Υλικά 1.θραψαλα 2.κρεμμύδι 3.ανιθος 4.ντομάτες   Υλικά Σε μια κατσαρόλα ψιλοκόβουμε τα κεφάλια από τα θραψαλα το κρεμμύδι το ρύζι τον ανιθο τα φέρνουμε βόλτες όταν κάψουν καλά ρίχνουμε την ψιλοκομμένη […]

Συστατικά: 200 γραμμάρια πατάτες 100 γραμμάρια αλεύρι 00 Αλάτι 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα Προβολόνε ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας Λάδι για τηγάνισμα Διαδικασία: Βράζετε τις πατάτες και τις […]

Υλικά250 γρ. μαργαρίνη250 γρ. ζάχαρη άχνη3 αυγάξύσμα από 1 λεμόνι1/2 κ.γ. αλάτι420-450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 σοκολάτες κουβερτούρατρούφα200 γρ. μαρμελάδα βερύκοκο Εκτέλεση :Χτυπάτε με το μίξερ την μαργαρίνη […]

500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 800 ml γάλα 400 γρ. ζάχαρη 2-3 κόκκοι μαστίχα 1 κ.σ αμύγδαλα 1 κ.σ κουκουνάρι 2 κ.σ βούτυρο  2-3 κ.σ γλυκό βύσσινο Χτυπάμε στο γουδί τη […]

  Υλικά 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή πτι μπερ 200 γραμ, βούτυρο λιωμενο  1  κουτί ζαχαρούχο γάλα 2  φύλλα ζελατίνης  2 φακελάκια ζελέ κεράσι χυμό 2 λεμονιών  ΕκτέλεσηΘρυματίζουμε τα […]

Το γλυκό αυτό είναι γρήγορο, πανεύκολο και γκοφρετοαπολαυστικό!!! Το έφτιαξα,ξετρελλάθηκα και σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα!!! Το σημαντικότερο τρώγεται και σαν γλυκό και σαν παγωτό!!! Την υπέροχη αυτή συνταγή τη βρήκα […]

Υλικά:   Ψωμί κομμένο σε φέτες πάχους περίπου 1-1½ cm Μία μεγάλη ώριμη ντομάτα Μία σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) Μαιδανός 2 κ.σ (ψιλοκομμένος) Κρεμμύδι φρέσκο 1 τεμ (μικρού μεγέθους) Πέστο βασιλικού […]

Υλικά 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 4 μεγάλες πατάτες Λίγο σπορέλαιο για τηγάνισμα (προαιρετικά) Χοντρό αλάτι Για τον  κιμά 750 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ 6 κ.σ […]

YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ500 γρ τυρί μασκαρπόνε (εγώ έβαλα 3χ200γρ. δηλ.600 γρ.τυρι κρέμα Φιλαδέλφεια)500 γρ.γάλα(εγώ έβαλα φρέσκο)120 γρ.ζάχαρη 2 αυγά1 μπαστούνι βανίλια (εγώ έβαλα 2 βανίλιες)50 γρ. κορν φλάουρ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ’ένα κατσαρόλι […]

Υλικά μια συκωταριά αρνίσια μια αντεριά αλάτι πιπέριρίγανη λεμόνιελαιόλαδο3=4 ξύλινα καλαμάκι για σουβλάκια    Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε την συκωταριά σε μεγάλα κομμάτια και την βάζουμε να στραγγίσει Πλένουμε και γυρίζουμε με […]

 Υλικά120γρ. αλεύρι35γρ. κακάο200γρ. ζάχαρη1/2 κ.γ. μπέικιν1/4 κ.γ. σόδα1 αυγό95γρ. γάλα90γρ. ζεστό νερό με 1κ.γ. καφέ1,5 κ.σ. αραβοσιτέλαιο1 βανίλα σε σκόνη(ή 1.κ.γ. εσάνς βανίλιας) Εκτέλεση  Ανάβουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.Τοποθετούμε […]

 Υλικά 3 ώριμες μπανάνες80 γρ λιωμένο Βιτάμ1.1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.γλ. Bakin1 κ. Γλ. Σόδα1/4 κ.γλ αλάτι3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη1/2 φλ. τσαγιού τρούφα Γλάσο1 κουβερτούρα μαύρη1 κ.σ. Βιτάμ γεμάτη1/2 […]

Ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο ”Μπανανοκέικ”,νωπό,μαλακό και αφράτο με ανεπανάληπτο γλάσο κακάο!!!Το γλάσο αυτό είναι ιδανικό για επικάλυψη των κέικ και μάφινς,ακόμα και για σοκολατόπιτες!!!Αν το φτιάξετε μια φορά δεν θα αλλάξετε […]

Ιδανικά για πάρτυ γενεθλίων μπουφέ αλλά και για κάθε μέρα και ώρα,!! Υλικά5 ντομάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φετούλες1 μεγάλη κουταλιά μυρωδικά πχ δεντρολίβανο ρίγανη βασιλικό [όλα μαζί ]’τυρί κρέμαπαρμεζάνα μοτσαρέλααλάτι […]

Υλικά για ζύμη2 κούπες τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις  και ίσως λίγο επιπλέον1 κουτ.σούπας μπέκιν πάουντερ1 κουτ.γλυκού αλάτι1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο3/4  κούπας ζεστό νερόΛάδι για το τηγάνισμα ΕκτέλεσηΑνακατεύουμε αλεύρι […]

Μερίδες: 9Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτάΥλικά συνταγής     1 φακελάκι κρέμα στιγμής    1-1/2 φλ. κρύο γάλα    3 κ.σ. φυστικοβούτυρο    250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή    1 πακέτο μπισκότα […]

Υλικά1 κιλό κουκιά8-10 αγκινάρεςμπόλικο άνηθο & κρεμμυδάκια1 κρεμμύδι ξερόαλάτι πιπέριελαιόλαδοτον χυμό από 2 λεμόνιακαι 2 κουταλιές κορν φλάουρ  Εκτέλεση βάζουμε λαδάκι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδιαστην συνέχεια ρίχνουμε τον […]

Υλικά 2 κιλά  ντοματάκια πομοντόρια2 κρεμμύδια3-4 σκελίδες σκόρδο10 κουτ.σούπας ζάχαρη1 κούπα μέλι1 κουτ.σούπας πάπρικα2 κουτ.σούπας αλάτι1 κουτ.σούπας ρίγανη1 κουτ.σούπας βασιλικό ξερό1/4 φλ.ξύδι1/4 φλ.μπαλσάμικο2-3 ξύλα κανέλλας5-6 γαρύφαλλα Εκτέλεση  Καθαρίζουμε τα ντοματάκια […]

Υλικά 1,5 φλυτζ γάλαμισό φλυτζ σπορέλαιο2 αυγά1 κσ ζάχαρη 1 κγ αλάτι 5,5 φλυτζ αλεύρι 1,5 κ γ μαγιά. βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά […]

Ενα γλυκάκι πραγματικά νοστιμότατο, four seasons θα ελεγα,που καλό θα ηταν να ακολοθήσουμε πιστά την συνταγή και ειδικότερα την βάση,γιατί κάθε παραλλαγή θα εχει αλλο αποτέλεσμα απο αυτό το συνδιαστικό […]

Υλικά 1 φλυτζάνι μερέντα 2 αυγά 2 φλυτζάνια φαρίνα αλεύρι Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί . Βάζουμε λαδόκολα στο ταψί  τα πλάθουμε στρογγυλά και τα τοποθετούμε λίγο αραιά γιατί […]