Υλικά Για κάθε ένα κιλό καθαρισμένα σύκα θέλουμε1/2 κιλό ζάχαρη1 σφηνάκι κονιάκ αν είναι να καταναλωθεί από παιδάκια δεν το βάζουμε1 κουταλάκι του γλυκού κανέλαχυμό από ένα λεμόνι αν είναι ζουμερό […]

Υλικά 250 γρ. αμπελόφυλλα 250 γρ. ρύζι Καρολίνα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι τριμμένο χυμό από 1 1/2 λεμόνι 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο λίγο δυόσμο […]

Γιαγια Μαιρη εν δραση κολοκύθα γλυκό κουταλιού με αρίδα και όχι μόνο! υλικά για κάθε 500 γραμ κολοκύθα θέλουμε700 γραμ ζάχαρη 350 γραμ νερό 1 ξυλαράκι κανέλα2-3 φύλλα αρμπαρόριζα1 κουταλιά […]

 Ενα λαχταριστό φαγακι!!!Υλικάμελιτζάνες φλάσκες ομοιόμορφες στρογγυλέςντομάτεςμπέικονπιπεριά πράσινητυρί γκούντακρεμμύδιαλάτιπιπέριτριμμένο ρεγκάτο από πάνω ΕκτέλεσηΠλένουμε σκουπίζουμε και χαράσουμε την μελιτζάνα’Την γεμίζουμε όπως φαίνεται στις φωτογραφίες  αφού κόψουμε τα υλικά σε κομματάκιαΤις πασπαλίζουμε με […]

 ·   Υλικά 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 1 φακελάκι σαντιγί (1 φλιτζάνι κρύο γάλα) 1 φλιτζάνι γάλα (για τα μπισκοτα) Σταγόνες σοκολάτας Καρύδα Σώς σοκολάτας Εκτέλεση χτυπάμε το φακελάκι […]

 Υλικά 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό πλήρες λιπαρών 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 350 γρ. φέτα λειωμένη με το πιρούνι 4 αυγά  βούτυρο για το […]

 Υλικά κολοκυθοανθοίφέταπιπέριελαιόλαδολίγο λάδιμπόλικο δυόσμο Για κουρκουτι1 κουτάκι μπύρααλεύρι όσο πάρει να γίνει χυλόςλίγο αλάτι Τι κάνουμεΠλένουμε στραγγίζουμε τους ανθούς ,Ετοιμάζουμε την γέμιση με τα παραπάνω υλικά.Τους γεμίζουμε όλους να είναι […]

Υλικά  100γρ βούτυρο ,2κ σ μέλι ,200 γρ ζάχαρη 2αυγα1και  1/2κουτ γλυκού σόδα 400 γραμ, αλεύρι 4 κουτ.σούπας κακάο1 κουτ.γλυκού μπέκιν  Κρέμα 500 γραμ.μασκαρπόνε600 κρέμα γάλακτος200 γραμ. ζάχαρη2 βανίλιες 2 σοκολάτες κουβερτούρα  ΕκτέλεσηΒάζουμε στο μπεν Μαρί […]

Γλύκισμα που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα για κέρασμα με  άρωμα ινδικής καρύδας !!   Υλικά    500 γραμ καρύδα  1 ζαχαρούχο γάλα  λίγη καρύδα για πασπάλισμα από πάνω   Εκτέλεση […]

Πολύ ωραίο απλό νόστιμο πρωτότυπο μεζεδάκι  για ουζάκι ,για την παρεούλα  μας!! Υλικά Λουκανικάκια κοκτέιλτυρί γκούντα σε φέτες λίγο πιό χοντροκομμένες από του τόστμπέικονκαλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα [αν θέλουμε μπορούμε να […]

Αγαπημένο φαγητό ,αρέσει σε όλους και ιδιαίτερα στα παιδάκια !! Υλικά  2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές λίγο μεγάλες 1 κούπα αλεύρι 2 κούπες φρυγανιά τριμμένη 2 αυγά 2-3 κουταλιές […]

