες 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κύβους 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 400 γρ. ντοματάκι ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια φρέσκο βασιλικό […]

Οι αγαπημένες μου κρέπες στον φούρνο γεμιστές με μπεσαμέλ, μπέικο και τυριά, ήρθε εδώ να σε ενθουσιάσει. Δοκίμασε να φτιάξεις και εσύ αυτές τις υπέροχες κρέπες που είναι το κατάλληλο […]

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι δική μου έμπνευση μιας και σκέφτηκα ότι φέτος το Πάσχα θέλω να απέχω από κάθε τι ζωικό. Ήθελα να δημιουργήσω μία δική μου μαγειρίτσα που μπορείς […]

Ένα λαχταριστό πιάτο που θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Με την απίστευτη γεύση του κοτόπουλο με πατάτες σουφλέ, καλυμμένο με μπεσαμέλ και τυρί. Απλά δοκιμάστε στο οικογενειακό και […]

Σπαγγέτι AGLIO E OLIO. Ένα πεντανόστιμο πιάτο ζυμαρικών που μπορείτε να κάνετε σε λιγότερο από 30 λεπτά χρησιμοποιώντας μόνο μια χούφτα συστατικά! Μια γεμάτη με τόση γεύση, και άρωμα συνταγή χωρίς […]

Γαρίδες με μπρόκολο (προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 10΄) Υλικά για 4 άτομα: 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 ¼ κιλό γαρίδες καθαρισμένες και πλυμένες, 5 φλιτζ. μπουκετάκια μπρόκολου, 1 κ.γ. σπόρους σουσαμιού, 1 […]

Φανταστικο;  Τραγανή κόρα  μαλακη  ψύχα και πάνω απο όλα το ψωμάκι μας είναι χωρίς ζύμωμα !!! Υλικά 1 κιλο αλευρι…ο,τι σας αρέσει.. Μπορει να γινει συνδυασμος αλευρων (χωριατικο με ασπρο…χωριατικο-ασπρο-ολικης […]

Υλικά 1 πακέτο 500 γρ. πένες 250 γρ φρεσκα μανιτάρια σε λεπτες φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 φλυτζανάκι του καφέ κρασί 1/4 κ.γ σκόρδο σε σκόνη 500 γρ. φυτικό […]

Τα πιο νόστιμα ροξάκια που έφαγα ποτέ και είναι και νηστίσιμα!!! Τι χρειαζόμαστε:     1 ποτήρι χλιαρό νερό     2 κουταλάκια γλυκού μαγιά ξερή     1 ποτήρι ελαιόλαδο     3 […]

Μουσακάς νηστίσιμος Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτα 2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 φλυτζάνι […]

ΥΛΙΚΑ 240 gr. ζάχαρη 160 gr. φρέσκο βούτυρο λιωμένο 200 gr. γάλα 70 gr. μαγιά 1 πρέζα αλάτι 3 αυγά 600 gr. αλεύρι 3 κουτ. γλυκού μαχλέπι ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 1 […]

Υλικά 1 δόση ζύμης για πίτσα ή μια συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 5 μεγαλούτσικες σκελίδες σκόρδου 160-180 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη λίγη ρίγανη Εκτέλεση Βάζουμε στο μούλτι […]

Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το ηλιέλαιο, το νερό και τη ζάχαρη με ένα σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξίδι, το […]

Οι Αγιορείτικες νηστίσιμες συνταγές είναι ευρέως γνωστές για την γεμάτη γεύση τους και τα ποιοτικά φυσικά υλικά που χρησιμοποιούμε για την παρασκευή τους. Υπέροχα χρώματα, μεστή γεύση που όλοι αγαπούν […]

Η πιο νόστιμη -του Gobolino- μακαρονάδα αλά κρεμ. Ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, είναι vegetarian, νηστεύουν, η απλώς είναι καλοφαγάδες!!! Λίγα μυστικά ακόμα Σ’ αυτή τη συνταγή ταιριάζει […]