Το σκόρδο διαθέτει ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες. Ας τις δούμε αναλυτικά. «Ας είναι το φαγητό το φάρμακό σας και το φάρμακο να είναι το φαγητό σας», είχε πει ο πατέρας της δυτικής ιατρικής, […]
Θα φάτε μπακαλιάρο σκορδαλιά; Το σκόρδο είναι φάρμακο για καρδιά, πίεση και ο μπακαλιάρος μεγάλης διατροφικής αξίας
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea
Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί παράλληλα και περίοδο νηστείας, η εκκλησία, επέτρεψε να υπάρχουν δυο ημέρες όπου θα επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής […]
Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά
ΒΙΝΤΕΟ
Μέθοδος Εκτέλεσης Ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο μας. Πώς ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο: Σε ένα μπολ, προσθέτουμε μέσα τα φιλέτα του υγράλατου μπακαλιάρου μας και ρίχνουμε 100 γρ. αλάτι χοντρό και πολύ καθαρό […]
Μπακαλιαροκροκέτες με μπύρα και σκορδαλιά
Φανταστικές μπακαλιαροκροκέτες με μπύρα, πεντανόστιµες και τραγανές. Διαλέξτε παχιά φιλέτα παστού μπακαλιάρου και ξαλμυρίστε τα σωστά. Μπορείτε να τις κάνετε και νηστίσιμες χωρίς αυγο. Ο συνδυασμός µε τη σκορδαλιά είναι […]
