Ιμάμ Μπαϊλντί… Το πιο καλοκαιρινό “λαδερό” της παραδοσιακής κουζίνας μας. Μια υπέροχη, Σμυρνέικη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο, μεσογειακό. Απολαύστε το !!! Υλικά συνταγής 8 μελιτζάνες τσακώνικες 4-5 μεσαία ξερά κρεμμύδια […]

Πεντανόστιμα χορτοκεφτεδάκια τηγανιτά, σερβιρισμένα με μακαρόνια κι σάλτσα ντομάτας.Μια απλή και εύκολη συνταγή για να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο υγιεινό φαγητό στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι αλλά και τις μέρες της νηστείας. […]

Πεντανόστιμα λαζάνια με μελιτζάνες και φέτα καλυμμένα με πανεύκολη αλλά νοστιμότατη μπεσαμέλ.  Τα λαζάνια με μελιτζάνες είναι ένα εξαιρετικό, αγαπημένο πιάτο της Ιταλικής κουζίνας που γίνεται με μελιτζάνες και άσπρο τυρί […]

Γαλατόπιτα. Ένα υπέροχο γλυκό με βάση το γάλα, με αφράτη κρέμα σιμιγδαλιού με φρέσκο βούτυρο.Εδώ σας δίνουμε μια πανεύκολη συνταγή, για μια πεντανόστιμη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο, πανεύκολη και γρήγορη στη […]

Για τις σπιτικές καριόκες θα χρειαστείτε 100 γρ. ‏καρύδια 225 γρ. ‏πτι μπερ 125 γρ. ‏βούτυρο 1 κ.γ. ‏εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. ‏ζαχαρούχο γάλα 10 γρ. ‏κονιάκ 15 γρ. ‏κακάο […]

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο McMaster στον Καναδά δημοσίευσαν μία έρευνα στο ιατρικό περιοδικό The Lancet. Παρακολούθησαν 130.000 άτομα ηλικίας μεταξύ 35 και 70 ετών και έλαβαν σημειώσεις για τις διατροφικές συνήθειες τους. Οι εθελοντές […]

Μελιτζάνες με σάλτα ντομάτας ανάμεικτη με μπεσαμέλ και τυριά στο φούρνο. Ένα αγαπημένο σε όλους λαδερό φαγητό, με έντονες καλοκαιρινές γεύσεις και μυρωδιές που θα σας εντυπωσιάσει. Μια συνταγή (από εδώ) για […]

Κότα “Μιλανέζα” με πιλάφι για το καθημερινό και το Κυριακάτικο τραπέζι όλης της οικογένειας. Προσπαθήστε να βρείτε μεγάλη, παχιά κότα, γιατί σε αυτή οφείλει η συνταγή τη πλούσια γεύση και το […]

Κοτόπουλο με μελωμένες πατατούλες, καρότα και προαιρετικά και μανιτάρια, σε σάλτσα πορτοκαλιού ψημένο στη γάστρα. Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο, κλασικό, παραδοσιακό, χορταστικό, αγαπημένο μικρών και μεγάλων πιάτο που η […]

Ζυμαρικά με κιμά…ένας υπέροχος συνδυασμός, αγαπημένος από μικρούς και μεγάλους σε όλες τις εκδοχές του. Μια συνταγή για μια ακόμα εκδοχή με πέννες και κιμά, καλυμμένο με αφράτη κρέμα τυριού, για να […]

Υλικά για 4 άτομα 2 πράσα 200 γρ. φέτα 1 αβγό 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια μαϊντανό λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά ψιλοκόβετε τα πράσα, το κρεμμύδι και […]

Πρασόρυζο… Μια συνταγή για ένα πιάτο, που για τους περισσότερους είναι ένα από τα πλέον ταπεινά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας… και που θα το μετατρέψει σε ότι πραγματικά είναι στη πραγματικότητα, […]

Μια συνταγή για Μπουγιουρντί με κοτόπουλο. Ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια αλλά και για τραπέζι στους καλεσμένους μας. Μια συνταγή για άλλη μια εκδοχή μαγειρέματος ενός […]

Ένα υπέροχο σοκολατένιο cheesecake, γαρνιρισμένο με σιρόπι σοκολάτας και ψιλοκομμένα φουντούκια. Μια συνταγή (από εδώ) για ένα λαχταριστό και γευστικότατο γλύκισμα για να το απολαύσετε με την οικογένεια και τους καλεσμένους σας σε […]

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας καλυμμένες με μοτσαρέλα στο φούρνο. Μια απλή και εύκολη στη παρασκευή της συνταγή (προσαρμοσμένη από εδώ), για ένα πεντανόστιμο φαγητό, με το αγαπημένο λαχανικών μικρών και μεγάλων, τη […]

Λαζάνια με μανιτάρια και πιπεριές, ντοματάκια ψιλοκομμένα και τυριά στο φούρνο. Ένα απλό στη  παρασκευή του, πεντανόστιμο στη γεύση του φαγητό για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι και όχι μόνο. Μια εύκολη […]

Βασιλόπιτα Σμύρνης με γλάσο ζάχαρης. Παραδοσιακή συνταγή για μια υπέροχη Βασιλόπιτα, πολύ εύγευστη, με έντονο το άρωμα του πορτοκαλιού. Υλικά συνταγής 6 φλ. τσαγιού αλεύρι 6 αυγά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη […]

Μια πεντανόστιμη αρωματική κιμαδόπιτα με σπιτικό φύλλο που σίγουρα θα απογειώσει τη γεύση σας και θα κλέψει τη παράσταση στο επίσημο, και όχι μόνο, τραπέζι σας. Μια συνταγή που με τη […]

Μπουκίτσες χοιρινού με τυριά, μανιτάρια και λουκάνικα σε λαδόκολλα. Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο για το γεύμα ή δείπνο σας ή ένας λαχταριστός, πεντανόστιμος μεζές για το ουζάκι ή τη […]