 Υλικά 1κιλό Φλούδες από το καρπούζι καθαρισμένες μαζί με λίγο κόκκινο χυμό από 2 λεμόνια1 κιλό ζάχαρη2 βανίλιες 1 ξυλάκι κανέλας  Επιπλέον για πρόσθετη έξτρα γεύση προαιρετικά λίγο μέλι αφαιρώντας λίγη από την […]

 Μαρινάρισμα υλικά κουνέλι κομμένο σε μερίδες 2 ποτήρια ξύδι [προτιμώ μηλόξυδο  ] 5-6 φύλλα δάφνηςαλάτι πιπέρι 1 κανέλλα ξυλάκι  Μαγειρέματος υλικά1 ποτήρι νερού  κρασί όχι γεμάτο γεμάτο5-6  σκελίδες σκόρδο1 κρεμμύδι  ξερό ψιλοκομμένο  3 […]

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ  500 γρ. στραγγάτο γιαούρτι 7% λιπαρά 250 ml πλήρες φρέσκο γάλα (1 κούπα) 100 γρ. ζάχαρη (7 κουταλιές της σούπας) 50 g κορν φλάουρ […]

Υλικά.1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ1 πακέτο Σαντιγί2 φλυτζάνια γάλα4 μήλα1/2 φλιτζάνι Καρύδια1 φλιτζάνι ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού ΚανέλαΓια να διακοσμήσετε. 3-4 κουταλιές της σούπας καρύδα Προετοιμασία:1. Αλέθομαι τα μήλαΜαζί με […]

 Υλικά1 ποτήρι κολοκύθα τριμμένη στο ψιλό του τρίφτη 1 1/2 κούπα ζάχαρη2 1/2 κούπες φαριν απ1 κούπα καρύδια τριμμένα1 κούπα σπορέλαιο6 αβγά1 κουταλάκια μπεικιν λίγο κονιάκτο ξύσμα ενός πορτοκαλιού  Εκτέλεσητρίβουμε […]

Φακές με λαχανικά… Υλικά συνταγής 1 φλιτζάνι φακές 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά 2 κύβους λαχανικών 1 καυτερή πιπερίτσα ψιλοκομμένη 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 1/2 ποτήρι νερό 4 κ.σ. […]

Υλικά συνταγής: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1/2 […]

Υλικά συνταγής     1 πακέτο φύλλα Κρούστας    1½ λίτρο φρέσκο γάλα    200 γραμμ. (1 φλ. & 2 κ.σ γεμάτες) σιμιγδάλι ψιλό    2 κ.σ. βούτυρο    1 φλ. ζάχαρη    2 βανίλιες1/2 κουτ.γλυκού […]

Υλικά για ταψάκι μεγέθους τούρτας  Υλικά συνταγής     5 αυγά    250 γρ. μαλακό βούτυρο    250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη    3/4 κούπα τσαγιού ζάχαρη    1/2 κούπα τσαγιού  αλεύρι για όλες τις χρήσεις    […]

 Συνοδεύει το καφεδάκι μας !! Mερίδες: 10Υλικά συνταγής     5 μήλα    250 γραµµ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου    2 φλ. τσαγιού ζάχαρη    1/2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη ακατέργαστη    5 αυγά    1 […]

 Υλικά1 πακέτο μακαρόνια πένεςλουκανικάκια κοκτέιλ  τουλάχιστον 8-9 μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μπέικον κομμένο μικρά κομματάκια [εγώ εδώ το έφτιαξα με λουκανικάκια πιο ελαφριά γεύση ]2 κρέμες γάλακτος με λίγα […]

 Κουλούρια με ταχίνι by mairh σαν Θεσσαλονίκης!! υλικά620 γραμ αλεύρι σταρένιο 350 γραμ χλιαρό νερό 80 γραμ ταχίνι 1 κ/σ ζάχαρη 1κ/γ αλατι 2 κ/σ ελαιόλαδο 2 φακελάκια μαγιά σουσάμι […]