Τα 4 βότανα που έχουν αποδεδειγμένες ευεργετικές ιδιότητες, σύμφωνα με την επιστήμη. Πριν την εμφάνιση της σύγχρονης ιατρικής, οι αρχαίοι πολιτισμοί αναζητούσαν θεραπείες στη φύση χρησιμοποιώντας διάφορα βότανα και τροφές που τους παρείχε το […]
Το Τέλειο Πιάτο: Ζυμαρικά με Βασιλικό σε Σάλτσα Όνειρο
Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού-Pasta with basil sauce Υλικά Για 4 άτομα 500 γρ.ζυμαρικά της αρεσκείας σας μια χούφτα φύλλα βασιλικού 90 γρ. παρμεζάνα 70 γρ.κουκουνάρι 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι
Χοληστερίνη: Οι «καλές» και οι «κακές» τροφές
Η διατροφή με τροφές που έχουν χοληστερίνη αλλά είναι καλή για τη συνολική μας υγεία. Τροφές όπως το επεξεργασμένο κρέας είναι ικανές να «ανεβάσουν» τη χοληστερίνη αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακών και άλλων παθήσεων. Ας […]
Οι 7 καλύτερες τροφές για την οστεοπόρωση
Η οστεοπόρωση είναι μία από τις πιο συχνές παθήσεις των οστών. Με το πέρασμα του χρόνου τα οστά χάνουν την πυκνότητά τους, μία κατάσταση που είναι αποτέλεσμα της οστεοπόρωσης. Τα καλά νέα είναι […]
Σχολείο: Πώς θα ετοιμάσετε το τέλειο lunch box για το παιδί σας
Την Τετάρτη 11 Σεπτεμβρίου ανοίγουν τα σχολεία. Αν θέλετε να τρώει υγιεινά το παιδί σας στο σχολείο λαμβάνοντας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά αξίζει να αφιερώσετε λίγο από το χρόνο σας για να […]
Πώς παρασκευάζεται το κεφίρ; Πόσο καλό κάνει αυτό το προβιοτικό τρόφιμο στην υγεία μας;
Το κεφίρ, ένα βασικό είδος διατροφής σε πολλούς πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο, έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές στην κοινότητα των ανθρώπων που ασχολούνται με θέματα φυσικής υγείας. Έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε […]
Παντζάρι: Τα 10 οφέλη από το κορυφαίο λαχανικό του Σεπτεμβρίου
Είτε το ψήσετε ολόκληρο ή το πιείτε ως χυμό, το παντζάρι είναι γεμάτο με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και ισχυρά αντιοξειδωτικά. Ανήκοντας στην ίδια οικογένεια με το σέσκουλο και το σπανάκι, τα παντζάρια μπορούν να […]
Διατροφολόγος προειδοποιεί: «Αυτά είναι τα τρία πρωινά που δεν πρέπει να τρως»
Είναι ορισμένα από τα αγαπημένα πρωινά όλων, ωστόσο σύμφωνα με τον διατροφολόγο πρέπει να τα αποφεύγουμε. Οι γιατροί προειδοποιούν ότι πρέπει να αποφεύγουμε τρία συγκεκριμένα πρωινά. Το ζήτημα είναι: μπορούμε; Κι αυτό γιατί […]
Τι είναι το κρέας που παράγεται στο εργαστήριο;
Δεν πάει πολύς καιρός που η ιδέα ότι το κρέας στα πιάτα μας θα προέρχεται από τεράστιους βιοαντιδραστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι και όχι από εκτρεφόμενα ζώα, έμοιαζε με επιστημονική φαντασία. Η […]
Κάνει το κόκκινο κρέας τόσο κακό όσο λέγεται;
Είναι το κόκκινο κρέας υγιεινό ή όχι; Και όμως, η απάντηση δεν είναι απλή. Με λίγα λόγια: Εξαρτάται. Σε γενικές γραμμές, η επιλογή λευκού κρέατος ή χορτοφαγικών προϊόντων είναι το καλύτερο που […]
Γιατί πρέπει να τρώτε σαρδέλες σε κονσέρβα
Ήρθε η στιγμή να ξεκινήσετε να καταναλώνετε περισσότερες σαρδέλες σε κονσέρβα. Αν και συχνά ξεχνιούνται στο βάθος του ντουλαπιού μας, οι σαρδέλες σε κονσέρβα αποτελούν μια τέλεια επιλογή για την κατανάλωση και την προετοιμασία […]
Γιατί πρέπει να προσθέτουμε μέλι στο γιαούρτι μας
Η προσθήκη μελιού στο γιαούρτι σας, είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι το μέλι βοηθά στη διατήρηση της περιεκτικότητας σε προβιοτικά στο γιαούρτι, το οποίο θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει στην […]
Ζουν περισσότερα χρόνια όσοι καταναλώνουν φυτικά λίπη
Σύμφωνα με νέα μελέτη οι άνθρωποι που καταναλώνουν φυτικά λίπη έχουν περισσότερες πιθανότητες να ζήσουν περισσότερο. Μια νέα έρευνα, που παρακολούθησε πάνω από 400.000 άτομα για σχεδόν 24 χρόνια, διαπίστωσε ότι όσοι […]
