Παπαρδέλες με Κοτόπουλο και Λεμονάτη Κρεμώδη Σάλτσα Μυστικά για Απαλή Γεύση. Υλικά 2 πακέτα παπαρδέλες (περίπου 500 γρ.) 400 γρ. κοτόπουλο σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 1/2 κρεμμύδι, […]

Γρήγορα Κρουασάν με Απίθανη Γέμιση! Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 130 γρ. τυρί κρέμα 5 φέτες ζαμπόν 4 φέτες τυρί gouda 1 κρόκο αυγού (για άλειμμα) Σουσάμι για πασπάλισμα

Το ψωμί αποτελεί θεμέλιο της ελληνικής διατροφής και βρίσκεται στο τραπέζι των περισσότερων νοικοκυριών. Όμως, ποιο είναι το πιο υγιεινό είδος ψωμιού και ποιο είναι το κατάλληλο για τη διατροφή […]

Η Ελληνική Παράδοση σε Ένα Πιάτο: Μοσχάρι Κοκκινιστό με Πατάτες Υλικό 800 γρ. μοσχάρι, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 […]

Λιχουδιά σε 10 Λεπτά: Μίνι Πίτσες με Φρέσκα Υλικά. Υλικά Για τη βάση 6 φέτες ψωμί για τοστ, περίπου 160 γρ. 45 γρ. βούτυρο Για τη σάλτσα: 55 γρ. πελτέ […]

Πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι ορισμένες ποικιλίες τυριών, όπως η φέτα και το τσένταρ, μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου και να μειώνουν τον κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης. Το τυρί είναι ένα […]

Η Απόλυτη Συνταγή Λαζανιών με Κιμά Κοτόπουλου και Μπεσαμέλ. Υλικά – 800 γρ. κιμά κοτόπουλου – 1 μεγάλο κρεμμύδι – 2 σκελίδες σκόρδο – 20 γρ. φρέσκο βασιλικό – 6 […]

Γεύση και Ευκολία: Το Ιδανικό Σάντουιτς με Λουκάνικα Υλικά 2 ατομικά ψωμάκια για σάντουιτς 2 λουκάνια Φρανκφούρτης 1 μέτριο αγγούρι 1 καρότο 3 κουταλιές μαγιονέζα μουστάρδα (πικάντική ή απαλή)

Ανακαλύψτε τα Μυστικά της Γνήσιας Καρμπονάρας. Υλικά Για 4 άτομα 500 γρ.μακαρόνια Νο6 100 γ.μπέικον 2 κρόκους αβγών 200 ml κρέμα γάλακτος 1/2 ματσάκι βασιλικό (ψιλοκομμένο) 1 κρεμμύδι (τριμμένο) 1 […]

Αφράτη και Απαλή Μους Λευκής Σοκολάτας για Λάτρεις της Γλυκιάς Απόλαυσης Υλικά Για 6 άτομα 350 γρ. λευκή σοκολάτα 2 ποτήρια του νερού κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. λικέρ Grand Marnier

Η Τέλεια Ομελέτα με Πατάτες: Γρήγορη και Εύκολη Υλικά 5 αβγά 2 μικρές πατάτες 60 γρ.τριμμένο κίτρινο τυρί 3 κ.σ. γάλα αλάτι,πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα μαϊντανό ψιλοκομμένο

Η Απόλυτη Συνταγή Κοτόπουλου με Σάλτσα Λεμονιού και Μέλι Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου 200 γρ. κίτρινο ρύζι 2 καρότα, σε φέτες 1 χούφτα αρακά Αλάτι και πιπέρι Θυμάρι Προαιρετικά: κάρυ […]

“Αυθεντικά Σαβουαγιάρ στο Σπίτι σου” Υλικά 4 αβγά 200 γρ.ζάχαρη 180 γρ. αλεύρι 120 ml γάλα 1 κ.σ. μαγιά (σκόνη) 1 πρέζα αλάτι ζάχαρη άχνη

Οι συμβουλές μιας διατροφολόγου ώστε να παίρνουμε όσο το δυνατό περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά. Η Rhiannon Lambert είναι η συγγραφέας του best – seller βιβλίου Re-Nourish: A Simple Way to Eat […]

Κλασική Συνταγή Φιογκάκια με Αβγό και Τυριά – Υλικά Για 4 άτομα Υλικά 500 γρ.Φιογκάκια 150 γρ.ανθότυρο 2 κρόκους αβγών 100 ml κρέμα γάλακτος 150 γρ.τριμμένο τυρί (παρμεζάνα) 2 κ.σ. […]

Τα τζίτζιφα μοιάζουν με τις ελιές όταν είναι άγουρα αλλά σταδιακά όταν ωριμάζουν αποκτούν καφέ χρώμα. Η κατάλληλη εποχή για τα τζίτζιφα είναι το φθινόπωρο. Στην Κίνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα, […]

Πατατοκροκέτες-Potato croquettes Για 5 άτομα Υλικά: 1 κιλό πατάτες 70 γρ.κεφαλογραβιέρα (τριμμένη) 3 αβγά 1 κρεμμύδι (τριμμένο) 1/2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) αλάτι πιπέρι φρυγανιά τριμμένη λάδι για το τηγάνισμα For […]

Η πιο εύκολη κρεμώδης πουτίγκα ρυζιού Υλικά Για 8 άτομα 950 γρ.γάλα 170 γρ.ρύζι γλασέ 1 μπαστουνάκι κανέλας 80 γρ.σταφίδες (ξανθές) 200 γρ.ζάχαρη 2 κρόκους αβγών 2 κουταλιές βούτυρο For […]