Ψωμάκια Βρώμης !!! 1 κιλο αλεύρι χωριάτικο 500 γραμ αλεύρι βρώμης 1κσ μελασσα 1κσ ταχίνι 2 κγ κανελλα 1/2 κγ τσίλι 1κγ αλάτι 1 φακελάκι μαγια Δείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ […]

Υλικά     Για τη ζύμη    2.50 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις    0.25 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη    2 1/4 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά    0.50 κ. γ. αλάτι    0.25 φλιτζάνι πλήρες […]

ΥΛΙΚΑ200γρ ζεστο νερο200γρ ζεστο γαλα90γρ λαδι ελαφρυ2κσ ζαχαρη 1κγ αλατι1 φακελάκι μαγιάΑλευρι όσο πάρει (περιπου 600γρ φαρινα)  Περισσότερες συνταγές ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλαθουμε ανοιγουμε με το χερι μας βαζουμε […]

Υλικά 150γρ σκληρό τυρί τσένταρ [αυτό είναι που δίνει την χαρακτηριστική γεύση και χρώμα στα γαριδάκια]3κσ βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια,1/3κγ αλάτι,1,2 κούπα αλεύρι για όλες της χρήσεις ανακατεμένο με […]

 Νόστιμο, εύκολο, γρήγορο πρωτότυπο!! Υλικά που θα χρειαστείς: 180 γρ. αλεύρι100 ml ελαιόλαδο3 αυγά200 γρ. φέτα τριμμένη με τα χέρια100 ml γάλα100 γρ. τριμμένο έμενταλ1 φακελάκι baking powder1 ματσάκι μαϊντανός1 […]

Αυτό το γλυκάκι μου κόστισε μόλις 5 ευρώ !!  ΥΛΙΚΑ  1πακετο μπισκότα με γεύση βανίλια ΟREO,  2 κουβερτούρες , 1 κρέμα γάλακτος 125ml,  3 κουταλιές μαργαρίνη , 1 κσ μέλι.. […]

              Υλικά1/2 σκελίδα σκόρδο2 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.γ. κύμινο1 ντομάτα 10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα 2 κλαδιά κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1/2 λάιμ το χυμό και το ξύσμα αλάτι πιπέρι 2 κ.γ. φυστίκια Αιγίνης […]

υλικά 3/4 κιλού ρεβίθια4 καρότα τα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και τα άλλα 2 ροδέλες1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο1 μεγάλη πατάτα τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη6 φέτες λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη1 […]

Και μουστοκούλουρα και Υπέροχα μαλακά κουλουράκια!!! υλικά500 γραμ μούστο400 γραμ ζάχαρη350 χυμό πορτοκάλι400 σπορέλαιο4 κουταλάκια του γλυκού σόδα2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο2 φακελάκια μπεικιν 2 κιλά αλεύρι […]

Υλικά Βούτυρο 250 γρ μαργαρίνη μαλακή σε θερμοκρασία δωματίουΆχνη ζάχαρη 1 ποτήρι νερούΣιμιγδάλι ψιλό 4 κουταλιές της σούπαςΙνδική καρύδα 2 κουταλιές της σούπας τριμμένηΑυγά 2Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ […]

Υλικα Ενα μετριο κουνουπιδι Τρεις μεγαλες πατατες Τρια καροτα Εξι πιπεριες διαφορα χρωματα Μια σκελ σκορδο Κιτρινο τριμενο τυρι Μπεικον Λιγο βουτυρο Δυο αυγα Εκτελεση Μαραινω τις ψιλοκομενες πιπεριες με […]

                          ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΛΙΚΑ:1 πακέτο φύλλο σφολιάτας,1 κιλό μανιτάρια φρέσκα (καθαρισμένα και ψιλοκομμένα),2 χωριάτικα λουκάνικα (ψιλοκομμένα χωρίς το περίβλημα),2 κρεμμύδια ξερά,2 ντομάτες ψιλοκομμένες,2 κ.σ. βούτυρο, κασέρι τριμμένο,μαιντανό, 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλάτι και […]

                                  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Πώς τα φτιάχνουμε  Κόβουμε της πατατούλες από την μεριά του τρίφτη  που είναι για της λεπτές φέτες της βάζουμε μέσα σε ένα μπολ αλλάζουμε τουλάχιστον 5-6 […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Υλικά 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι αλεύρι κοσκινισμένο 1 αγελαδίτσα 1 ποτήρι αλεσμένα καρύδια 4 αυγά 1/2 κουτ,γλυκού σόδα 1 κ.γλυκού μπέκιν 1 […]

                               ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ   Υλικά για το κέικ 3 αυγα 1 φλυτζ ζαχαρη 1 φλυτζ χλιαρο γαλα 1 φλυτζ σπορελαιο 2 φλυτζ και 2 κσ αλευρι 1 κσ κακαο […]

Υλικά Αν δεν χρησιμοποιήσουμε σφολιάτα χρειαζόμαστε τα παρακάτω Εγώ για αυτο το πυρέξ έβαλα για το ζυμάρι 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά λιγο ζάχαρη λιγο αλάτι αλευρι οσο […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟ τσουρέκι της Mamangelic. το πιο τέλειο τσουρέκι που έχω φτιάξει!!!! Υλικά175 γρ νερό100 γρ γάλα630-650 γρ αλεύρι για τσουρέκι45 γρ μάγια φρέσκια (όχι ξηρή)2 αυγά μέτρια50 […]

                           ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά 700 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις ή 400γρ σκληρο κιτρινο χωριατικο, 100 γρ ολικης και 200 για ολες τις χρησεις2 φακ μαγια 1 και […]

                      ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣγια το φύλλοΔύο κούπες αλεύρι 1/3 κουταλάκι αλάτι1/2 κουταλάκι ζάχαρη1 ασπράδι αυγού100 γρ παγωμένο βούτυρο3 κουταλιές σούπας νεροΖυμώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα… Έχουμε μισοβρασει […]

h2.cjk font-family: “Droid Sans Fallback”; h2.ctl font-family: “FreeSans”; p margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; a:link          Υλικα για την ζυμη για ενα κιλο αλευρι σκληρο,θα χρειαστειτε1 σφηνακι τσικουδια,1/2 χυμο μισου λεμονιου,1/2 […]

                                  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά1 πακέτο φύλλο κρούστας [όχι για πίτες ]2 κούπες τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι3 αυγά5 κουταλιές τις σούπας ελαιόλαδο  3 κούπες τραχανά σιταρένιο γλυκό1 κύβο […]

                                ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ   Σπανακοκεφτέδες by mairh υλικά 300 γραμ σπανάκι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο […]

Ποιός δεν τρελένεται γι” αυτό το υπέροχο γλύκισμα των παιδικών μας χρόνων; Προετοιμασία: 15 λεπτά, Μαγείρεμα: 20 λεπτά, Μερίδες: 4, Δυσκολία: εύκολο Υλικά – 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα) […]

Ψωμί για τοστ 4 φέτες Μπανάνα 1 τεμ κομμένη ροδέλες Πραλίνα φουντουκιού 2 κουταλιές σούπας Λίγο βούτυρο  Οδηγίες Αλείφουμε τις δύο φέτες ψωμί του τοστ ψωμάκια στρογγυλά καλύτερα με το […]

 Ενα καταπληκτικό γλυκό που θα φτιάξετε πολλές φορές !!!                                 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Υλικά κρέμας2 […]