Συμπτώματα που δείχνουν ότι δεν πίνετε αρκετό νερό
Είναι σημαντικό να πίνουμε αρκετό νερό κάθε ημέρα. Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού πιστεύει ότι πίνει επαρκή ποσότητα υγρών, αλλά τα στοιχεία δείχνουν ότι αυτό δεν ισχύει. Η συνιστώμενη πρόσληψη είναι αμφιλεγόμενη και […]
Διεθνής επιστημονική συνεργασία αποκαλύπτει πως η διαλειμματική δίαιτα ρυθμίζει τη γήρανση μέσω της αυτοφαγίας
Πρόσφατη έρευνα στο Ινστιτούτο Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας (ΙΜΒΒ) του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας (ΙΤΕ) και στα Πανεπιστήμια Paris Cité της Γαλλίας και Graz της Αυστρίας, τα αποτελέσματα της οποίας […]
Πώς να μην πάρετε κιλά στις καλοκαιρινές διακοπές
Το καλοκαίρι στις διακοπές μας, συνήθως ξεφεύγουμε από το διατροφικό μας πρόγραμμα και τρώμε λίγο περισσότερο. Αν είστε από εκείνους που δεν θέλουν να πάρουν περιττά κιλά στις καλοκαιρινές διακοπές, τότε να ξέρετε […]
Αυγά: Είναι καλύτερο να μην τα τρώμε το καλοκαίρι;
Τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνη και πολλές βιταμίνες. Τα αυγά είναι «πηγή» υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, βιταμινών Β2, Β12, D, και Α, σεληνίου και ιωδίου, και πολλών άλλων βιταμινών Β, όπως φυλλικό οξύ, βιοτίνη, παντοθενικό οξύ […]
Όταν πίνουμε από πλαστικά μπουκάλια μας ανεβαίνει η πίεση
Ηκατανάλωση υγρών από πλαστικά μπουκάλια μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση ως αποτέλεσμα της εισόδου μικροπλαστικών στην κυκλοφορία του αίματος, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη Μικροπλαστικά έχουν επίσης βρεθεί και […]
Παχαίνει το να πίνεις κάθε ημέρα χυμό φρούτων;
Τελικά τι είναι καλύτερο για την υγεία μας; Να τρώμε ένα ολόκληρο φρούτο ή να πίνουμε χυμούς; Η κατανάλωση φρούτων είναι απαραίτητη για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Πρέπει να τρώμε τουλάχιστον 400 γραμμάρια […]
Tα καλύτερα καλοκαιρινά φρούτα – Οι θερμίδες και η διατροφική τους αξία
Τα φρούτα του καλοκαιριού είναι πολλά και λαχταριστά, ποια είναι όμως τα πιο θρεπτικά; Βρισκόμαστε πλέον στην καρδιά του καλοκαιριού, κατά τη διάρκεια της οποίας μπορούμε να απολαύσουμε φρέσκα μερικά από τα […]
Κοτόπουλο ή ψάρι; Ποιο είναι το πιο υγιεινό σύμφωνα με τους ειδικούς
Αν ψάχνετε για υγιεινές μορφές πρωτεΐνης στη διατροφή σας τότε το κοτόπουλο και το ψάρι θα πρέπει να είναι στη λίστα σας. Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο μακροθρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το […]
Πεπόνι: Γιατί να το προτιμήσετε τις ημέρες με καύσωνα
Το πεπόνι είναι συνδεδεμένο με το καλοκαίρι. Τα πεπόνια είναι μία εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών. Η μεγαλύτερη πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και […]
6 τροφές που μπορούν να σας κάνουν να γεράσετε πιο γρήγορα
Νέα έρευνα δείχνει πώς η διατροφή σας μπορεί να παίξει ρόλο στο πώς γερνάτε. Η μεσογειακή διατροφή έχει αποδειχθεί ότι επιβραδύνει την εξέλιξη της γήρανσης και τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά […]
Κοκκινιστό κοτόπουλο με λαχανικά-Tomato and chicken veggie casserole
Υλικά ελαιόλαδο 2 μπουτάκια κοτόπουλου (τεμαχισμένα) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 3 πατάτες 1/2 ποτήρι νερό 1 φλυτζάνι σάλτσα ντομάτας καστανή ζάχαρη αλάτι πιπέρι […]
Πολλαπλά οφέλη για την υγεία από τη μείωση επεξεργασμένου κρέατος και μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος
Η μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος κατά 30% θα μπορούσε να αποτρέψει χιλιάδες κρούσματα διαβήτη, καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων στις ΗΠΑ σε διάστημα δέκα ετών, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε […]