Άλλο το cocoa και άλλο το cacao στα συστατικά των προϊόντων σοκολάτας. Της Χριστίνας Κοψίνη Cacao (κακάο) ή cocoa (κακάο) ; Το ερώτημα για το εάν υπάρχει διαφορά και, ποια είναι, […]
Υψηλή αρτηριακή πίεση: Η απάντηση βρίσκεται στο κακάο και τη μαύρη σοκολάτα
Μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση από επιστήμονες στη Γκάνα και τη Νέα Ζηλανδία σχετικά με την επίδραση της κατανάλωσης κακάο και μαύρης σοκολάτας στην αρτηριακή πίεση, σε άτομα με φυσιολογική […]
Γιατί μας κάνει καλό μια κουταλιά κακάο στον καφέ;
Οι περισσότεροι από εμάς κάθε πρωί πραγματικά δεν μπορούμε να λειτουργήσουμε χωρίς τον πρώτο καφέ της ημέρας. Βέβαια, πολλοί, μαζί κι εγώ, δεν σταματάμε σε μία κούπα. Αφού πίνουμε που πίνουμε […]
Τα τρόφιμα που οξύνουν την όραση και καταπολεμούν την φλεγμονή
Δύο τρόφιμα φαινομενικά διόλου ταιριαστά μεταξύ τους, στην πραγματικότητα όμως περιέχουν παρόμοιες ευεργετικές ουσίες που δυναμώνουν την όραση και καταπολεμούν τη φλεγμονή. Το κακάο και τα κόκκινα μούρα, δύο τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες μπήκαν […]
