υλικά 3/4 κιλού ρεβίθια4 καρότα τα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και τα άλλα 2 ροδέλες1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο1 μεγάλη πατάτα τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη6 φέτες λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη1 […]

Και μουστοκούλουρα και Υπέροχα μαλακά κουλουράκια!!! υλικά500 γραμ μούστο400 γραμ ζάχαρη350 χυμό πορτοκάλι400 σπορέλαιο4 κουταλάκια του γλυκού σόδα2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο2 φακελάκια μπεικιν 2 κιλά αλεύρι […]

Υλικά Βούτυρο 250 γρ μαργαρίνη μαλακή σε θερμοκρασία δωματίουΆχνη ζάχαρη 1 ποτήρι νερούΣιμιγδάλι ψιλό 4 κουταλιές της σούπαςΙνδική καρύδα 2 κουταλιές της σούπας τριμμένηΑυγά 2Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ […]

Υλικα Ενα μετριο κουνουπιδι Τρεις μεγαλες πατατες Τρια καροτα Εξι πιπεριες διαφορα χρωματα Μια σκελ σκορδο Κιτρινο τριμενο τυρι Μπεικον Λιγο βουτυρο Δυο αυγα Εκτελεση Μαραινω τις ψιλοκομενες πιπεριες με […]

                          ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΛΙΚΑ:1 πακέτο φύλλο σφολιάτας,1 κιλό μανιτάρια φρέσκα (καθαρισμένα και ψιλοκομμένα),2 χωριάτικα λουκάνικα (ψιλοκομμένα χωρίς το περίβλημα),2 κρεμμύδια ξερά,2 ντομάτες ψιλοκομμένες,2 κ.σ. βούτυρο, κασέρι τριμμένο,μαιντανό, 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλάτι και […]

                                  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Πώς τα φτιάχνουμε  Κόβουμε της πατατούλες από την μεριά του τρίφτη  που είναι για της λεπτές φέτες της βάζουμε μέσα σε ένα μπολ αλλάζουμε τουλάχιστον 5-6 […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Υλικά 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι αλεύρι κοσκινισμένο 1 αγελαδίτσα 1 ποτήρι αλεσμένα καρύδια 4 αυγά 1/2 κουτ,γλυκού σόδα 1 κ.γλυκού μπέκιν 1 […]

                               ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ   Υλικά για το κέικ 3 αυγα 1 φλυτζ ζαχαρη 1 φλυτζ χλιαρο γαλα 1 φλυτζ σπορελαιο 2 φλυτζ και 2 κσ αλευρι 1 κσ κακαο […]

Υλικά Αν δεν χρησιμοποιήσουμε σφολιάτα χρειαζόμαστε τα παρακάτω Εγώ για αυτο το πυρέξ έβαλα για το ζυμάρι 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά λιγο ζάχαρη λιγο αλάτι αλευρι οσο […]

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟ τσουρέκι της Mamangelic. το πιο τέλειο τσουρέκι που έχω φτιάξει!!!! Υλικά175 γρ νερό100 γρ γάλα630-650 γρ αλεύρι για τσουρέκι45 γρ μάγια φρέσκια (όχι ξηρή)2 αυγά μέτρια50 […]

                           ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά 700 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις ή 400γρ σκληρο κιτρινο χωριατικο, 100 γρ ολικης και 200 για ολες τις χρησεις2 φακ μαγια 1 και […]

                      ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣγια το φύλλοΔύο κούπες αλεύρι 1/3 κουταλάκι αλάτι1/2 κουταλάκι ζάχαρη1 ασπράδι αυγού100 γρ παγωμένο βούτυρο3 κουταλιές σούπας νεροΖυμώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα… Έχουμε μισοβρασει […]

h2.cjk font-family: “Droid Sans Fallback”; h2.ctl font-family: “FreeSans”; p margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; a:link          Υλικα για την ζυμη για ενα κιλο αλευρι σκληρο,θα χρειαστειτε1 σφηνακι τσικουδια,1/2 χυμο μισου λεμονιου,1/2 […]

                                  ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά1 πακέτο φύλλο κρούστας [όχι για πίτες ]2 κούπες τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι3 αυγά5 κουταλιές τις σούπας ελαιόλαδο  3 κούπες τραχανά σιταρένιο γλυκό1 κύβο […]

                                ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ   Σπανακοκεφτέδες by mairh υλικά 300 γραμ σπανάκι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο […]

Ποιός δεν τρελένεται γι” αυτό το υπέροχο γλύκισμα των παιδικών μας χρόνων; Προετοιμασία: 15 λεπτά, Μαγείρεμα: 20 λεπτά, Μερίδες: 4, Δυσκολία: εύκολο Υλικά – 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα) […]

Ψωμί για τοστ 4 φέτες Μπανάνα 1 τεμ κομμένη ροδέλες Πραλίνα φουντουκιού 2 κουταλιές σούπας Λίγο βούτυρο  Οδηγίες Αλείφουμε τις δύο φέτες ψωμί του τοστ ψωμάκια στρογγυλά καλύτερα με το […]

 Ενα καταπληκτικό γλυκό που θα φτιάξετε πολλές φορές !!!                                 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Υλικά κρέμας2 […]

υλικά1 κουνέλι 2 κιλά μικρά κρεμμυδάκια3 σκελίδες σκόρδο1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο2 φύλλα δάφνη1 ποτήρι ντοματοπολτό1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας1 ποτηράκι του κρασιού ξιδιμπαχάρι αλατι πιπέριελαιόλαδο  εκτέλεσηπλένουμε και στραγγίζουμε το […]

Οταν ψηθεί καραμελώνει από πάνω και είναι πραγματικά απίθανη σε γεύση και εύκολη !!! ΥλικάΓια ταψάκι μέγεθος τούρτας τετράγωνης μερίδες 66 πατάτες μεγαλούτσικες7 φέτες του τόστ ζαμπόν5 φέτες τυρί του […]

 Υπέροχη σαλάτα να την προσθέσουμε στο τραπέζι μας ,αλλά και πλήρες γευστικό γεύμα .Αν περισσέψει την σκεπάζουμε στο ψυγείο και γίνετε όλο και πιο νόστιμη !!! Είναι πραγματικά πεντανόστιμη !!! […]

υλικά1/2 χυλοπίτες1 πακετάκι μπέικον κομμένο σε τετραγωνάκια1 σακουλάκι με ανάμικτα λαχανικά1 πράσο χοντροκομμενο 1/2 πιπεριά σε κύβους1 πακέτο μανιτάρια χοντροκομμενα1 κομματάκι βούτυρο για το σοταρισμά των λαχανικών   υλικά για […]

p margin–bottom: 0.25cm; line–height: 120%; a:link Υλικά και οδηγίες  300ml γάλα ζεστό   300 γραμ. Βιτάμ πλάκα μέσα λιωμένο ανακατεύω καλά να λιώσει το βιτάμ και  προσθέτω 2 φακελάκια μάγια.ανακατεύω , […]

Προσοχή το μαχαίρι μας πρέπει να είναι πολύ ακονισμένο και να κόβουμε παράλληλα έτσι ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα   Ανοίγουμε το κομμάτι έτσι ώστε να έχουμε ένα λεπτό […]

Τα ψαράκια μας κάνουν νανάκια  Υλικά 3 μέτρια ψάρια3 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες2 κρεμμύδια σε ροδέλες4 πιπεριές κερατά σε ροδέλες2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα1 λεμόνι τον χυμόθυμάριαλατι πιπέρι ελαιόλαδο  Εκτέλεση καθαρίζουμε και […]