Το χρώμα στα παγωτά είναι συνήθως αποτέλεσμα χρωστικών ουσιών. Προσοχή, λοιπόν, στα έντονα χρώματα, γιατί οι χρωστικές ουσίες είναι χημικά. Τα παγωτά πρέπει να είναι καλά συντηρημένα. Τώρα το καλοκαίρι […]
Häagen-Dazs: Ανάκληση και νέων προϊόντων στην Ελλάδα
Στη λίστα με τα ανακληθέντα παγωτά της Häagen-Dazs προστίθενται και άλλα προϊόντα λόγω παρουσίας αιθυλενοξειδίου Σε συνέχεια εθελοντικής ενέργειας ανάκλησης που άρχισε την 7η Ιουλίου 2022 στην Ελλάδα σχετικά με […]
Häagen-Dazs: Νέες ανακλήσεις παγωτών λόγω παρουσίας 2-Chloroethanol
Εννέα κωδικούς παγωτών ανακαλεί από την Γαλλική αγορά η Häagen-Dazs, λόγω παρουσίας της ουσίας 2-Chloroethanol. Οι Γαλλικές αρχές ανακοίνωσαν την ανάκληση από την εγχώρια αγορά 9 κωδικών παγωτών της πολύ […]
Πόσες θερμίδες έχουν τα παγωτά και ποια είναι η θρεπτική αξία τους;
Ήρθε πάλι η περίοδος που το παγωτό έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή των ανθρώπων ως επιλογή για επιδόρπιο. Το παγωτό αποτελεί μια επιλογή που συνδυάζει τόσο τη δροσιά, όσο και […]
Τι παγωτά ΔΕΝ πρέπει να τρώμε. Τι πρέπει να προσέχουμε στο παγωτό;
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος
Τώρα το καλοκαίρι καλό είναι να έχουμε υπ’όψη μας κάποια απλά πράγματα για τα παγωτά που θα καταναλώσουμε. Τα παγωτά του εμπορίου είναι τριών ειδών: Το πρώτο είναι το φρέσκο, το […]
